le plaisir de gourmandise
Oui enfin il pleut ....enfin de la fraîcheur, enfin on remet un tee shirt et même un pull .... le bonheur intégral quoi !!! même les tomates et les courgettes en frétillent ... elles vont arrêter de se
rabougrir et s'épanouir ... et enfin on va pouvoir en manger!!! je ne sais pas si c'est le fait d'avoir couru nue avant hier pour faire peur au soleil mais je crois bien que ma petite tactique à marché!!! le soleil a eu peur et il s'est cassé vite fait!!! évidemment une chute de 15°C en 1 journée ça fait un choc quand même et on va mettre un peu
de temps avant de retrouver les bottes an coutchouque, les écharpes et les moufles!!!
en tous cas le super truc dans tout ça, c'est qu'on peut se remettre à faire des trucs au chocolat!!! oui parce que quand il fait 35°C je peux te dire que le chocolat il fond déjà dans la
plaquette alors si tu essaies de le prendre dans tes mains, imagines le carnage!!!! ça fait un peu 9 semaines et demi mais ans le côté plaisant de la chose !!!!
donc hier précipitation vers le chocolat pour faire ces petits biscuits qui ressemblent beaucoup à ceux du commerce .... trop top bons meilleurs évidemment !!!!
recette pour environ 6 biscuits:
préparation: 30mn
repos: 3 h minimum
cuisson: 15mn
ingrédients:
la recette du biscuits vient de chez PP&G
pour la base biscuitée
100g de beurre doux
57g d’eau
5g de jus d’orange
1,5 g de sel
100 g de sucre en poudre
250 g de farine
2,5 g de levure chimique
1 pincée de vanille en poudre
pour la décoration:
des barres de chocolat kinder râpées (ou autre chocolat au choix)
des minis M&Ms
Portez à ébullition le beurre, l’eau, le sel, le sucre et le jus d’orange et laissez refroidir en remuant de temps en temps pour ne pas que le beurre se fige en surface.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et la poudre de vanille. puis versez le beurre bien refroidi et qui doit avoir une consistance onctueuse.
Remuez doucement et s’arrêter lorsque le mélange est homogène. Laissez reposer au moins 3 heures (la nuit si possible) au réfrigérateur, couvert d’un linge.
Sortez la pâte du réfrigérateur et l’étaler sur une épaisseur de 3 mm environ.
Découpez des rectangles d'environ 10cm de long sur 4cm de large (je les ai faits moins larges que les vrais), ensuite découpez des bandes de 0,5cm de large et de la même longueur que les biscuits et déposez les languettes autour des biscuits pour faire un petit rebord (cela permettra de mettre le chocolat au centre sans qu'il ne coule sur les côtés)
Recommencez autant de fois que nécessaire
Mettez cuire envtre 10 et 15mn à 180°C.
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A la sortie du four, déposez du chocolat finement râpé sur le dessus (il va fondre au contact de la chaleur du biscuit tout juste sorti du four) et déposez des M&Ms sur le dessus. Laissez figer avant de déguster
c'est très très bon pour pour se remonter le moral devant le cyclisme à la télé!!!
ben ouais, quand il pleut tu sais pas quoi faire, tu regardes la télé ...c'est déprimant la pluie l'été non ???
qui a dit que je n'étais jamais contente ??!!!
ps :j'aime beaucoup ton humour c'est toujours un plaisir de venir te lire ;-) bon week end !!
A dans deux semaines,
Lisanka
Bisous