je vous disais que dimanche c'était cocooning et même si j'ai fait sa fête au Barm brack, je n'ai pas fait que ça!!!! quoi de plus facile que des petits nuggets à manger du bout des doigts devant la télé ... et comme ceux-là ne sont pas cuits à l'huile, tu ne graisses même pas la télécommande...t'as vu comment je pense à toi...j'ai vraiment le côté pratico culinaire non?? et en plus ils sont trop sympas parce qu'ils ont des formes d'animaux trop mignons et comme ils ont aussi mangé un peu de potiron alors tu as ton légume en même temps !!!
et puis tu te fais les super extra croustillantes roast potatoes de ma cop Nigella (si c'est ma cop, elle ne le sait pas, mais moi oui !!!) .... et là c'est la patate sur le nugget.... d'ailleurs je suis en train de relire son livre "Feast" le soir (rien de  tel pour te faire faire de beaux rêves gourmands crois-moi...) et c'est une vrai mine de gourmandise sucré et salée....
d'ailleurs Mr Sab veut me le piquer et je ne crois pas que ce soit pour les photos des recettes .... je crois qu'il a un faible pour la plantureuse brune au sourire aussi ravageur que sa gourmandise.... et j'ai beau essayer de me la jouer Sab fatale en tripotant ma choucroute, l'effet n'est pas le même du tout!!!

je te présente nuggets lapin.... mai il y avait aussi nuggets poisson, écureuil etc...

  recette pour environ 6 nuggets:
45g de viande de poulet cuite (ou autre)
40g de potiron finement râpé
1 oeuf
sel, poivre

pour paner: 1 oeuf et de la chapelure (pour faire votre chapelure maison, gardez votre pain rassis et passez le au mixer pour en faire une poudre fine ... pratique et économique)

Mixez finement la viande avec l'oeuf, ajoutez le potiron, salez et poivrez et mélangez bien.
Avec les mains, faites une boule que vous aplatissez comme un grosse galette (n'aplatissez pas trop sinon vos nuggets seront secs) , et découpez des formes rigolotes à l'emporte pièce (ou fates des boudins), passez les nuggets dans l'oeuf battu ûis dans la chapelure et déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. J'ai "pschitté" un peu d'huile sur les nuggets avant de les enfourner à 190°C environ 15mn.

et les potatoes

préparation:10mn

cuisson: 1 heure

ingrédients:

1,250kg de pommes de terre moyennes

2 càc de semoule

320g de graisse d'oie

sel et poivre
Préchauffez le four à sa température maximale. Epluchez les pommes de terre et  coupez-les en 3 dans le sens de la longueur, puis coupez les 2 bouts en biais de façon à avoir une sorte de triangle. (il parait que la découpe de la PDT change tout). Placez les quartiers dans une casserole avec du sel et de l'eau froide et portez à ébullition, laissez-les cuire pendant 4mn. Egouttez-les puis replacez-les dans la casserole avec la semoule et remuez bien celle-ci de façon à bien enrober les pommes de terre. Mettez la graisse d'oie dans un plat et placez le plat dans le four très chaud,baissez la température à 200°C et  ajoutez les pommes de terre dans le plat et faites cuire environ 1 heure. Salez et poivrez et servez chaud.