Aie, ouie, pouasse de chez pouasse ça continue et même ça commence à devenir un tantinet agaçant (pour ne pas dire autre chose de moins correct mais de plus approprié!!!)
suite des tracasseries du mois.....mon bon robot magamimx que le Père Noël m'avait apporté il y a 3 ans n'a pas supporté de faire du parmesan râpé!!!! Mr Sab me soutient que j'ai un peu "forcé" sur la machine mais moi j'ai bien lu la notice....et ce n'est pas écrit que le parmesan est un fromage trop dur pour être râpé!!!!
alors bye bye magimix et bonjour la râpe manuelle!!!! et puis il y a aussi l'ordi....enfin plutôt Mr Sab qui a fait des siennes avec l'ordi!!! disons pour faire court que Mr a décidé de faire une fausse mauvaise manip(il a remis l'ordi en configuration initiale!!!) et que du coup le peu de photos que j'avais reprises ont disparues !!!!
 alors exit les photos de ma maison en pain d'épices (heureusement que nous n' avons pas tout mangé et que j'ai pu reconstituer 2 ou 3 trucs ce matin!!!), les photos de mes succulents sablés aux noix et à la confiture, les photos de mes grillés aux pommes et crème pâtissière, les photos de mes carrés aux pommes et cannelle et tout le reste ....ah quand ça va mal....eh bien ça va pas bien du tout!!!!
j'attends la suite des évènements pouassards du mois et je crois bien que le pire est encore à venir  car il y aurait comme un vent de grippe H truc bidule chouette dans l'air que ça ne m'étonnerait pas  ...mal de tête, toux et bronches prises ....c'est comme ça que ça commence il parait ..
je vous montre quand même ma petite maison en pain d'épices de cette année ....

la maison et une entrée bien gourmande pour vous souhaiter la bienvenue...

des nounours en barque sur lac gelé ..

des arbres sucettes pour les gourmands (merci

pour les moules!!!)

le traineau du Père Noël .. (il est ou le magimix ?? et la TV ???)

et quelques bonbons qui attendent d'être croqués ....

préparation: 15mn

repos: 12 heures

cuisson: 15mn

décoration: plusieurs heures!!!

ingrédients:

625g de farine

1cc d'épices à pain d'épices

250g de sucre roux

250g de miel liquide

1/2 cc de bicarbonate de soude

75ml de lait

75g de beurre

pour la décoration:

2 blancs d'oeufs
environ 500g de sucre glace 
jus de citron

des bonbons a volonté

La veille au soir, mélangez tous les ingrédients dans un saladier afin d'obtenir une pâte  bien souple. Laissez-la toute la nuit  au réfrigérateur enveloppée dans du plastique alimentaire. Le lendemain, sortez la pâte environ 3 heures avant de vous en servir et pendant ce temps faites le patron de votre maisonet du traineau en papier cartonné.

Etalez votre pâte sur environ 1/2 cm et mettez à cuire environ 20mn à 180°C. Sortez la pâte et passez le rouleau à patisserie dessus pour avoir une pâte bien lisse. Laissez-la refroidir un peu avant de positionner vos patrons et de découper la pâte.
Laissez refroidir les morceaux avant d'assembler la maison.
Pendant ce temps, préparez le glaçage qui va souder les murs : battez ensemble les blancs d'oeufs, le jus de citron et le sucre glace jusqu'à obtention d'un mélange assez consistant (ajoutez le sucre glace petit à petit jusqu'à obtention de la consistance que vous souhaitez)

Montez les murs en les collant avec le glaçage (faites une pâte épaisse pour que cela tienne bien) . Laissez prendre un peu avant de décorer.