le plaisir de gourmandise

Il y a des moments ou les retours de vacances, on les apprécie encore plus que les vacances  !!!! je ne vais pas me plaindre, parce que vacances gratos en Bretagne, c'est quand même pas à tout le monde que ça arrive .... bon quand je dis gratos, c'est une façon de parler hein .... parce que  tu fais moitié/moitié pour les frais de bouche (c'est ce qu'on dit dans les milieux hauts placés qui causent bien la france!!!) ... alors tu fais jours pairs et impairs, et moi j'ai pas eu de bol, j'ai eu les jours pairs cette année ... ceux ou on achetait les apéros, le vin, la côte de boeuf ... et eux ils avaient les jours impairs, ceux avec la baguette et les chips !!! j'ai vraiment pas de bol dans les tirages au sort hein!!  
sinon la Bretagne, c'est vert.... très vert même!!!! je croyais que c'était la proximité de la mer .... non c'est la pluie!!! quand il fait beau, c'est beau ..... quand il pleut c'est très très mouillé la Bretagne ... je comprends pourquoi ils ont besoin du cidre, de la bière et de chouchen ..il faut passer le temps et se remonter le moral !!!
quand il pleut, tu te fais des crèpes, tu les remplis de salidou et de biscuits au beurre et tu les trempes dans le cidre, ça t'occupes !!! (et ça cale bien aussi !!)
non allez je blague, j'adore la Bretagne, c'est super joli et puis t'as pas besoin d'investir dans les shorts et débardeurs !!!! je sens que je ne vais pas me faire que des amis sur ce coup là !!! hein  cakes and co!!
en fait j'ai découvert la Bretagne l'année dernière et depuis je suis un peu accroc à vrai dire .... j'adore la Bretagne (et l'apollon breton qui tient la tabac presse !!!)
le seul truc qui me gêne un peu avec les vacances à la mer, c'est que tu craques devant tous les trucs marins.... tu te ramènes, le tee-shirt, le short, la robe, les pulls et sweats  marins parce qu'à la mer et en vacances c'est cool, et puis t'arrives à la montagne, et là t'as l'air vraiment très con avec toutes ces rayures !!!
Et il y a aussi les jolis petits bols à cidre, quand t'es là-bas, tu te dis qu'il t'en faut absolument, que le petit côté rustique de la bolée de cidre c'est trop de la balle, alors tu craques, tu retrouves avec le pichet et les petits bols, tu les ranges dans ton placard en rentrant et à chaque fois que tu l'ouvres tu demandes pourquoi t'as acheté ces trucs là alors que tu bois jamais de cidre !!!
et le pire c'est que tous les ans, ou que tu ailles tu recommences les mêmes âneries !!!
et au bout de 10 ans, tu as une armoire pleine de fringues de vacances que tu ne mets jamais et un placard plein de trucs locaux dont tu ne te sers jamais ...
vive les vacances !!!!
heureusement qu'il y a un truc qui sert toujours ...les livres de cuisine !!!
et on commence avec un petit kouign amann en souvenir, ça c'est le top ...

c'est trop bon, trop gourmand, trop tout .... et surtout trop de beurre !!!



Préparation : 30mn

Attente : 1h15

Cuisson : 45mn 

Ingrédients pour 6 personnes:
125g de farine

100g de beurre salé

100g de sucre semoule

10 cl d’eau

1 pincée de sel

1 sachet de briochin

Dans le robot mettez la farine, le briochin, le sel et mettez en route. Ajoutez petit à petit l’eau tiède jusqu’à formation d’une boule homogène (il se peut que 10cl ne soient pas suffisants, j’en ai moi-même rajouter un peu). Quand la pâte est prête, déposez-là dans un saladier, recouvrez d’un linge propre et mettez au réfrigérateur pendant 30mn. Au bout de 30mn, allongez la pâte avec un rouleau et donnez lui une forme rectangulaire. Ajoutez le beurre coupé en assez fines lamelles, rabattez les coins sur le beurre, allongez à nouveau puis pliez la pâte en 3 sur elle-même et recouvrez la d’un torchon et laissez reposer 15mn. Au bout de ce temps, allongez à nouveau la pâte et saupoudrez de sucre. Pliez la pate en 3, allongez la au rouleau et repliez la en 3, allongez la pate à nouveau au rouleau et repliez la en 3. Formez une pâton, couvrez ce pâton d’un torchon propre et laissez reposer 30mn, au bout de 30 mn, mettez la pâte dans un plat, saupoudrez d’un peu de sucre et mettez à cuire à 180° pendant environ 45mn.

Dégustez tiède c'est meilleur