Tous les ans on fait le point de l'année passée ...les bons moments..les moins bons..les réussites et bonnes décisions.... lesnon réussites et les mauvaises décisions...on prends les bonnes résolutions de l'année à venir (qui deviendront les points négatifs de l'année passée l'an prochain!!!!)..bref on se met dans un état de pensée qui nous met dans un état incertain ..ou dans un certain état (selon les cas!!!)..bref tous les ans on se sent obligés de faire le point comme on dit!!!! pourquoi??? bah je n'en sais rien, mais c'est comme ça!!!

et comme tous les ans depuis quelques années (y'a pas longtemps non plus!!!) je fais le point sur rien du tout parce que j'ai eu toute l'année pour le faire!!!et surtout je me dis qu'une fois de plus je ne prendrai pas de bonnes résolutions que je tiendrai pas.... à part la seule et unique importante à mes yeux: jouir du bonheur présent ..fugace le plus souvent...mais bien réel et qui n'attend qu'une chose: qu'on en profite...

et comme je fais pas le point sur ma vie ....je peux le faire sur ma cuisine!!!!!
et pour ne pas déroger à la tradition moi aussi je fais mon top 10 et un peu plus ....
le meilleur bien sur parce que c'est le meilleur qui vous intéresse ..mais aussi un peu du pire parce que moi c'est le pire qui m'amuse !!!!!

dans le top du top ....quelques recettes qui furent un vrai régal voire une révélation ....
et celles qui m'ont amusées un maximum à faire....


les alvéolés ou comment la paresse est récompensée!!!



le cheese cake perroquet ou quand mes dons artistiques (très développés!!!) font surface!!!!
!


le repas japonais qui fut un exploit (oui je le dis..un EX..PLOIT!!!) culinaire !!!
 de nombreuses heures passées en cuisine mais pour un résultat très satifaisant !!!!



le panetonne avec son goût proche du nirvana et d'une hauteur exceptionnelle



la corbeille tressée en pain ..... une merveille pour les yeux...et les papilles....


la truite de la maison blanche.... un vrai délice pour les yeux




THE carrot cake le meilleur du best des bests



le gâteau "rose des sables" ou presque


le vrai cake anglais ..aboutissement d'années de recherche intensive !!!




les raviolis au chocolatfourrés au nutella ...


la tarte aux fraises à la pâte idéale ....


le cheese cake enougatiné au caramel


et mes deux mentions spéciales hors catégories..... mes plus coups de coeur 2009....

mon pique nique dinette spécial Mari qui m'a donné un bonheur ultime de retour en enfance ..même si j'y suis toujours un peu beaucoup !!!



et ma petite histoire culinaire de la blogosphère .... parce qu'on ne fait pas seulement travailler le fouet et la spatule .... y'a aussi les méninges qui bossent !!!!

et dans le pire ...

 le cheese cake perroquet parce que vraiment à manger c'est trop bizarre !!! même si la couleur ne change rien au goût ..... psychologiquement parlant c'est .... comment dire??? particulier !!!!

 le pain d'épices plus dur que la pierre !!!


 les sables presse..pas pour le goût hein. ... pour toutes les étapes nécessaires au résultat final !!!!