Rien d'exceptionnel du tout dans cette tarte ... une tarte toute simple aux champignons, mais avec beaucoup de champignons!!! j'adore ça la tarte aux champipis ... et aujourd'hui il faut du simple parce que j'ai encore du mal à me remettre de 2 ou 3 trucs !!!
alors si en plus je me mets à faire des trucs compliqués, je vais vraiment avoir trop de mal à passer la journée!!!
parce que figures-toi que j'ai vu des trucs ce matin .... des trucs de fou !!!
d'abord une petite vieille violette .... pas violette de froid hein ...violette de pied en cape(j'adore cette expression !!!) .... des chaussures aux cheveux tout était violet....enfin du violet au mauve en passant par le parme....on aurait cru un arc enciel dans les tons mauves!!!!c'éatit trop mignon, mais je peux te dire que ça fait bizarre un petit truc violet qui piétinne sur la neige blanche !!!
ce que je me demanden c'est est-ce qu'elle ne s'habille qu'en mauve ou est-ce qu'elle a un thème de couleur par jour, ou par semaine????
et puis après j'ai vu un autre style de mode .... le style jeune et presque jolie et surtout trop bète !!! oui je sais que chacun fait ce qui veut mais moi la minette qui se la pète avec une jupette et un mini pull.... bah faut qu'on voit le piercing du nombril, même en plein hiver, sinon c'est pas drôle hein!!! à moins que ce ne soit tout nouveau et que du coup elle avait envie de le montrer à tout le monde!!! bref, cette charmante jeune fille avait quand même le look ...spécial....
à moins que ce ne soit la dernière mode et que je n'ai encore rien compris .... mais moi la mini jupe en jean , avec les leggins, les hauts talons, le mini pull ... mais avec le bonnet en laine, les gants et l'écharpe qui fait 15kms de long (oui, quand même c'est l'hiver!!!) et le blouson en jean court mais porté ouvert (toujours pour voir le piercing je suppose!!!) eh bien j'ai du mal à comprendre .... soit les jeunes filles de maintenant ont surtout froid aux oreilles, au cou et aux mains et le reste est chaud comme la braise (je parle des pieds, du ventre .... on reste correct SVP!!) ... soit la mode ne fait pas attention aux degrés négatifs!!!

alors pour les choses difficiles à comprendre, une recette simple à déguster en toute simplicité !!!

recette:
préparation: 30mn
cuisson: 40mn
ingrédients:
1 pâte brisée
1 échalote
1 bouchon de cognac
500g de champignons divers (mélange de champignons des bois surgelés pour moi)
200g de crème fraîche
2 oeufs
100g de comté râpe
sel et poivre

Faites revenir l'échalote finement hachée dans un peu d'huile environ 5mn, ajoutez les champignons congelés et laissez cuire sur feu doux jusqu'à ce que les champignons soient décongelés.
Déglacez au cognac et continuez la cuisson jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de liquide.

Foncez un moule à tarte avec la pâte et réservez.
Dans un bol, battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème et mélangez bien. Salez et poivrez et ajoutez la moitié du fromage râpé et les champignons et mélangez le tout.
Versez le mélange sur la pâte et lissez, saupoudrez le reste de fromage râpé sur le dessus et mettez cuire à 200°C environ 40mn.