Voilà 17 fois que je vous mets de la galette sous les yeux depuis 15 jours!!!!
17 recettes de galettes différentes ...de la moins traditionnelle à la plus traditionnelle...
une bonne façon de manger de la galette sans trop se lasser!!!
même si ma préférence va à la galette classique à la crème d'amandes, je me suis bien amusée à essayer de trouver des idées de galettes originales...à les faire..et bien sûr à las man,ger (sauf la dernière, hein!!!)

pour les recettes cliquez ci-dessous

galettes choco et choco chamallows
galette noix de coco et pralines
galette   crème d'amandes
galette frangipane de P Hermé
galette tubes
galette en minis roulés
galette vol au vent
galette brochette
galette mini cocottes
galette miel de poires et amandes
galette light compote de pommes et amandes
galette british au mincemeat et amandes
galette version choux
galette version crumble
galette version crèpes
galette version carrés

Et comme en plus j'ai découvert le secret de comment "chiqueter" la galette chez sucrissime je suis ravie ..... j'avais fait plein d'essais pour essayer d'obtenir cet effet
un peu alvéolé des galettes de boulanger sans jamais y arriver et quand j'ai découvert la technique (et le terme "chiqueter") il fallait que je tente..et c'est une réussite ...comme les vraies galettes de professionnels ...les triples centimètres de crème d'amandes en plus !!!!!


la plupart de ces recettes de galettes participent au jeu de chef Damien(pas toutes, hein, je ne vais quand même pas mettre celle de  Mr Hermé!!!)

 

et au jeu de Barbara de "recettes gourmandes"


et j'en profite pour vous montrer mes fèves ....à la demande de Lillybox qui veut voir nos fèves ...
enfin avant que je en saute dessus pour les écraser !! parce que je n'ai peut être plus de dents, mais j'ai de bonnes chaussures!!!!

n'allez pas appeler la socièté protectrice des fèves, je ne leur ai rien fait!!! elles sont indemnes!! comme Tiuscha m'a souhaité une année zen, je la prends au mot.....je suis restée sans dent mais très zen!!!

       la fève casseuse de dents                                      et l'autre!!!