le plaisir de gourmandise

Oui j'ai fait dans le rapide et le pratique à faire parce que ..
1) ma balance de cuisine m'a encore lâchée (la 4 ème depuis le début de l'année!!)
2) je me suis aperçue hier soir vers 23h que Mr Sab serait privé de petit déjeuner si je ne trouvais pas un truc super rapidement (et ça on veut pas hein!!)
3) je n'avais pas du tout envie de me prendre la tête pour faire un gâteau si tard et d'y passer 2 plombes (et ça non plus on veut pas hein!!)
4) et puis parce que c'est comme ça !!!!
ce gâteau c'est le plus facile et le plus rapide à faire..pas besoin de balance et pas besoin de four ...qui dit mieux???? (alors elle est ou celle qui va trouver plus top facile à faire que ce gâteau ????)

j'avais fait un super gâteau à la poële il y a très très longtemps et je voulais le refaire, mais problème de taille: la balance !!!! peser sans balance c'est comme nager dans le sable, pas vraiment facile !!! alors je me suis souvenue du gâteau de mon enfance, le bien nommé gâteau minute !!!
j'ao donc repris la recette mais ne le cuisant à la poële et c'est une vraie réussite !!! exactement la texture d'une gâteau mais cuit en 10 minutes maxi !!!
je vous remets la photo de celui fait sur mon ancien blog car le résultat obtenu est axcatement le même ....
un régal vite fait bien fait .... on peut le faire nature ou y mettre quelque sfruist ..moi j'ai bien entendu mis de spommes ... à déguster chaud ou froid ...de toutes façons il est trop bon ..
et pendant que ton gâteau cuit dans la poële, tu laves ta vaisselle (un bol et une fourchette, c'est pas non plus la fin du monde !!) et tu ranges tes ingrédients .....
alors si ça ce n'est pas le gâteau le plus pratique au monde...je ne sais pas ou le trouver!!!

recette:
préparation: 2mn
cuisson: 10mn
ingrdients:

5 càs bien pleines de farine
3 càs bien pleines de sucre (ou 1 sachet de sucre vanillé et 2 càs de sucre)
3 càs de lait
2 càs d'huile
1 pincée de bicarbonate
1 oeuf
fruits si vous souhaitez

Mélangez tous les ingrédients et ajoutez des petits morceaux de fruits si vous souhaitez, versez la pâte dans une poële huilée (adaptez la taille de la poële à la quantité de pâte, j'ai utilisé une poële de 19cm de diamètre) et faites cuire à couvert 5 mn (et commencez à faire votre vaisselle!!!), renversez le gâteau dans l'assiette pour le retourner et mettez l'autre côté à cuire dans la poële pendant 5mn toujours à couvert (là tu ranges les ingrédients!!)
Dégustez chaud, tiède ou froid...

et si vous le voulez encore plus gourmand, faites caramèliser un peu de sucre au fonds de la poële avant de mettre le second côté à cuire, et vous aurez une belle petite couche caramélisée au-dessus ....
les proportions vous donnent un petit gâteau, mais vous pouvez bien entendu les doubler..


je vous mets aussi la recette d'origine (celle qui va avec la photo!!! )

préparation : 10mn

cuisson 10 à 15mn (selon l'épiasseur de votre gâteau)

 ingrédients

2 œufs

100g de farine

60g de maïzena

1càc levure

10 cl d’eau

150g de sucre

50g de beurre

350g de fruits frais mélangés

Pour la pâte :

Mélangez la farine, maïzena, levure, œufs et eau.

Saupoudrez les fruits coupés en morceaux avec 100g de sucre. Faites fondre le beurre dans une poêle et versez les fruits et laissez mijoter jusqu’à cuisson presque complète.

Répartir sur la pâte sur les fruits et laissez cuire 5 mn à couvert, puis renversez sur une assiette, saupoudrez la poêle de la moitié du sucre restant (25g), faites glisser le gâteau dedans, face non cuite au fond. Saupoudrez avec le reste du sucre (25g) et laissez cuire 5mn, à découvert.

Le gâteau peut être consommé chaud ou froid.

Juste un conseil, prenez une poêle anti-adhésive ou si vous n’en avez pas huilez bien votre poêle sinon vous aurez quelques difficultés au démoulage.