Samedi 6 février 2010 6 06 /02 /Fév /2010 15:48

Oui une merveille de facilité et de goût pour ces citrons confits au micro ondes ..... j'ai trouvé la recette chez Torchons et serviettes et bien sûr j'ai essayé ...
le fait que ce soit rapide à préparer et donc à utiliser est parfait pour moi !!!
par contre les 10 minutes préconisées n'ont rien donné chez moi , je suppose que mon vieux micro-ondes y est pour quelque chose!!!! bah ouais plus c'est vieux moins ça marche bien!!! (je parle des micro-ondes hein!!!)  mais en augmentant légèrement le temps de travail (enfin j'ai quand même plus que doublé !!!!) j'ai obtenu de superbes citrons confits ... j'avoue en user et même en abuser légèrement en ce moment que ce soit en version salée ou en sucré .... c'est tellement pratique, pourquoi s'en priver !!!
je ne sais pas si cela vaut les vrais citrons confits plusieurs jours voire semaine mais en tous cas, ces citrons sont parfaits pour moi....j'ai quand même lancé du citron confit méthode traditionnelle ...on verra la différence !!!

DSC06446.JPG

recette d'origine ICI

préparation: 5mn

cuisson:20 à 30mn (10mn normalement)

ingrédients:

1 citron non traité

3/4 pot à yaourt de sucre

3/4 pot à yaourt d'eau

Préparez dans un récipient qui passe au micro-ondes le sucre en poudreb et l'eau et mélangez bien. 
Tranchez les citrons et coupez en morceaux assez fins (tranchettes dans la recette d'origine) et disposezles morceaux dans le mélange.
Mettez au micro-ondes pendant 20 à 30mn en remuant un peu toutes les 3 minutes environs.

PS: la recette d'origine ne donne pas de quantité de sucre et d'eau, elle spécifie juste la même quantité d'eau que de sucre..je vous ai mis les quantités que j'ai utilisées pour les réaliser...à vous de voir


DSC06445.JPG

Par sab - Publié dans : SPECIALITES ETRANGERES SUCREES
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Commentaires

combien de temps peut-on les conserver et comment ?
Commentaire n°1 posté par dany le 06/08/2010 à 11h06
ohhhh tentant car rapide
Commentaire n°2 posté par chevalou le 03/03/2010 à 21h21
super top !!!!
Commentaire n°3 posté par betti le 18/02/2010 à 20h54
Enomissime, quel gain de temps! Et dans ma petite tête je décline en orange confite. Super SAB
Commentaire n°4 posté par chef cuistot le 10/02/2010 à 14h48
Waouh! Une technique super rapide pour une fainéasse comme moi, je prends de suite ^^
Commentaire n°5 posté par Mlle G&G le 08/02/2010 à 20h54
trop top cette idée de citrons confits !!!
Commentaire n°6 posté par maclarelisa le 08/02/2010 à 17h43
j'ai essayé hier soir, les 15 premières minutes c'était bien, puis tout à brulé... j'ai pourtant remué toutes les trois minutes, mais cela a formé du caramel et le caramel a brulé... il y avait de la fumée partout dans la cuisine, la cata ! je recommencerai en remuant toutes les 2 min
Commentaire n°7 posté par chocolatatout le 08/02/2010 à 08h11
oups!!!! pas cool!!! peut etre que chez toi, 15mn ça suffit ...ça depend quand même de la puissance du micro ondes!!!!!
Réponse de sab le 08/02/2010 à 08h49
tes photos sont superbes ...
Commentaire n°8 posté par mariellen le 07/02/2010 à 19h02
Est-ce qu'on peut utiliser ces citrons confits pour les gâteaux ?
Pensez-vous que cette recette fonctionne aussi avec des oranges ou des mandarines ?
Commentaire n°9 posté par Sonia le 07/02/2010 à 18h42
je repondrai oui a toutes les questions!!! j'ai esaye avec des cassis et des casseilles et ceal fonctionne aussi
Réponse de sab le 07/02/2010 à 21h44
Des fois, quel dommage de ne pas avoir de MO...
Commentaire n°10 posté par tiuscha le 07/02/2010 à 18h27
eh bien je vais prendre ta recette illico ! c'est rapide et ça à l'air parfait alors pourquoi s'en prover ! tu nous diras si tu vois une différence notable avec la méthode traditionnelle !
Commentaire n°11 posté par petitegentiane25 le 07/02/2010 à 16h53
je te dirai cela bientot
Réponse de sab le 07/02/2010 à 21h45
ca c'est une exelente idée
Commentaire n°12 posté par axoulle le 06/02/2010 à 17h35
à essayer très très vite :)
bizzzzz
Commentaire n°13 posté par Yolande le 06/02/2010 à 14h33
Facile... rapide... ça me va bien !!!
Bises
Monique
Commentaire n°14 posté par sonic le 06/02/2010 à 14h12
à essayer !
Commentaire n°15 posté par tattoo le 06/02/2010 à 13h51
Bon à savoir et essayer.
Bisous et bon WE
Commentaire n°16 posté par Amelie le 06/02/2010 à 13h47
je ne fais que des citrons confits salés (tu peux aller voir chez moi, je te jure qu'ils sont à tomber), mais.....traditionnels. Je vais essayer les tiens(peut-être même en salés) pour les recettes sucrées, c'est vrai que c'est pratique car c'est le genre de truc que tu n'as jamais sous la main alors que j'ai 2 citronniers magnifiques dans mon jardin!!
Commentaire n°17 posté par annie le 06/02/2010 à 13h01
a vrai dire je les ia utilise dans du salé!!!! avec une subime recette de poisson...franchement on ne sent pas vraiment le gout du sucre ou peut etre que le sucre salé j'aime ça donc ça ne me gène pas!!!! mais j'attends de voir mes citrons sales confits!!!
Réponse de sab le 06/02/2010 à 13h13
waouhh! genial
Commentaire n°18 posté par chilubru le 06/02/2010 à 11h25
Pour les tajines ? Les cakes ? Les salades ? Les tartares ? Les mousses ? Les Yaourts ? Les tartes ? ....
CLquipopotte♥♥♥
Commentaire n°19 posté par clquipopotte le 06/02/2010 à 10h22
Je n'ai jamais essayé le citron confit sucré, à voir donc.
PS : une surprise t'attends sur mon blog aujourd'hui.
Bon samedi
Commentaire n°20 posté par AgnesCuisine le 06/02/2010 à 09h43

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