Lundi 1 mars 2010 1 01 /03 /Mars /2010 16:05

Je bois le bouillon depuis hier !!! madame gastro s'est pointée sans prévenir et sans être invitée alors j'en suis réduite à boire ça ..remarques franchement c'est super bon!!!
alors pas de grand discours, mais un bon bouillon pour sauvegarder le peu de mon anatomie qui est valide et pas de tours sur vos blogs, parce que le peu sur je vois me donne tellement la nausée que j'ai l'impression d'être enceinte d'un équipe de rugby !!!

bouillon-legumes.JPG

recette:
préparation: 30mn
cuisson: 1h30
ingrédients
:
1 poireau
3 carottes
2 oignons
1 courgette
1 verre de vin blanc
3 litres d'eau
du persil, du thym, du laurier
sel et poivre

Lavez et coupez tous les légumes en morceaux. Versez l'eau dans une grande casserole avec le vin, le persil, les herbes et le poivre.

Laissez cuire les légumes et laissez mijoter à feu doux pendant 2 heures.
Filtrez les légumes pour obtenir le bouillon et mangez les légumes à part.
 


et une petite soupe bouillon pour lignes et papilles qui nous demande des soupes légères pour Mince alors !!!
Bouton01.jpg

Par sab - Publié dans : SOUPES
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