Hier j'entends à la radio que le dernier Marie Claire n'a pas retouché les photos ...
ah enfin on va voir à quoi elles ressemblent vraiment ces beautés papier glassé sans être rabotées de tous les côtés.... sans être repulpées des lèvres et des fesses...sans être étriquées de la taille et des hanches...sans être tellement métamorphosées que même elles ne se reconnaissent pas!!!!
et puis il paraîtrait que c'est la madame Bourgoin qui est en couverture.... la miss météo aussi drôle que jolie que sympatoche que naturellement pleine de qualités!!!! ah enfin on va se marrer un peu et se moquer et se venger !!!! (bah ouais, la jalousie ça rend méchant!!!)
je cours l'acheter et déjà la couverture ne me plait pas du tout!!!! comment ça, elle est pas retouchée la Louise ???? dis moi pas que c'est pas vrai !!! retouchée ou pas elle est pareille......je veux dire que c'est une bombasse!!! un visage d'ange avec un corps de déesse ..... alors je vais me moquer de qui moi??
bon sûr qu'il y a 1 ou 2 boudins dans le magazine, ou des minettes avec des boutons, ou avec des grandes oreilles et un gros pif!!!! bref une minette comme moi ...  voire pire (bon, là faut pas rêver non plus, c'est pas le catalogue des horreurs non plus!!!)
alors je tourne les pages à la recherche de la fille comme tout le monde, la banale, celle qui passe inaperçue si elle n'a pas un collant mauve sur la tête (tiens ça me rappelle quelqu'un!!!)..et je cherche, et je ne trouve pas.... que des filles belles .... naturellement belle je veux dire ... alors ça veut dire que moi (et mes copines mauvaise langue!!!) quand on se disait pour se rassurer que de toutes façons elles étaient sublimes parce que photoshop était passé par là.... c'était pas vrai!! on se trompait !!!! alors je ne te dis même pas le moral que j'ai eu après ça !!!! il fallait du réconfort et pas du léger !!! il me fallait du lourd, du très lourd même!!! alors le trianon revisité avec une couche supplémentaire et ça donne le quadrianon ....
de toutes façons retouchées ou pas elles sont divines, et moi même photoshop optimisé à l'extrême ça donne pas grand chose de joli joli!!!!
mais bon il faut dire aussi qu'elles sont quand même super bien maquillées.... et puis on les habille super bien aussi... et puis elles ont la pause qui va bien ...et puis on les photographie sous leur bon profil....et puis c'est des pros de la beauté qui s'en occupe ..... alors pas étonnant qu'elles soient belles non???!!!!

moi de mauvaise foi ???? pas du tout .... réaliste moi je dis !!!!

recette pour un moule de 15cm
préparation: 1 h30
repos:  1 nuit (4h mini)
ingrédients:

(commencez par la couche au chocolat blanc..)

pour la couverture au chocolat blanc et chocapic:
100g de chocolat blanc
des chocapic
20g de beurre
Faites fondre le chocolat blanc, ajoutez le beurre et mélangez bien.
Versez le chocolat dans votre mouleà fond amovible (le même que celui qui servira pour le gâteau) recouvrez de chocapic et les enfoncer légèrement dans le chocolat pour qu'ils tiennent bien mais il faut qu'on voit le dessus.
laissez prendre, démoulez et réservez.

pour la base biscuitée:
50 g de beurre fondu
70g de biscuits (mac vities pour moi)
Emiettez les biscuits, ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
Tassez dans un moule à fond amovible et mettez au frais 30mn.

pour la ganache au chocolat noir:
8 cl de crème liquide
1càs de sucre
25g de beurre mou
115g de chocolat noir à 70% coupé en petits morceaux
15ml de lait

Portez la crème et le sucre à ébullition et mettez le chocolat à fondre avec le beurre coupé en morceaux. Mélangez bien le tout pour obtenir un mélange lisse.
Ajoutez le lait et mélangez bien.
Versez sur le fond biscuité, mettez au réfrigérateur environ 2 heures le temps que la ganachee durcisse.

pour la couche pralinée:
100g de chocolat praliné
2 petits paquets de gavottes

Émiettez les gavottes au-dessus de la ganache quand celle-ci est prise, faites fondre le chocolat praliné et versez le sur les morceaux de gavottes écrasés.
Remettez au frais et laissez prendre.

pour la mousse au chocolat au lait:

125g de chocolat au lait en petits morceaux
12cl de crème liquide entière mise au frais 30mn avant utilisation

Faites fondre le chocolat au lait, montez la crème en chantilly bien ferme et incorporez le chocolat fondu. Mélangez bien mais délicatement à la spatule. Quand le chocolat est bien intégré, versez le mélange sur la couche pralinée, lissez bien et remettez au frais jusqu'à ce que la mousse soit prise.

Avant de servir, déposez le cercle au chocolat blanc sur le dessus du gâteau.


PS: si vous n'avez pas de moule à fond amovible, faites prendre la base biscuitée, puis entourez-la de rhodoid avant de mettre les différentes couches de chocolat)
PS: vous pouvez préparer ce gâteau la veille, ou le matin pour le soir....
PS: la couche au chocolat blanc est très difficilel (voire impossible!!!) à découper sur le gâteau, j'ai été obligée de la retirer pour la couper!!!! si vous voulez le faire, je vous conseille de former des triangles (comme pour délimiter les parts du gâteau) et à déposer sur la gâteau pour faciliter la découpe et garder un côté esthétique!!