les gaufrettes c'est un peu ma marotte de fin d'année ..enfin de début d'année aussi et aussi de milieu d'année!!! je crois que c'est parce que j'ai été bercée dans des souvenirs de piles de gaufrettes!!!! et comme j'ai investi depuis peu dans un super gaufrier (lagrange pour ne pas le citer!!!!) l'ancien ayant succombé aux flammes l'an passé, je me suis offert le nec plus ultra de la machine à gaufres et gaufrettes!!! et crois moi même si le prix m'a un peu beaucoup fait réfléchir, je n'ai aucun regret !!! aucun rapport avec tous les autres gaufriers que j'ai eu avant!!!! avec n'importe quelle recette, tu as des gaufres ou gaufrettes d'une qualité irréprochable et crois moi je n'avais pas remangé de gaufrettes aussi fines et croustillantes depuis bien des années!!!! comme quoi parfois on paie le prix mais on sait pourquoi....

et comme j'avais pas mal de boulot à faire après une semaine loin de la maison, j'avais besoin de forces et réconfort!!!

parce que figures toi que l'aspirateur n'est pas beaucoup sorti de son placard et les éponges pas pris beaucoup l'eau!!! aussi sèches que le vent du désert les pauvres éponges!!!! déshydratées au plus haut point!!! alors si comme mr sab tu es un homme et que tu restes seul toute une semaine et que tu veux faire semblant d'avoir fait du nettoyage, soit malin au moins!!! et mouilles éponges, serpillières et déplace au moins les balais et aspirateurs de quelques millimètres, sinon on le voit bien que rien n'a été fait!! (remarques même en mouillant les éponges je ne suis pas sure qu'on marche pour le subterfuge!!!)

parce que je sais bien que les hommes nous prennent souvent pour des gaudiches un peu bébètes (et ça nous arrange bien de leur laisser croire!!!) mais en vérité ce n'est pas vrai ... ce n'est qu'un subterfuge pour être tranquille et faire ce qu'on veut!!!! (et ça marche!!!)

recette prise IC

Ipréparation: 15mn

cuisson:45mn

ingrédients

2 œufs
400 grs de beurre
750 grs de cassonade
650 grs de farine
1/2 litre d'eau

Faire fondre le beurre et bBattre les deux œufs dans un saladier, puis ajouter le beurre fondu, puis la farine mélangée à la cassonade et ensuite l'eau.

La pâte est liquide mais  c'est normal, ensuite faire cuire dans un gaufrier bien chaud.

Taka nous refait sa journée râlerie alors je vais me défoncer les touches de l'ordi !!!! j'adore râler, j'adore me plaindre d'abord (bah, oui, pas toi??????)..et comme je ne me suis pas plaint depuis longtemps, j'en ai plein le tiroir "pas contente"!!!!

bon je te préviens que ça va être long, alors prends un bon kawa et assieds toi confortablement!!!!

d'abord un petit coup de râlerie pour orange, SFR et tous les autres !!!! tu prends un forfait portable, fixe et TV et on te dit que tu paies pour tout et quand la facture arrive tu te retrouves avec le double de ce qui était prévu!!!  alors tu appelles et tu attends 10mn....ensuite le temps que tu expliques le truc ça reprend 10mn...et là le type te dit "mais ma petite dame, les numéros en 0800 et autres numéros de sociétés, de CPAM, (et même orange du coup!!!) vous payez plus que plein pot, il faut bien qu'on se rattrape!!"

alors mon pt'it monsieur (bah oui si je suis sa p'tite dame!!!!) ça veut dire que je vais payer plein pot les 10minutes d'attente pour vous avoir, les 10 minutes que je j'ai prises à vous expliquer mon souci et les 10minutes de votre réponse!!!" .... et bah oui!!!! et le pire c'est que pour faire un transfert de domicile c'est encore pire!!!! tu as 1 seul et unique numéro de téléphone pour tout !!!! tu appelles, tu attends au moins 15minutes, et quand tu arrives enfin à avoir quelqu'un en ligne (après avoir passé 10mn à taper 1,2 ou 3 sur les touches du téléphone bien sur!!!), la charmante madame te dit " ah mais à vous êtes au service commercial madame, c'est le service dépannage que vous devez appeler" ...oui mais il est ou le numéro de tél du service dépannage ???"bah, il n'existe pas, il faut passer par moi"

ah oui, logique !!!! tu appelles un numéro pour qu'on t'en passe un autre !!! remarques dans la logique du "plus tu restes en ligne, plus tu payes, c'est malin!!!

allez, on passe sur un autre sujet grinçant ... l'organisation d'une nouvelle maison!!!!!

t'arrives dans ta nouvelle cuisine, tu places les trucs ou ça te semble le plus pratique et là t'a Mr Sab (y'avait longtemps que je m'étais tue hein mr Sab!!!) qui cherches tout partout et qui t'incendies parce qu'il ne trouve rien!!!!

"avant le cacao il était avec le thé" ... et puis les casseroles étaient les poèles" etc ... oui mais ça c'était avant!!!! maintenant je fais comme je peux avec une cuisine ou j'ai moins de place de rangement .... alors si tu veux retrouver le même rangement qu'avant, tu retournes dans l'ancienne maison, tu reprends la cuisine dans tes petits bras musclés et tu l'installes ici !!! (ah ça fait du bien dis donc!!!!) ...en attendant, tu ouvres tes yeux et tu cherches!!!

et maintenant je vais te parler des sacs poubelles transparents !!! parce que figures toi que dans le patelin, ils veulent mettre des sacs poubelles transparents !!! c'est sûr, c'est vachement beau des détritus alors c'est bien de les montrer à tout le monde dans le village !!!! tu déposes tes poubelles sur le trottoir et là t'invites les voisins et tous ensemble on regarde ce qu'on a jeter pendant la semaine !!!

"tiens t'avais tes règles cette semaine, je vois des serviettes hygiéniques dis donc!!!"

"ah et il n'était pas bon le gâteau aux pommes que ta belle mère t'as donné parce que j'en vois un bout là..."

"ah, t'as acheté des fringues chez pimkie, je vois le sac là"

sympa le sac poubelle transparent non????

et les ampoules économie d'NRJ !!! je vais acheter des ampoules modernes pour remplacer les anciennes et je me retrouve avec des ampoules "effet fumé" et des transparentes ..je me fais un peu dispute parce que mes ampoules transparentes ne sont pas si économiques que ça (radin mr Sab hein!!!) ... alors je mets les "effet fumé" et figures-toi que ça met quand même 40 secondes avant de s'allumer et environ 1 minute avant d'éclairer vraiment normalement ...alors dans une pièce ou tu vas rester longtemps c'est cool, mais dans un couloir que tu traverses ça l'est moins!!!!! le temps que tu arrives dans la pièce ou tu veux aller, c'est trop tard, t'as déjà éteint et t'as même pas eu de lumière pour traverser le couloir dis donc !!! c'est pour ça que c'est économique tu crois???!!!

allez mr Sab fais pas ton radin et mets une ampoule qui éclaire instantanément dans le couloir avant que je me blesse en loupant une marche (à moins que ce ne soit fait exprès dis donc!!!!)

et j'en ai marre d'acheter des légumes qui se rabougrissent au bout de 2 jours dans le frigo et d'avoir de la viande des côtes de proc qui puent le poisson quand elles sont cuites (bon d'accord comme je les achète sous cellophane,  je ne devrais pas me plaindre, je le cherche quand même un peu hein!!!)..bref marre que le peu que j'achète en supermarché en viande ou légumes (et je peux te dire que c'est vraiment très restreint!!!) soit de la merdum extra pas bonne!!!!

et pendant que j'y suis je vais me plaindre du vieux schnock que je croise tous les matins et à qui je dis "bonjour monsieur" tous les matins et qui ne me répond jamais!!! je sais que je ne suis pas du coin mais quand même .... remarques peut-être qu'il a des problèmes auditifs ... je vais essayer le "bonjour vieux con" pour voir si il entend ou non!!!!

et pour finir le premier chapitre, assez des pubs qui viennent te tenter la carte bleue intempestivement quand tu blogues!!!!! figures-toi qu'en début d'année j'ai eu comme qui dirait un petit souci de feu (pour celles qui ne le saurait pas!!!) et que j'ai perdu toutes mes chaussures (un drame dont je ne me remettrai jamais!!!!!) et comme l'hiver revient j'essaye de retrouver la paire de bottes bleue electrique san marina qui avait toute mon adoration!!!! alors je fais tous les sites de shoes possible et je ne trouve pas mon bonheur mais je trouve quand même quelques paires interessantes  que je regarde de plus près mais que je n'achète pas (faut faire gaffe, c'est la crise et y'a le père noël qui arrive et y'a plus de sous dans le portefeuille!!!) et depuis, à chaque instant c'est défilé de chaussures sur mon écran!!!! toutes ces chaussures qui apparaissent et disparaissent pour mieux revenir et me tenter .. l'enfer quoi!!!! à chaque apparition j'ai la main qui courre vers le sac à main et la petite voix de la sagesse (quelle chieuse celle-là!!!!) qui me dit "non, non, non Sab, ce ne serait pas raisonnable...) et comme un malheur n'arrive jamais seul, je me dis que je vais contacter san marina directement ..je vais sur leur site et je clic sur "contac", et là, à la ligne questions sur un modèle on te demande gentiment d'aller dans ton mago le plus roche pour te r

bon je m'arrête à pour le moment, mais la partie II arrive crois moi!!!

(heu j'ai le droit de participer plusieurs fois au moins dis Taka????)

bon sur ces bonne râleries ça m'a creusé moi .... je prendrais bien un petit truc dégoulinant de chocolat!!!!

 recette trouvée ICI

préparation: 30mn

cuisson: 30mn

ingrédients:

250g de farine

125g de sucre

125g de beurre dur

1 sachet de sucre vanillé

1 gros oeuf

3 pincées de sel

pâte à tartiner à la cerise de chez épices et saveurs

oui je te parle de révisions, parce qu'il va falloir s'y mettre sérieusement!!! non je ne te parle pas de celles pour le bac, c'est déjà trop tard pour commencer!!! je te parle des révisions de cet été !!!

figures-toi que j'entends ou je vois de plus en plus de pubs qui te disent que tu peux passer tes vacances à réviser pour la rentrée (trop géniale l'idée hein!!! moi j'en frémis de plaisir rien que d'y penser!!! ah si seulement ça avait existé quand j'étais petite!!!!!)... alors là, tu as tous les parents des élèves qui ont passé leur année scolaire à en faire le moins possible se dirent que c'est le moment ou jamais de faire quelque chose!!! (et de débourser l'équivalent d'une semaine de vacances au club med!!!) et moi je dis que si ton môme, il n'a rien foutu pendant 1 an ce n'est pas pendant les vacances qu'il va s'y mettre !!!! (à moins, que le programme de révisions ne se fasse devant la grotte à Lourdes!!!! je ne vois que ça pour un miracle!!!!)

remarques si tu ne sais pas quoi faire de ton fric, il y en a qui seront heureux de te délester de quelques centaines d'euros pour que tu te donnes bonne conscience!!!

allez, soyons un peu réalistes .... si travailler pendant les vacances te faisait rattraper ce que tu n'as pas fait pendant 10 mois à l'école, pourquoi on passerait 10 mois à bosser au lieu de seulement 2!!!!!

tu vois bien que ça pue l'arnaque ce truc là!!!!! au mieux ça te permet de rester au niveau !!!

et si par malheur t'as des parents qui t'envoient faire des heures sup, t'auras besoin d'un petit remontant !!!

recette trouvée chez Jasmine

préparation:

cuisson:

pour la base:

112 grammes de beurre non salé

60 grammes de sucre

37 grammes de cacao non sucré en poudre

1 gros oeuf, battu

440 ml de miettes de biscuits 

75 grammes de noix de coco rapée

Garniture au beurre d'arachide

112 grammes de beurre mou

250 ml de beurre de cacahuettes

375ml de sucre

Glaçage

120 grammes de chocolat noir haché

11 càs d'huile

environ 30g de chocolat blanc si vous voulez faire un dessus zébré

pour la base:

Placer le beurre dans un bol sur bain-marie d'eau frémissante. Laisser fondre puis ajouter le sucre et le cacao et remuer, ajouter ensuite l'oeuf et remuer constamment au fouet jusqu'à ce que le mélange soit tiède au toucher et ait légèrement épaissi (le mélange aura une consistance de fudge chaud).

Retirer alors du feu et verser dans un bol puis ajouter les biscuits , la noix de coco  et bien mélanger.

 Presser la base au fond du moule recouvert d'aluminium. Congeler durant la préparation du reste.

Garniture au beurre de cacahuettes

Mélanger ensemble le beurre, le beurre de cacahuettes etle sucre en poudre au batteur électrique jusqu'à homogénéité. Étendre sur la base et remettre au congélateur durant la préparation du glaçage.

Glaçage

Placer le chocolat au MO ou dans un bol au bain-marie d'eau frémissante et faire fondre. Quand le chocolat est bien fondu et homogène, ajouter l'huile, bien mélanger et verser sur le dessus de la couche au beurre de cacahuettes.

si vous voulez faire l'effet zébré, faire fondre le chocolat blanc et le verser en filets et en ligne paralmlèle sur le chocolat lissé et avet la point d'un couteau faire des lignes dans l'autre sens.

Congeler durant 30 minutes ou laisser prendre à température ambiante et couper en carrés.

oui ça sent l'été en ce moment.. le soleil sort ses rayons (et te crame un bout de la peau sans que tu ne t'en aperçoives!!!), toi tu ressors les chaussures légères, les jupettes, robettes et autres petits hauts légers et virevoltants ...enfin ça c'est l'après midi parce que le matin au-dessus tout ça tu as mis un pantalon en velours, des chaussettes, un col roulé et un blouson!!!! parce que figures toi que le matin t'es limite dans les négatifs et l'après midi tu frôles les températures estivales!!!!

alors soit tu t'habilles pour avoir bien chaud le matin et faire une insolation interne l'après-midi, soit tu tu te retrouves en debardeur et nus pieds en train de dégivrer la voiture le matin pour être pile poil nickel l'après midi, soit tu ressembles à un bibendum qui aurait decide de mettre toute sa garde robe la même journée pour retirer des couches au fur et à mesure de la montée des températures et finir quasi nue vers 16heures!!!! ah la nature est quand même capricieuse parfois!!!

c'est comme pour manger ... tu te prépares une bonne soupe réchauffante à l'aube et tu ne rêves que d epastèques et tomates vers 14h !!!! heureusement qu'il reste les intemporels ..les cookies !!!!! ceux là t'en as envie été comme hiver ..pour le petit déj comme pour le goûter ...bref, ça te réconcilie avec la nature!!! et quand tu associe chocolat blanc bien sucré à des groseilles acidulées ..là c'est l'explosion totale des papilles ... et là tu regrettes que l'hiver et ses gros pulls camoufleurs parte !!!!

recette pour environ 20 cookies

préparation: 20mn

cuisson:15 à 20mn

ingrédients:

100g de beurre doux

45g de chocolat blanc fondu
100g de sucre blond 
150g de sucre blanc
1 cuillerée à café d’extrait de vanille liquide
2 œufs moyens

 340g de farine
 50g de groseilles (congelées pour moi)

1 càc  rase de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
100g de pépites de chocolat blanc

 Dans un grand saladier, mélangez les deux sortes de sucre, puis ajoutez le beurre et le chocolat fondu et mélangez, d’abord avec une cuillère en bois  puis battre le tout au mixer jusqu'à former une sorte de crème (ne pas battre plus longtemps que nécessaire).
Ajouter la vanille liquide, toujours en battant, puis les œufs 1 à 1. Dans un autre récipient, mélangez la farine, le sel et le bicarbonate de soude. puis verser peu à peu ce mélange dans le mélange au beurre en incorporant avec la cuillère en bois.

Ajouter les morceaux de chocolat et les groseilles  et mlanger délicatement.

Préchauffez le four à 180 C et déposer des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 15 minutes environ ou jusqu'à ce que les cookies soient craquelés et légèrement dorés.

Laisser refroidir sur la plaque  puis transférer les cookies sur une grille pour qu’ils sèchent et finissent de refroidir 

je me suis absentée quelques jours pour aller direction la capitale et je suis contente d'être revenue !! pas que la ville ne soit pas belle, mais qu'est ce que ça pue Paris !!!! désolée pour les parisiens, mais il faut ne pas y vivre pour sentir que vraiment ça puire là-bas !!!! soit j'ai les narines fragiles, soit vraiment Paris ne se lave pas !!! bref je te passe les détails olfacctifs de la capitale pour te parler de mon expérience TGvesque !!! parce que là je suis restée un peu sur le luc quand même !!! parce que figures toi que la SNCF t'emmène ou tu veux, quand  tu veux mais en plus elle prend soin de toi !!! j'ai bien cru que je me retrouvais dans un temple bouddhiste  pendant quelques heures !!!!!

parce que je prends place, je commence à prendre "the economist" (enfin je prépare l'oreiller pour faire un roupillon!!!) quand tout à coup j'entends un petit message du style (tu excuseras, le manque de précision de la retranscription, mais je n'avais pas de stylo à portée!!) "bonsoir mesdames et messieurs, bienvenue etc, etc ... nous vous proposons de vous relaxer, de vous détendre et d'être zen pendant tout ce trajet .... si vous avez un voisin ou une voisine, n'hésitez pas à la saluer afin de créer un climat amical (et là je peux te dire, qu'ils ont bien réussi leur coup, parce que tout le monde est tellement étonné et se marre tellement en entendant le message que tout le monde se parle du coup!!!).... et vous avez le wagon restauration wagon n°8 et Jojo passera avec son chariot dans les wagons afin de vous apporter de quoi vous sustenter sans vous déplacer" ..... bref, je te passe les détails du style "excusez-moi de vous demander pardon et des "bon voyage", "si t'as besoin de quoi que ce soit, tu viens me demander" à n'en plus finir ... bref la Zen SCF quoi !!!

j'en suis restée un peu pantoise, baba sur le luc quand même !!!

en attendat.nt je te propose des barres aux flocons d'avoine et dattes ..un délice ..

 recette trouvéeICI

 préparation: 20mn

cuisson: 30mn

ingrédients:

2 tasses de dattes (500ml de dattes)

90ml de jus d'orange

1/2 tasse de beurre mou (125ml)

90ml de sucre roux

2 tasses (500ml) de flocons d'avoine

1 tasse (250m)l de farine complète

Dans un bol, mettre les dattes sans les noyaux avec le jus d'orange et mettre au micro ondes environ 5mn en surveillent.

Mélanger le beurre et le sucre et ajouter la farine et mélanger, ajouter les flocons d'avoine et malaxer jusqu'à obtention d'une mixture comme un crumble.

Mettre la moitié de la pâte au fond d'un moule et tasser, verser dessus les dattes (mixées ou non selon votre préférence), étaler et lisser, puis mettre le reste des la pâte au dessus et mettre cuire environ  30 mn à 180°C.

Laisser refroidir avant de découper en morceaux.

Pour faire cuire la pâte j'ai utilisé mon moule rectangulaire en silicone de chez Cuisine addict  qui s'est avéré être impeccable pour la taille et le démoulage .... allez, va faireun tour chez eux voir tout ce qu'ils ont à te proposer