oui, j'ai enfin compris, j'ai compris pourquoi j'étais anti mariage!!!!! je ne savais pas trop pourquoi le mariage ne m'attirait pas plus que ça (outre le prix hallucinant pour entendre un "oui"!!!) mais j'ai la réponse: le ridicule!!! en fait il s'avère que j'habite près de l'église et aussi en face de la mairie!!! et tous les samedis depuis que je suis ici, je vois un défilé de "ridicules" chaque samedi!!! parce que je peux te dire qu'il y a des moments tu te demandes si tu es à un mariage ou un défilé d'halloween!!!! hier par exemple, entre la mère de la mariée qui ressemblait à une martienne (si, si, je te jure, verte des pieds à la tête avec un espèce de casque de la même couleur sur la tête!!!), la tata (enfin je suppose que c'était une des tatas!!!) qui a passé 50 ans et qui se prend pour sa fille avec sa petite (j'insiste sur le "petite" !!) robe noire courte comme une ceinture qui se prendrait pour une jupe, moulée à souhait et fermée dans le dos par des liens qui lui saucissonnaient le gras du dos (et qui dit liens dans le dos, dit pas de soutien gorge et bien sûr à 50ans t'as les seins qui ressemblent plus à deux savons qui tremblent au fond d'un gant de toilette qu'à deux pomelos tout droits cueillis de l'arbre!!!!). T'imagines un peu le tableau sympa !!!!

Dans les 3 mariages que j'ai vu je peux te dire tout de suite qui est la mère de la mariée !!! c'est toujours celle qui à le truc le plus ridicule sur la tête et celle qui a du raté une carrière de peintre tellement elle porte des vêtements colorés!!! et en plus comme souvent elle n'a pas l'habitude marcher avec des talons et que ce jour là elle veut se donner le genre chic, elle marche comme un éléphant à qui on aurait essayé de mettre des escarpins!!! le tout ressemble à un cow boy qu'on aurait déguisé en fille de saloon!!!!

et puis dans les mariages, t'as toujours aussi le petit groupe de 3 ou 4  mecs qui attendent bien que tout le monde soit rentré dans l'église pour être sur qu'il n'y aura plus de place à l'intérieur et pouvoir passer l'heure de la messe au bistrot d'en face!!!! sympa comme soutien pour les mariés!!!!

et le pire de tout, je crois que c'est le sourire béat, limite niais des mariés!!!! ils se regardent comme une Sab devant une vitrine de pâtissier!!!! tu te demandes même si ils ne vont pas te faire un petit là sur le parvis de l'église!!!!

moi je voudrais bien les revoir dans 5 ou 6 ans quand au lieu de se dévorer des yeux ils se dévoreront tout court!!!! (bon OK je fais ma mauvaise langue .. enfin un peu réaliste quand même non???)

alors voilà pourquoi les mariages c'est cool !!! c'est ridicule, ça coute la peau du luc et c'est le début de la fin du bonheur !!!

recette:

préparation:30mn

cuisson: 40mn

ingrédients:

1 pâte feuilletée

1 aubergine

1 ou 2 courgettes du jardin

2 ou 3 tomates du jardin

1 buche de chèvre

1 oignon du jardin

sel, poivre, persil, origan frais et ciboulette

Couper l' oignon en lamelles fines et faire revenir dans un peu d'huile d'olive pour les attendrir mais ils doivent rester fermes quand même.

Découper les aubergines ne fines lamelles et faire revenir dans de l'huile d'olive jusq'à ce que les lamelles soient grillées. faire revenir les lamelles de courgettes dans un peu d'huile d'olive mais elles doievent rester croquantes.

Etaler la pâte feuilletée, disposer les légumes sur la pâte, ajouter des lamelles de tomates puis des lamelles de fromage de chèvre, saler, poivrer et parsemer des herbes aromatiques et mettre cuire environ 40mn à 180°C

je vais te parler de plan drague aujourd'hui !!!  moi je croyais avoir passé l'âge et en fait apparemment il n'y a pas d'âge pour en manger (heu, non, c'est pas pour le même produit cette phrase là!!!)

tout à commencé un beau matin de printemps .....nan arrêtes Sab, c'était la semaine passée, c'était le midi et il faisait une chaleur  à faire boire de la vodka à un chameau!!!! bref, je me baladais quand tout à coup un jeune homme (très très jeune!!!) qui aurait put être mon fils (si j'avais eu un fils à 12 ans!!!) m'aborde ( pour me proposer je ne sais quoi à acheter, ou signer (peut être une pétition contre la connerie humaine ou une pétition contre ceux qui font des pétitions contre la connerie humaine  ...bref je ne sais pas!!!) ) en me disant "excusez-moi mademoiselle, ce n'est pas vous draguer, c'est pour vous parler de bla bla bla bla" et moi illico je lui réponds"ah, mais si ce n'est pas pour me draguer ça ne m'intéresse pas!!!" (là, je peux te dire que d'habitude, c'est la réponse qui fait que t'es peinard ... le mec est tellement scotché qu'il te laisse tranquille illico presto !!!!.....enfin d'habitude!!!)

et là le mec me dit "mais pas de problème, je te drague si c'est ce que tu veux, parce que en plus t'es quand même rudement jolie!!!" (bon, je te rassure, je ne suis pas rudement jolie, je suis un vrai canon de beauté ... dans le noir et pour les myopes!!!!)

alors là, c'est moi qui suis restée bête comme une anse de seau, parce que d'habitude ça coupe toute discussion!!!

bref, j'ai quand même expliqué au charmant jeune homme que j'avais un Mr Sab et que ça me suffisait largement!!!!

(1 mec ça va ... 2 bonjour les dégats  ... c'est le double d'emmm... non???!!!)

remarques il était quand même rudement mimi le jeune homme ... ah, lalala mais pourquoi je suis fidèle moi??????  

 et comme je suis dans un plan drague, je te parle de mon reste de mon crumble qui a dragué mon fonds de pot de confiture de fraises !!! et moi, les histoires d'amour comme ça..je les croque!!!

préparation: 15mn

cuisson: 40mn

ingrédients:

150g de farine

100g de beurre salé pas trop mou coupé en petits morceaux

150g de sucre

de la confiture

Préparez le crumble en mélangeant la farine et le sucre. Ajoutez le beurre et malaxer du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse.

Mettre la moitié de la pâte au fond d'un moule rectangulaire et bien tasser,  étaler la confiture dessus et pârsemer du reste de crumble au-dessus et mettre cuire environ 40mn à 180°C.

Laisser refroidir et couper des rectangles...ou des carrés..ou des ronds ...

et la prochaine fois je te parlerai d'un plan drague d'une fraise, qui drague tout et n'importe quoi....mais ça c'est surtout pour Annellenor!!!

Je vais te parler de calories aujourd'hui!!! dis-moi pas que t'es pas intéressée, parce que je ne te croirais pas!!! surtout pas en ce moment que l'été pointe son bout de nez et donc celui de ton maillot de bain!!!!

parce que en ce moment les filles ne parlent plus que de ça !!! alors moi aussi je m'y suis mise!!! je regarde les calories sur tout et partout et je me marre ... ou je prends peur!!!

par exemple, si tu regardes les calories des tortillas chips, tu t'apercçois que ce sont les calories pour 100g qui font peur sinon pour la portion tu te dis que c'est rien du tout!!!! parce que si tu regardes les paquets, on te donne les calories pour une portion et on te dit que comme ça ne représente qu'une infime portion de tes calories de la journée, donc tu peux manger une portion, c'est pas grave!!! oui sauf que la portion fait 25g!!!  et 25g de tortillas chips ça ne fait pas bésef comme on dit !!! je le sais j'ai compté!!! ça te fait très exactement 13 tortillas chips!!! (oui j'ai que ça à foutre de compter les tortillas chips, j'ai une vie de chiotte hyper trépidente moi!!!) oui 13 petites chips de rien du tout !! alors je peux te dire que quand t'arrives à l'heure de l'apéro, le ventre vide depuis le midi, voire depuis le matin, je peux te dire que les 13 chips tu les manges en 30 secondes chrono et que ce n'est pas une portion que tu vas manger mais la portion de tous les invités réunis!!! alors je peux te dire que leur histoire de portion c'est pour se donner bonne conscience (et à toi aussi d'ailleurs !!!)

et après avoir compté les tortillas  j'ai mesuré les boules!!! non rien de cochon la dedans, je te parle de boules de glace!!!! parce que c'est pareil, c'est vague la notion de boule de glace!!!! si tu regardes, sur la boite, tu vois un nombre de calories pour 2 boules:166Kcal.... mais c'est combien une boule de glace???? parce que figures-toi que la notion de boule n'est pas la même pour tout le monde !!!!  moi j'ai une copine qui me disait qu'elle n'en voulait que 2 boules ... en sortant la louche à soupe !!! et là je peux te dire que sa dose journalière dans ce cas là est largement dépassée!!!!

et puis si tu regardes bien, ils te disent que ça représente un certain % de ta ration calorique quotidienne, mais en fait si tu as le droit à 2000 Kcal, ça veut dire que tu peux manger 24 boules de glace dans la journée!!!! alors c'est top ça non?? bon ça veut aussi dire que tu ne manges rien d 'autre sous peine de tour de taille non conforme aux normes européennes!!!! bon je sais que ça n'existe pas la norme enropéenne de tour de taille, mais vu que  tout devient normé et régenté et contrôlé, ça viendra .....

en attendant je te donne une recette dont je n'ai pas compté les calories !!!!!!!!

Une recette dont la pâte est inspirée par Annellénor ... mais à  laquelle j'ai rajouté quelques flocons de soja parce que j'aime bien !!!!

des petites croûtes cuites à blanc et sur lesquelles on dépose des légumes frais et petits morceaux de fromage ... un vrai délice

recette:

préparation: 15mn

cuisson: 20mn

ingrédients pour la pâte:

150g de farine de soja

50g de flocons de soja

50g de comté râpé

4 cl d'huile d'olive

15cl d'eau chaude environ

sel et poivre

pour la garniture:

un mélange de courgettes, tomates et féta assaisonées comme vous voulez!!

Dans une grande jatte, verser la farine, les flocons et le comté, sel et poivre , mélanger puis faire un puits au milieu. Y verser l'huile d'olive et la moitié de l'eau, amalgamer pour obtenir une sorte de pâte grossière et ajouter le reste de l'eau petit à petit pour obtenir une boule homogène.

Tasser la pâte dans des minis moules à tartelettes ou cercles à pâtisseries  (j'ai utilisé mon cercle de chez Cuisineaddic) et faire cuire à blanc. Laisser refroidir avant de déposer la garniture dessus au dernier moment (sinon la pâte risque d'être un peu détrempée!!!)

je t'ai laissée avec une photo et j'ai pris un peu de retard dans la publication !!! il faut dire que e suis tombée sur une bande d'abruptes du cerveau sur l'autoroute et que j'ai pris un léger retard pour rentrer, et donc pour préparer le dîner et donc pour passer du temps sur internet ... et tout ça à cause des petits bonshommes en bleu sur des motos qui s'amusent à faire des contrôles de vitesse rien que pour me faire arriver en retard à la maison!!!

bah, oui, parce que figures-toi que pour créer des embouteillages, rien de tel que deux "poulets" habillés en bleu sur une moto !!!! ils contrôlent d'un côté de  l'autoroute et ça bouchonne de l'autre côté !!! ce n'est pas une équation métaphysique ni mathématique mais c'est un fait accompli et ça mériterait presque un théorème ou un dicton du style "police au contrôle, bouchon en formation"!!!!!

c'est un peu comme les accidents, je ne sais pas pourquoi (enfin si je sais!!!) mais ça crée des bouchons de l'autre côté de la route à  chaque fois !!!!!  les gens veulent tellement voir (et savoir!!!) ce qui s'est passé, qu'ils ralentissent comme des benêts pour regarder, du coup ils ralentissent et font ralentir tout le monde sur 20 kms !!!! quand ils ne créent pas un autre accident juste en face du premier, mais de l'autre côté de la route !!!!!

bref, je te la donne cette petite recette de fond de tarte qui croustille sous la dent et que j'ai agrémenté de fromage de chèvre et de courgettes ..mais je peux te dire que la "pâte" est tellement bonne  qu'elle se suffit à elle même et que j'ai même refais la recette sous forme de petits trucs à grignoter !!!!!

recette: (inspirée de celle faite ICI il y a très très longtemps!!!)

préparation 15mn

ingrédients:

100g de flocons de riz

90g de flocons de soja

10g germes de blé

150g de fromage râpé

de sel et poivre

2 blancs d'oeufs

Mélanger les céréales, ajouter le fromage râpé et ensuite les blancs d'oeufs et bien mélanger.

Tasser le mélange au fond d'un moule à tarte en lissant et appuyant bien avec le dos d'une cuillère (avec les mains ça colle!!!) et bien tasser.

Faire cuire environ 15mn à 180°C et ensuite ajouter la garniture que vous souhaitez dessus et remettre au four jusqu'à cuisson complète de la garniture.

pour moi, c'était une couche de fromage de chèvre frais, des rondelles de courgettes précuites à l'huile d'olive et des tranches de chèvre entre deux ....et c'était un pur délice de chez régal .....

encore un titre à rallonge mais plus court c'était difficile !!! déjà je commence par l'épisode coiffure (pas le premier je sais, et certainement pas le dernier non plus!!!)

à chaque fois que je me décide à passer par la case" ciseaux du dessus du crâne", je m'attends au pire ...et souvent le pire arrive!!! cette fois-ci, j'avais prévu d'y aller ce matin, dans un endroit autement recommandé par plein de femmes très très bien coiffées !! sur ce coup là je ne voulais pas prendre de risque!!!! et comme j'avais un peu besoin de refaire une beauté à ma tête et par la même occasion me faire bichonner un peu après tous ces évènements, j'attendais ça avec impatience ..surtout que je commençais en avoir un peu assez d'avoir l'air d'un buisson ambulant!!!

mais c'était sans compter sur les évènements imprévus de ma petite vie (et tu sais maintenant, qu'elle en est remplie!!!). j'avais RDV chez une copine hier soir pour qu'on se fasse une petite soirée entre filles avec mise en beauté, resto etc.... bref j'arrive très très en avance près de chez elle et en attendant qu'elle rentre, je me dis que tous comptes fait, plutôt que d'attendre 1 heure sur le trottoir (ce qui m'est quand même arrivé, mais ça c'est une autre histoire ... je t'expliquerai dans les jours à venir....), je ferais mieux d'aller chez le coiffeur en attendant.... je regarde autour de moi et je vois un salon de coiffure, je me dirige, je rentre et là je vois une "vieille" petite dame ... si frêle, si petite et si maigre que j'ai failli l'aider à porter son sèche cheveux!!!

bref, je me dis que ça doit être la patronne et qu'elle a des employées ... je m'installe et j'attends l'employée ... effectivement , elle à bien 1 employé, son mari!!!!

 il s'avance vers moi et commence à me laver les cheveux, moi je me dis qu'il l'aide en lavant les cheveux et qu'après il retourne à sa TV!!!! et bien non que nenni!!!! il me demande ce que je veux comme coiffure et là je lui dis d'un air ébahi, surpris et plein de peur ...."parce que c'est vous qui allez me coiffer????!!!" .."oui ma petite dame!!!"

"71 ans et toujours vaillant"!!!!

là j'ai la peur au ventre, je me demande si je pars en courant prétextant que j'ai oublié ma casserole sur le feu ou que j'ai oublié de récupérer ma fille de 6 mois que j'avais laissée sur le rebord de la fenêtre pour prendre l'air ..bref n'importe quoi plutôt que ça!!!

et puis je me dis que ce ne serait vraiment pas poli, alors je m'assieds, je sers les fesses et je vois une main tremblotante s'approcher de mes oreilles !!! là je n'ai plus qu'une peur, c'est de me retrouvée sans oreilles!!! peu importe la coiffure pourvu que je garde mes oreilles!!!!!

et là il commence à me raconter que quand il a commencé, les femmes ne venaient pas en disant comme je l'avais fait "faites moi une coupe jolie et facile à entretenir!!!"..à cette époque les femmes venaient toutes les semaines et il leur faisait des coiffures très apprêtées et travaillées!!! ensuite il parle de Brigitte Bardot qu'il a eu l'occasion de coiffer quand il faisait coiffeur de stars et de podiums de défilés de mode ..... t'imagines, la type, il a coiffé Bardot!!!! moi ce n'est pas le fait qu'il ai coiffé BB qui m'impressionne, c'est plutôt en quelle année il l'a fait!!!

et je me suis dis, qu'un type qui avait coiffé Bardot, allait avoir du mal à me faire une coupe moderne et facile à coiffer !!!!

bref, il me raconte sa vie de coiffeur, très interessante cela dit , et je finis avec la tête de Jeanne d'Arc!!! remarques que pour le côté "facile à coiffer", il a tenu ses promesses!!!! pour le reste, ça fait plutôt vieille Sab sortie du placard pour lui faire prendre l'air plutôt que Sab moderne les cheveux fous au vent !!!!!

le pire c'est que j'aurais du me méfier, rien qu'en regardant le nom du salon ..."métamorphose" !!!! pour une métamorphose, c'est une métamorphose c'est sur !!!! parce que passer d'un buisson ardant à une coupe ringarde qui n'avantage en rien le visage, la métamorphose est de taille !!!!!

enfin, ça repousse non????

maintenant je te parle des ces petites bouchées ou muffins très très moelleux et vraiment excellents et qui prennent 5 minutes à faire cuisson comprise !!! un reste purée de haricots rouges et un MO et c'est parti

 préparation et cuisson: 5mn

ingrédients:

100g de haricots rouges cuits et réduits en purée au robot

25g de quinoa cuit

1 oeuf

sel, poivre

Mélanger tous les ingrédients, verser le mélange dans des moules à muffins au 3/4 et mettre cuire 2 minutes au micro ondes (en surveillant toutes les 30 secondes quand même).

manger chaud, tiède ou froid ... c'est un régal.... et tu peux même rajouter un peu de fromage râpé pour des muffins encore plus gourmands.

franchement c'est  vraiment extra et en plus c'est super sain