hier j'ai eu le droit à une vraie crise de jalousie ... oh non pas mr Sab, longtemps que c'est passé!!!! mais de la part de Mr poivron vert!!! eh bien oui, comme j'ai sorti Mme poivron rouge de son placard pour un petit dîner solo entre filles, et que Mr est resté au placard, eh bien cela ne lui a pas plu!!! Mr fait la tête et me tourne son pédoncule dès que j'ouvre la porte du placard ..il me fait des haussements de chapeau à chaque entrevue, il boude Mme poivron depuis ...fait celui qui s'est fait mal en tombant de l"étagère ..bref il me mène la vie dure et même très dure ..et je te passe les reproches "oui, c'est ça, vous vous la jouez entre filles et vous papotez pendant que moi je suis dans le noir"..."tu la bichonnes, tu la laves et l'essuies de près et moi je reste au fond du placard"..."oui évidemment, avec sa belle couleur rouge qui attire les regards, on ne voit qu'elle , mais moi je suis aussi pratique qu'elle" ..  "et en plus tu la mets en photo sur ton blog, depuis elles fait sa satr comme si elle avait eu le poivron doré à Cuisineland!!!" bref j'en passe et des meilleures.....

alors moi le harcèlement poivronné je ne supporte plus!!! et je me suis dis que j'allais lui faire prendre l'air et les sunlights du blog et lui remplir le bedon d'une bonne soupe au poulet ... un peu de légèreté mais aussi de saveur avant une grosse part de galette!!!!

recette:

préparation: 20mn

cuisson: 30mn

ingrédients:

1 cube de bouillon de poulet dégraissé (si y'a la galette derrière je te rappele!!!)

1 litre d'eau

2 blancs de poulets

2 carottes

1 poireau

1 oignon

poivre

Découper les blancs de poulet en lamelles, éplucher carottes et poireau et les couper en petits morceaux. Émincer finement les oignons.

Dans une casserole, mettre un peu d'huile et faire revenir à feu moyen les oignons environ 10 mn jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter les autres légumes et faire revenir 5 minutes, ajouter l'eau et le cube de bouillon et porter à ébullition, vérifier que le cube soit bien dissout, ajouter les morceaux de poulet et mettre sur feu doux environ 30mn le temps que tout soit bien cuit.

PS: vous pouvez ajouter des herbes aromatiques si vous voulez et d'autres légumes et même des pâtes

et en plus jusqu'au 30 avril 2012,  tu as 15% de remise sur le site avec le code LEPLAISIR

alors vas y!! clic sur l'image en dessous et joue au père noêl!!

le 24 décembre est synonyme de fête pour tous .. on se réunit, on mange des plats festifs sans fin et sans faim...

on se fait des menus de luxe à ce moment de l'année ... mais qu'est ce qu'un menu de luxe ?? caviar, foie gras, champagne, homard ?? ou est-ce un oeuf, une tranche de pain, une pomme ???

il y a des années je t'aurais dit que c'était le premier menu .. maintenant je te dis que cela peut aussi être le second .... tout dépend ou te situes ... quand tu manges des oeufs, du pain et des pommes à volonté c'est le foie gras qui est un met de luxe ...quand tu n'as rien à manger, c'est la pomme qui en est un ...

allez je ne vais pas te gâcher le réveillon avec mes pensées métaphysiques fou le bourdon!!!! mais je vais t'aider un peu en cette fin d'année, parce que comme aujourd'hui et demain tu vas festoyer et le regretter dans 15 jours (bah oui, quand tu seras obligée de rentrer le ventre et serrer les fesses pour entrer dans ton jean tu vas te maudire!!!!) moi en menu de fêtes je te propose un bon bouillon alphabétique !!!!! tu sais celui que tu mangeais quand t'étais petite et qui t'a presque appris à écrire!!!!

je sais que tu ne le mangeras pas ce soir, mais peut être la semaine prochaine avant de recommencer les festivités de fin d'année!!!

  il te faut un bon bouillon de pot au feu dégraissé et des pâtes alphabet... tu fais chauffer le bouillon, tu rajoutes les pâtes, tu attends qu'elles soient cuites et tu te régales .... et tu t'amuses à écrire des mots !!!!

je te laisse profiter de la journée marathon qui s'annonce pour toi ... moi j'ai juste des petits sablés à faire pour le Père Noël ..ça va aller vite !!!!!

c'est chez moi qu'elle a été faite et hier !!! je ne vais pas te dire que son goût est exceptionnel...c'est surtout son prix quil'est!!! et à cause d'une certaine personne qui te parle de soupes liebig !!! la coupable c'est Elle!!! je ne donne pas de nom car je ne voudrais pas me fâcher trop avec elle quand même..mais pour la petite histoire, je te fais une récap rapide (heu, rapide pour moi ...tu sais que chez moi ce n'est pas possible!!!)

hier matin je vais sur son blog et je vois un concours sur les soupes ou il faut trouver des slogans avec le mot "soupe" dedans!!! moi qui adore ce genre de truc je me dis que je vais m'éclater les neurones, que la machine à penser va se régaler les méninges et j'ai déjà plusieurs idées qui trottent dans la boite à idées!!!! et si en plus il y a un robot plongeur à gagner c'est la cerise sur le gâteau ou plutôt le plongeur dans la soupe!!! même si j'en ai un (enfin avais!!!), c'est toujours cool d'avoir un modèle performant!!!

le problème c'est que à force de parler de soupe, moi ça m'a donné envie d'une soupe aux champignons!!!ni 1 ni 2  ni 3, je sors les champignons du congél (oui à envie subite..moyens subits et pratiques!!!) et je commence à couper des oignons, échalotes et je mets tout dans la cocotte, et ça cuit, et je prends mon mixer plongeant et je commence à mixer quand tout à coup un bruit bizarre se fait entendre...comme si il était enroué ...je sais que je ne l'ai pas sorti de l'été mais quand même, prendre un coup de froid à la première sortie, il est sensible non???

et puis après le bruit bizarre, c'est l'hélice qui ne tourne plus!!! elle fait du status quo..pas facile pour mixer !!! j'arrête tout, je regarde et là je vois le plastique à l'intérieur complètement fondu!!! complètement fondu..complètement foutu!!! (tu vois que je suis bonne en slogans!!!) ... je commence à être légèrement en colère parce que entre la balance culinaire que je change tous les 6 mois et ce mixer qui doit avoir un peu plus d'1 an (juste assez vieux pour ne plus être sous garentie quoi!!!) je commence à en avoir assez de racheter tous mes ustensiles tous les ans!!!

je ne vais quand même pas me laisser démoraliser et je vais finir ma soupe!!! je sors le poussiéreux blender  que je n'utilise jamais (énorme erreur tu verras!!!), je verse la soupe dedans, je referme le couvercle, je "pulse" et pour pulser ça pulse!!! la soupe ressort du trou du couvercle (j'avais oublié de mettre le petit capuchon du couvercle!!!! manque de pratique!!!)  et la cuisine et ma petite personne sont mouchetés à la soupe!!!!  il y en a partout de chez partout!!! du sol au plafond...des pieds à la tête....

je peux te dire que là mon seuil de tolérance va être bientôt atteint et que ma zénitude en a déjà pris un bon coup dans la patience!!! je nettoie tout..ça me prend un bon 30mn quand même et comme chez moi quand il n'y en plus il y en a encore...Mr Sab arrive, je lui parle de mon mixer  et là il me dit "c'est ce qui arrive quand on utilise mal les trucs" (et je peux te dire que ce n'était pas sur le ton de la plaisanterie!!!) alors là, la soupape de sécurité explose !!!! comment est-ce qu'on peut ne pas bien utiliser un mixer???!!! il faudra que quelqu'un m'explique !!!! (mr Sab n'a pas réussi à justifier ces propos calomnieux à mon égard!!! je crois bien que je vais porter plainte pour calomnie culinaire et propos diffamatoires à l'encontre des sab casseuses de mixer!!!)

bref ça bouillonne à l'intérieur et c'est dans cet état d'esprit que je me trouve quand tout à coup une guêpe se prend l'idée de venir me narguer en me tournant autour (comme quoi la soupe aux champignons attire les guêpes!!!)...comme ce n'était pas vraiment le moment de venir me bourdonner dans les oreilles, je me munie du torchon le plus proche et je commence à le secouer dans tous les sens pour éloigner l'intruse ...sauf que dans mes gestes démesurés (il fallait bien se soulager!!!) le bout du torchon emmène dans son sillon les pots d'épices qui se trouvent sur le rebord de la hotte .... (qui eux même tombent sur les assiettes posées sur le plan de travail et en cassant celle du dessus)  et finit son travail en fauchant tous les verres à pieds de mon service du dimanche que je devais ranger!!

là on arrête tout, on prend une pause et on revient 1 heure après!!!

en résumé, cette soupe aux champignons qu'EllEm'a donné envie de faire m'a coûté:

1 mixer plongeant

des pots d'épices

1 assiette plate

8 verres en cristal

2 heures de nettoyage

une poussé d'adrénaline nerveuse

une engueulade avec mr Sab et une nuit à l'hotel du luc tourné

ma chère Philo (oups, je l'ai dit!!!), je reste philosophe (je pourrais devenir philophobe!!!) malgré tout et je vais essayer de trouver un beau slogan pour ton petit jeu..parce que maintenant ce n'est plus pour la gloire et le fun !!!! c'est INDISPENSABLE à ma survie soupière pour l'hiver!!! et même si "la soupe j'en ai plein la coupe" j'adore ça!!

voilà la photo et la recette d'une soupe très dispendieuse!!!! mais aussi très bonne !!!

 recette:

préparation: 10mn

cuisson:20mn

ingrédients:

500g de champignons de Paris surgelés
environ 600ml d'eau
1 cube ail et persil 
1 oignon
2 échalottes
4 portions de vache qui rit

sel et poivre

Faites revenir les oignons et échalottes coupées en morceaux dans un peu de beurre et ensuite ajoutez les champignons, le cube ail et fines herbes et l'eau. Salez et povrez, et mettez cuire à l'autocuisuer 15mn.

 Retirez le couvercle, ajoutez le fromage et mixez et servez chaud..,. 

Oui je suis chaude et sexy.... enfin il paraît...c'est quand même pas moi qui vais le dire, ce serait un peu vantard quand même, et Sab elle n'est pas comme ça....
si je vous parle de ça, c'est parce que j'ai lu l'article de Elle sur la soirée chic et chaude d'Alix et je crois bien que ça m'a rappelé une certaine soirée chez Sab il y a peu ....
mon cher et tendre m'a dit un soir que vraiment il aimait l'hiver au coin de la cheminée parce c'était très romantique ... un feu de cheminée, un verre de vin, une petite tenue sympathique (aux yeux de la virilité masculine)  et le tour est joué !!!
et ce soir là, quand j'ai descendu l'escalier, il m'a regardé de son oeil mutin et m'a dit que j'étais vraiment très chaude et super sexy ...
j'y ai cru bien sûr mais en me regardant je me suis quand même demandé si il ne se moquait pas un peu .... chaude et sexy moi???
ah ouais, c'est vrai que les fesses dans le pilou pilou à 10cm du feu,, je peux te dire que j'avais vraiment le feu aux fesses et que la chaleur était en moi....torride la chaleur même, à la limite de l' embrasement du pilou (ouais, la matière du pilou, faut faire gaffe, ça crame comme du plastique en se recroquevillant sur lui même!!!) et c'est vrai qu'en me regardant arriver avec mon pilou et les chaussons boots poilous (ouais, je suis total look pilou moi!!) qui vont avec il m'a dit "waou....trop sexy comme ça ma Sab" ...
alors sur le moment je me suis redressée un peu histoire de faire ressortir un peu la conversion (ouais mais dans le pilou et sans le triple push, bah ça fait toujours flop comme un savon au fond d'un gant de toilette!!) et c'est quand je l'ai vu exploser de rire que je me suis dis que Mr Sab il savait utiliser le second degré et qu'il avait le sens de l'humour aussi développé que mon bonnet A- !!!
alors en attendant que le soleil revienne et qu'il me ramène ma sexy attitude (parce que l'été je suis la sexy chaudasse de chez j'tenflamme la mèche!!) , une petite soupe bien chaude pour une sexy Sab !! recette trouvée chez Paprikas

préparation: 15mn
cuisson: 20mn
ingrédients

sel et poivre
1/2 cuillère à café de piment d'espelette
1/2 poivron rouge et 1/2 poivron vert
2 cuillères à soupe d'huile
25 cl de lait entier
10 cl de crème fraiche liquide
25 cl de bouillon de volaille
1 gousse d'ail
1 oignon
1 grande boite de maïs

Epluchez et hachez l'oignon et l'ail puis coupez la moitié des poivrons en petits dés et réservez quelques lamelles pour la déco. Egouttez le maïs et réservez quelqus grains pour la déco.

Dans une poële, faites revenir l'ail et l'oignon 5 min à feu vif dans l'huile  puis ajoutez les dés de poivron, le maïs, et le piment.
Mélangez bien puis versez le bouillon et le lait. Faitez cuire 15 min à feu moyen puis passez la soupe au mixer avec la crème. Salez et poivrez et versez la soupe dans des bols, ajoutez le maïs, et des lamelles de poivron sur la surface de la soupe avant de servir.

Oui, la grippe tardive, vous connaissez ??moi je connaissais les vendanges tardives, mais la grippe tardive, c'est une nouveauté !!!! il faut dire qu'il faut le faire de se choper une grippe quand tout le monde y est passé il y a déjà des semaines !!!!  et en plus se choper une laryngite avec, ça fait beaucoup et ça fait bobo partout !! heureusement comme elle tardive, elle est moins costaud !!! moi je croyais que les courbatures c'était les restes de ma séance Grease de samedi ...et je croyais que les frissons c'était l'effet mr Sab qui revenait .... et le bobo la tête je me disais que c'était parce que j'ai le cerveau en ébullition constante alors à la fin ça explose ....mais non, tous ces symptomes c'était la grippe tardive ....celle qui te prend par surprise comme une sournoise et qui te met un peu  sur les rotules ..et comme en plus t'as la gorge en feu et qu'elle est un peu gonflée, il faut un truc facile à avaler et heureusement il y a madame soupe pour te réchauffer et te donner du peps . .et cette soupe là, c'est de la dynamite !!!! elle te fait grimper aux rideaux, elle te pique  les papilles et la gorge et donc tu la sens passer !!! tu prends un coup de chaud qui fait même peur à la fièvre !!!!
c'est en voyant un reste de salsa dans son pot que j'ai eu l'idée de mettre le reste dans ma soupe aux courgettes pour la relever un peu et c'est réussi .... franchement cette soupe est bien bien relevée et c'est un régal pour ceux qui aiment se pimenter la vie et la soupe !!!! et dégustée avec ces petits montecaos fromagers très très très très très gourmands ......un régal


recette:
préparation: 10mn
cuisson: 20mn
ingrédients:
2 belles courgettes
3 càs de salsa (moins si vous n'aimez pas trop relevé !!!)

Epluchez et coupez la courgette en morceaux, ajoutez 1 litre d'eau et la salsa, mettez cuire environ 20mn, passez au mixer et dégustez bien chaud.

et si vous la mangez avec ça .....c'est le nirvana