Qu'est ce que c'est t'y qui se passe donc dans ma cuisine??? un grand chamboulement??? un laisser aller certain??? bah moi je me demande...parce qu' on est quand même début juillet, les vacances n'ont jamais été plus proches et pas l'ombre d'un clafoutis à l'horizon.... pas un seul clafoutis aux fruits fait cet été... alors je me fais du souci sur ma santé culino gourmande...

moi j'en raffole des clafoutis...l'an dernierj'en avais déjà fais au moins 10 !!!! et cette année même pas 1 !!! il est vrai que l'an dernier mon voisins croulait sous les cerises et me suppliait d'en cueillir (et je peux te dire que quand D te supplie, tu ne peux pas refuser ...il est tellement mimi!!!)

et je peux même t'avouer que cette semaine le four n'a même pas ouvert sa porte!!! je ne sais pas si c'est déjà arrivé une fois, 1 semaine sans faire fonctionner le four!!! heureusement que j'ai quelques recettes en retard sinon t'aurais salade de tomates tous les jours!!!

alors je crois bien que je suis en train de me muter en légumivore et fruitivore crus!!! je n'ai même pas fais une confiture non pus et je crois bien que cette année je vais vivre sur les confiots "made in mum"!!!! ah la la la la, mais qu'est ce que que je vais devenir moi????

il faut que je me reprenne hein...parce que sinon c'est la fin de tout ....quan dje te dis que tout part en vrille ..même moi dis donc!!!

je te mets quand même une petite recette de tarte à la noix de cococ carrément fondante ..un peu du style de l'extra fondant à la nois de coco..si tu vois ec que je veux dire!!! et sur une pâte chocolatée à la peau de lait, c'est l'archi fondant sur l'archi croustillant ....bref le bonheur en tartelette...

recette:

préparation: 20mn

cuisson: 30mn

ingrédients:

pour la pâte:

50g de peau de lait

environ 70g de farine

2 càs de cacao

1 pincée de sel

Préparez la pâte en mélangeant la peau de lait, la farine le sel et le cacao jusqu'à obtention d'une boule de pâte homogène (adaptez la quantité de farine au fur et à mesure que vous travaillez la pâte) et foncez un moule à tartelette.

pour la garniture:

2 oeufs

100g de noix de coco

50g de sucre

40ml de crème liquide

Mélangez les oeufs et la crème, ajoutez le sucre et la noix de coco et mélangez bien.

Versez sur le fond d epâte et mettez cuire environ 30mn à 180°C.