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Les pommes au four c'est le dessert d'hiver par excellence ... moi ça me rappelle mon enfance.. cette pomme tendre dedans et cette peau dure et craqueléequ'on retire pour découvrir une belle chair jaune ... je n'en avais pas refais depuis mon enfance, mais là je me rattrape !!!
et moi jadore les manger avec des petits suisses ... bon attention il faut être organisée !!! une cuillère dans chaque main et on alterne: pomme, petit suisse, pomme, petit suisse etc...
bon par contre moi ce qui me pose problème c'est le déroulage du petit suisse !!!
parce que je ne sais pas comment je m'y prends mais je m'en mets partout!!!
j'ai essayé toutes les techniques: le déroulage au doigt, le déroulage façon serpentin (tu prends le bout du papier et tu lances!!!), le déroulage au couteau etc... rien à faire j'en ai plus sur les doigts que dans le pot!!! le papier craque, il est plein de petit suisse qui ne veut pas tomber dans le pot, l'horreur !!!
il faut que j'ouvre 6 petits suisses pour en manger 2!!! alors si toi tu as la technique infaillible pour dérouler le petit suisse comme une pro sans en gaspiller et sans t'en mettre partout, fais moi signe et fais moi un dessin!!!


pour les pommes au four: mettez des pommes dans un plat, mettez cuire à 190°C jusqu'à ce que la peau éclate  quelque part et là c'est cuit!!!

servez bien chaud avec du petit suisse bien frais...un vrai délice !!
la chair compotée qui coule ...ça caramélise un peu dans le plat .... c'est trop bon