oui, c'est vraiment fou tout ce qu'on peut faire avec un petit bout de rien du tout et tout biscornu encore!!! non, rassures toi, mr Sab n'a rien à voir dans l'histoire, en tous cas pas pour le côté "biscornu"!!!! il y a des moments ou je me dis que quand même il y a des moments ou j'ai vraiment la "no gaspillage attitude"!!!! en fait, plus je cuisine, plus j'aime trouver de quoi utiliser au maximum les ingrédients et recycler le plus possible pour ne rien gâcher .... et cette fois-ci, je trouve que je me suis surpassée, enfin peut être pas

autant que ce matin avec mes cookies à la noix de coco un peu beaucoup étouffe gorge en premier essai, qui sont devenus des cookies plus du tout étouffe glotte mais carrément trop friables en seconde version pour terminer en un délicieux fondant à la noix de coco en version finale!!! pas très rentable niveau consommation électrique, mais mieux que de nourrir la poubelle quand même!!!

en ce qui concerne, le petit bout de rien, c'est tout simplement un bout de gingembre qui traînait et qui ne savait que devenir!!! alors pour l'aider à servir à quelque chose j'ai voulu le transformer en sirop (grace à  une recette trouvée sur la blogothèque ce week-end!!) et après la récolte de ce délicieux nectar comme il restait des morceaux de gingembre au fond de la casserole, je me suis dis que j'allais les transformer en gingembre confit .... et avec le gingembre confit j'ai fait de  merveilleux cookies, et comme j'avais un peu trop fait cuire le gingembre, au lieu du sirop je me suis retrouvée avec du sucre cristallisé au fond de la casserole, sucre que j'ai récupéré pour sucrer mes yaourts, et comme le fond de la casserole avait du sucre bien collé, j'ai remis un peu d'eau et remis à fondre et j'ai obtenu une sorte de caramel ou  "miel"de gingembre que j'ai utilisé pour faire un gâteau!!! (tu suis toujours???!!!)  alors si ça ce n'est pas de l'utilisation à 200% de matière première, je rends mon tablier!!!

alors voilà ce qu'on peut faire avec un bout de gingembre!!!

un délicieux sirop trop bon de chez bon!!!

 du gingembre confit

 des biscuits au gingembre confit

du sucre de gingembre

un gâteau au "caramiel" de gingembre

 bon, bah rien que d'y repenser je suis à bout de force!!!! allez je te donne les recettes plus tard!!!!

hier j'ai reçu un "petit" colis bien sympathique .... que des bonnes choses à se mettre sous la dent ou plutôt à tremper dans un bon chocolat chaud.. (en ce moment, je devrais plutôt dire à tremper dans un bon grog, mais il parait que ça fait alcoolique pas anonyme!!!!!)

ce colis m'a gentiment été envoyé par Maeva de bureau de presse Agroalimentaire, et franchement il est arrivé au bon moment ...d'une part parce que je suis mieux au fond de mon lit que devant mes fourneaux en ce moment et d'autre part parce que cela m'a remonté le moral santé (à défaut de la santé elle même!!!!).... pour résumer la situation, je "barle" plus du nez que de la bouche en ce moment !!! alors je n'ai pas vraiment le courage de préparer des gâteaux, juste celui d'ouvrir les paquets reçus!!!

en complément de mes soupes poireaux/poulet qui font mes 3 repas du moment, je peux te dire que j'ai apprécié ces petites douceurs!!!

des produits bretons de la marque  Ker Cadélac ....un 4/4, des madeleines, des minis marbrés, des mini's aux pépites de chocolat,des sablés bretons et même un livre de cuisine pour utiliser ces produits dans des recettes quand je ne serai plus "enrubée"!!!!

il faut quand même que je te parle un peu du bureau de presse Agroalimentaire...

c'est un groupe de 3 filles qui a décidé de se réunir pour faire de leur passion leur métier... allier le goût de l’écriture à l’information et à l’esthétisme..

elles nous parlent de leurs coups de coeur aussi bien au niveau des produits, que des boutiques, que des restaurants etc.....

leur métier consiste entre autre, à réaliser pour des groupes agro-alimentaires des communiqués ou dossiers de presse permettant de mettre l’accent sur leurs nouveautés produits ou sur l’actualité de leur société.

elles privilégient les produits de qualité et la mise en avant des  produits ou producteurs locaux ont leur préférence.... ce qui me convient tout à fait ..car si je ne porte pas de marinière tous les jours, je consomme un maximum de produits venant de sources locales ou de petits producteurs

allez découvrir leur site  ICI et vous apprendrez plein de choses....

en attendant que mon courage revienne, je fais juste trempette avec de bons produits bretons dans un chocolat  grog chaud .... avec plein d'épices dedans!!! 

quand Babeth me tag, même si le temps m'est compté (je ne parle pas de passer l'arme à gauche hein!!! pas le temps en ce moment!!!), je réponds bien sûr!!!

allez en avant pour la minute (enfin l'heure!!!) de vérité!!!

11 trucs sur moi...

1 je suis hyper pénible à vivre ( je ne le dirai qu'une fois!!!)

2 je suis hyper sympa quand on l'est aussi avec moi (si je te jure!!!)

3 je suis une bordélique invétérée

4 je suis une maniaque invétérée (oui je sais, ça ne va pas avec le truc du dessus et pourtant c'est vrai!!!)

5 j'adore le calme

6 je suis fan de chocolat et de café soluble lyophilisé sans caféine avec du lait et beaucoup de sucre!!!!

7 j'adore les trucs anglais ringards et cosy et too much

8 je suis une courge ambulante ... 2 mains gauches et 2 pieds gauches ... et 1/2 cerveau!!!

9 je suis incapable de rester sérieuse 5mn

 10 je suis gaffeuse professionnelle (dommage qu'on ne gagne pas sa vie avec ça!!!)

11 je suis une éternelle rêveuse optimiste

maintenant les questions !!!!

que vous apporte le fait de bloguer???

oh la la la la!!! tellement de choses!!!!! le plaisir de découvrir plein de recettes et de les cuisiner et de les partager..et surtout  au fil des années (oui ma p'tite dame, ça fait quelques années maintenant!!!) c'est devenu mon havre de paix et de moment vraiment à moi !!!!! parfois aussi de défouloir (moins fatiguant que la course à pieds!!!) ... et un moyen de m'éclater en racontant mes petites histoires sans voir que je saoule tout le monde avec un humour qui n'est apprécié à sa juste valeur chez moi!!!! (l'humour, c'est comme le reste..une question de gôût!!!!) 

quelle est votre plus belle réussite, culinaire ou autre?..

restons dans la cuisine ... mon cassoulet!!!

qu'est ce qui vous énerve le plus???

tant de choses!!!! mais je dirais, les gens qui ont toujours raison et ceux qui sont indifférents à tout ce qui arrive autour d'eux (et il y en a qui cumulent les 2!!!)

loin de chez vous, que vous manque t-il le plus???

si je suis seule ... celui que j'aime plus que tout au monde (mon teddy bear!!!!) .... sinon, mon lit!!!

quel projet vous tient à coeur???

celui que je suis en train de concrétiser et qui va aboutir fin du mois !!!...("fingers crossed" comme on dit dans mon pays!!!)

votre voyage préféré ou rêvé??

pour le préféré ... le Japon ... et pour le rêvé .... l'inconscient!!!! (Freud tiens-toi bien , j'arrive!!!!)

votre plus grande angoisse??

ne pas avoir le temps de faire tout ce que je veux ... et comme tout ce que je veux faire me demanderait encore environ 200 ans, j'angoisse!!!!

ce qui vous met en colère????

tellement de choses encore une fois!!!!!

la mauvaise foi, la méchanceté, l'indifférence, les cons, les abrutis, , les égoïstes, ceux qui ne tiennent pas leurs promesses, l'avidité, les envieux, ceux qui se la pètent, l'injustice (oh la la on dirait une sainte en tablier de cuisine quand je parle comme ça!!!) ....

que faites vous quand vous pensez qu'on ne vous voit pas??

heu .... censuré!!!! (je me touche ...le bout du nez (t'as eu peur hein!!! je te rappelle qu'on est sur un blog!!!) ... en pensant à Georges (Clooney, pas le jardinier!!!) ... pour faire comme ma sorcière bien aiméee!!! (mais la magie ne

marche pas, il n'apparait jamais!!!!)

une phobie?

les bébètes noires et velues avec 8 pattes !!!!!

si vous ne deviez manger qu'un plat jusqu'à votre dernier jour, lequel??

du pain avec du beurre salé  (je peux rajouter un plâteau de fromage avec quand même heini???? )

eh bien dis donc, on peut dire que là je me suis lachée !!!

maintenant c'est le tour de qui??????

Règles du jeu
1. Poster les règles,
2. Ecrire 11 choses à propos de soi

3. Répondre aux 11 questions posées puis créer  11 nouvelles questions à l’intention des personnes taguées,
4. Choisir 11 copinautes à taguer et mettre le lien de leur blog sur votre billet,
5. Prévenir les taguées sur leur blog respectif,
6. Ne faire aucun tag sans les prévenir

alors on va faire court pour les questions!!!

1. d'ou vient ton envie de bloguer?

2. comment as tu choisi le nom de ton blog et pourquoi ce choix???

3. quel est le plat que tu détestes le plus???

4. que fais tu en te levant le matin??

5. quelle est ta manie la plus inavouable????

6. quelle est ta meilleure excuse qaund tu veux refuser une invitation???

7. si tu gagnais uen énorme somme d'argent que ferai-tu?

8. quel est ton plus grand rêve???

9. comment est ce que tu m'imagines .. physiquement et mentalement ???? (je me suis toujours demandé l'image que je pouvais donner à travers mes posts!!!!)

10. de quel chose tu ne pourrais pas te passer pendant 1 journée? (à part mon blog bien sûr!!!!)

11. qu'est ce te gonfle le plus au monde?

t'as vu, facile hein les questions!!!

alors les 11 nominés (et heureuses de l'être j'en suis certaine!!!) sont...

1. mosaïques et oliviers

2 marie's cooking

3 coconut

4 philo aux fourneaux

5 avec 10 doigts

6 cakes and co

7 on nem on riz

8 made by Kroline

9 chez pupuce

10 nothing but me 

11 les délices d'hélène 

attends un peu avant d'avoir la réponse parce que déjà il faut que je crie "youpi, youpi yo yo yop top du top youpi youpi yop" (oui je crie des trucs bizarres quand je suis contente!!!) j'ai gagné le muffin monday#28 organisé par coconut!!!! oui je et jure, et je suis fière!!! même si le timing ne m'arrange pas vraiment (si je te jure que j'ai une vie en dehors du blog!!!), mais on va faire avec!!!! et puis comme tu auras le thème aujourd'hui, même si je pars une semaine (non, ne sois pas triste, je reviendrais..ce n'est qu'un au revoir de quelques jours!!!!allez sèche tes larmes et vas au fourneau!!!)

alors quand tu as gagné, tu es contente mais ne même temps c'est le début des ennuis!!! parce que déjà il faut que tu prépares le prochain muffin monday ... que tu contactes les deux "dauphines" ....et surtout que tu trouves le thème !!! et là c'est une autre histoire!!! parce que déjà il faut remettre la main sur tout ce qui a déjà été fait!!! et comme il y en a eu 28 avant le tien, le choix se restreint!!!!

et comme des idées j'en ai quand même quelques unes ... mais parfois un peu farfelues (si, si je suis un peu déjantée de la bille à penser), j'ai beaucoup cogité pour trouver un thème jamais fait et en adéquation avec mon côté un peu foufou loufoque ...

parce que si tu débarques sur mon blog, tu ne connais les grands moments de mes débuts avec ma rubrique "loufoqueries"!!! (heu t'as le temps, là parce que le post il va être super long!!!!)..

à l'époque je m'éclatais à faire du n'importe quoi rigolo et des choses plus folles les unes que les autres!!!

du style ....

 tu vois que côté déjanté et idées farfelues je suis entraînée!!!

alors j'ai repris les différents thèmes déjà abordés pour ne pas refaire les mêmes

MM 28: English tea time

MM 27: Halloween

MM 26: régions

MM 25: fromages

MM 24: fruits secs

MM 23: jours fériés

MM 22: rentrée plein d'énergie

MM 21: légumes dans les muffins

MM 20: love muffins

MM 19: muffins desserts

MM 18: muffins littéraires

MM 17: muffins aux saveurs d'orient

MM 16: muffins arc en ciel

MM 15: muffins coeur surprise

MM 14: muffins lait de cooc

MM 13: muffins pays du monde

MM 12: muffins festifs

MM 11: muffins d'automne

MM 10: muffins roses

MM 9: muffins d'été

MM 8: muffins chocolat

MM 7: muffins salés

MM 6: muffins exotiques

MM 5: muffins régressifs

MM 4: muffins et boissons

MM 3: muffins épicés

MM 2: muffins de dernière minute (à base de fromage)

MM 1: ????? si quelqu'un sait je suis preneuse!!!

ensuite je me suis demandée ce que je pourrais faire!!!!

alors j'ai pensé aux muffins campagnards, aux muffins qui font peur, aux muffins et le cinéma (un bon thème je pense!!!), aux muffins en vacances, aux muffins colorés, aux muffins apéritifs, aux muffins surprise, aux muffins de Pâques, aux muffins diététiques (heu pas top ça!!!)...

bref des thèmes il y en a encore pour au moins 100 éditions du muffin monday!!!

et finalement j'ai opté pour un thème suffisamment vaste pour que tout le monde y trouve son bonheur (et la facilité de participer) et suffisamment foou pour me satisfaire (un peu d'égocentrisme ne nuit pas parfois!!!!)

 alors le thème du prochain muffin monday sera .......  oh je suis fatiguée après tout ce blabla moi, je vais aller diner!!!!

parce que si elleveut des fruits rouges en Décembre (... y'a des gens bizarres quand même dans le nord hein!!! mi jteul dis min garchon!!!) elle va dans le garde manger de madame ligne et papilles ...et si moi je veux des trucs simples alors je vais ou??? parce que dès que tu rentres dans un magasin d'alimentation tu ne vois que des trucs festifs!! foie gras, boudins (pas les caissières, hein, le truc qu'on mange!!! quoi que!!!), saumon, petits fours dans les grands, bûches et autres trucs dégoulinants de crème au beurre, des chocolats (heu ça je veux bien quand même!!! avec un bon foie gras!!! enfin pas les deux ensemble quand même..quoi que!!!)) et mignardises de toutes sortes, escargots, cuisses de grenouilles, des fruits de mer etc... je te passe la liste, elle est trop longue!!!! et tout ça coûte quand même un peu beaucoup  la peau de mes fesses et de celles de Mr Sab (et y'a de la surface entre les deux crois-moi ..donc y'a le tarif!!!!!!)

et si moi je veux une simple tranche de jambon (heu quand même pas sous plastoc!!) avec une bonne purée, il faut que je fasse des kms dans les rayons pour voir ou ils ont caché tous les trucs simples!!! (parce que vade retros satanas pauvre, j'te mets tous les trucs chers devant et les trucs pas chers derrière!!!) et moi cette année comme l'an passé je veux faire Noël (pour les cadeaux!!!!) mais sans le mal de ventre et de foie qui avec et sans l'écoeurement qui suit tout ça!!!! alors moi je mise sur une belle table (remarques pas difficile quand tu manges sur la table du salon qui doit faire 50cm de diamètre!!!) et je mise sur la déco maison faite avec les moyens du bord.... et sur le sapin aussi .... (en fait comme j'ai mis tous mes sous dans la déco du sapin, le porte-sous est vide pour ripailler!!) parce que merci beau papa pour le sapin qui mesure : moi sur mr Sab(dans le sens de la hauteur/longueur hein, c'est un blog culinaire pas autre chose!!!!)  il est beau, il chatouille le plafond, il est rondelet et fourni mais qu'est ce qu'il mange comme boules de Noël et guirlandes!!!!

alors chez moi pas trop de recettes festives comme tu as pu le constater (un peu quand même mais ça reste simple et basique!!!) mais un joli marque place quand même (bah oui, on ne sait jamais si Mr sab venait à se tromper et se mettre devant mon assiette!!!! parce que pas trop festif mais un peu quand même et je ne voudrais pas qu'il se retrouve avec l'assiette ou il y a le plus de foie gras !!!! ) oui je sais pas sympa comme attitude, mais il est fait à l'ancienne et il est sublime et c'est la dernière fois qu'on va en manger parce que ici du foie gras comme ça...il n'y en a pas....il n'y en aura plus...

alors tu prends une pomme de pin (il fallait y penser cet été à ta déco de noël !!!), tu la vaporises de bombe à peinture dorée ..tu laisses sécher et tu mets de la colle à paillette de couleur de part et d'autre..et tu découpes des petits morceaux de carton de la couleur de ton choix et tu écris les prénoms ...

allez je te rassure, si je ne mange pas gargantuesque à Noël, c'est par choix et parce que je préfère peu mais très bon....et que le goût et le plaisir gustatifs sont faits de choses simples et non d'une farandole de trucs qui se suivent et ne se ressemblent pas!!

allez, ranges ton chéquier, je vois bien que tu avais presque pitié et que tu allais m'envoyer un chèque pour que j'achète une grosse dinde aux marrons!!!