Le Barm Brack est le gâteau british d'Halloween  qui se dèguste avec un bon thé... alors hier  même si ce n'était plus Halloween, vu ma journée chargée il fallait se sustenter ...
parce que hier c'était journée cocooning, renfermage de corps et d'esprit, relaxation ultime de j'bouge pas un pouce de ma précieuse anatomie à part pour aller me chercher une part (heu 2 ou 3 quand même!!!) de ce délicieux gâteau plein de saveurs automnales ....
il faut dire que j'ai commencé fort hier matin avec un bain relaxant, moussant qui te détend jusqu'au croupion et un bon bouquin ...ensuite pic nic plateau repas sur le canap devant la TV, ensuite sieste au chaud sous la couverture pilou poilou trop chaude et trop douce ...ensuite tea time devant Columbo, l'ultime bonheur du dimanche...oui je suis une fan de l'homme à l'imper dégueu cradoc ... cela fait des années que tous les dimanches je regarde les mêmes Columbo que je connais par coeur tellement je les ai vus mais tellement j'aime je ne m'en lasse pas .... et ensuite soirée pilou, couverture et DVD de mémoires d'une geisha qui me transporte les sens à chaque fois avec ses images sublimes  de ce Japon si captivant ... tu vois que la journée à quand même été très dure nerveusement!!!!

pour la recette, j'ai vu des versions avec pâte levée et celle-ci beaucoup moins fastidieuse (surtout quand vous ne faites pas la version trempage la veille!!) et surtout sans matière grasse qui m'a intriguée .... alors je ne sais pas trop quelle recette est la vraie, mais celle-ci est extra

recette trouvée d'origine ICI et un peu adaptée