Non pas de panique ce n'est pas une nouvelle recette de galette des rois...celle-là est bien une galette salée...à manger avec une salade ou une poignée de légumes, c'est idéal pour un repas rapide ....
et puis depuis que j'ai vu que plein de gens se posaient la question qui taraude tout le monde et qui est LA question du début de l'année, moi je fais attention à sa ligne .....
la question c'est Koi?? eh bien c'est une question tellement importante que je n'ose même pas la poser ouvertement ....."faut'il mettre ses animaux de compagnie au régime???"....
oui je vous le demande, cette année allez vous mettre votre chachat ou votre chienchien au régime???? non parce que en cette période de grand froid hivernal et de restos du coeur, moi je crois que c'est hyper important de savoir si vous allez priver votre toutou de son bon steak tartare sorti direct de chez le boucher...ou le priver de sa tranchette de saumon ??
pour ma part je crois que je vais arrêter de lui donner du caviar parce que je crois bien que ça lui donne des ballonnements en plus !!!
même si j'ai le sens de l'humour très développé y'a quand même des trucs qui me dérangent un peu la logique .... je cois que le monde va vraiment mal quand on va voir des nutritionnistes pour animauxet qu'on achète des croquettes et autre aliments lights qui coûtent une papatte quand même .... quand certaines personnes  n'ont pas de quoi se  nourrir et vivent dans des tentes ...
enfin ça doit être mon côté pragmaticologique de bas étage qui ressort ..... 
en attendant que j'arrête de me poser des questions métaphysiques je vous livre la recette de ces galettes hyper rapides, hyper bonnes, hyper modulables .... hyper top quoi ...
vous pouvez même les faire pour votre toutou au régime.....enfin retirez le parmesan parde qu'il parait que ça fait grossir!!


recette pour 1 ou 2 galettes (selon la taille):
préparation: 5mn
cuisson 5 mn
ingrédients:
4 càs de flocons d'avoine
2 càs de parmesan râpé
sel et poivre
 un peu d'eau

Mettez 2 càc de flocons d'avoine dans un bol, ajoutez de l'eau pour les recouvrir et passez au micron ondes environ 2mn le temps que les flocons gonflent.
Sortez du micro ondes et ajoutez 2 càs de flocons d'avoine, le parmesan, sel et poivre et mélangez bien.
Façonnez une ou 2 galettes et déposez dans une poêle, faites dorer les deux côtés et dégustez.
PS: vous pouvez ajouter des petits morceaux de légumes, du persil, des épices ou mettre un autre fromage ..ces galettes sont déclinables à volonté.
Vous pouvez aussi préparez votre mélange et le laisser refroidir un peu avant de façonner les galettes, celles-ci seront plus faciles à faire froides.