le changement d'heure ne me réussit jamais ... je ne sais jamais dans quel sens il faut faire avancer la pendule ... 1 heure en plus? 1 en moins? bon attends que je refasse le calcul: si on dort 1 heure de plus et que le soir à 18heures il va faire nuit ça veut dire que ... bah ça veut dire que demain  à cette heure là il sera ... bah je sais pas....rien à faire ça s'emmèle dans ma petite tête de cervelle de linotte de moineau atrophié de la machine à penser ...
déjà que pour compter il me faut mes 10 doigts et que pour transformer les cl en ml il me faut une feuille et que j'écrive toutes les équivalences, c'est pas facile pour moi le changement d'heure !!!
je me souviens qu'une fois, on avait les voisins qui étaient venus prendre l'apéro à l'improviste et qu'on s'était bien foutu d'eux parce que ces crétins de voisins ils étaient arrivés à 11 heures pour boire un petit jaune ...sauf que les crétins abrutis c'était nous, parce qu'on avait pas du tout pensé au changement d'heure !!!! et hier matin j'ai recommencé le même truc!!
Samedi, je vais chez une voisine qui me file un truc et elle me dit de lui ramener hier vers midi et puis comme ça on prendra l'apéro .... oui cool comme idée, hier je me lève vers 9 heures et je rajoute 1 heure à la pendule !!! il est donc 10 heures .. je me prépare, je fais les supers biscotti d'Isa,je me fais presque belle et vers midi, je prends mes petits  pour l'apéro ... je sonne et là je vois toute la famille en pyjama en train de petit déjeuner !!!! je m'éclate de rire et je me moque un peu d'eux parce que ils se sont plantés dans l'heure !!! ouais sauf que eux ils sont à l'heure pour le petit déj.....et moi 2 heures d'avance pour l'apéro!!! oui j'ai avancé d'1 h et comme il fallait reculer d'1, ça fait 2 heures de différence... une fois de plus je me serais plantée, heureusement que je ne me suis pas plantée dans les biscotti  qui sont un vrai délice .. enfin trempés dans le chocolat je ne suis pas sûre!!!

recette trouvée chez Isa
préparation: 20mn
repos: 1h
cuisson:
ingrédients:
100 g d'amandes effilées
 125 g de farine
1,5 c à thé de levure
1 c a thé de sel
1/4 cuillère à thé de poivre
120 g  de beurre à température ambiante
2 càc de sucre
3 oeufs battus
125 ml  de parmesan râpé

Préchauffez le four à 180°C et déposerzles amandes sur une plaque et les faire rôtir légèrement, de 4 à 5 minutes. Réservez et laissez le four allumé.

Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre et dans un autre bol crémez le beurre et le sucre, environ 2 à 3 minutes.
Ajoutezles oeufs et mélangez vigoureusement puis ajoutezle parmesan et les amandes. Incorporez le mélange de farine en remuant le moins possible.

Partagez la pâte en deux parties égales et formez deux boudins de 4cm de diamètre et mettez les rouleaux enveloppés de plastique alimentaire au réfrigérateur environ 30mn. Déballez les rouleaux de pâte et les déposer sur la plaque. Aplatir légèrement le dessus et mettez à cuire environ 25 minutes.
Retirez du four et coupez en diagonale en tranches de  1 cm puis remettre les tranches sur la plaque en les disposant à plat  et remettre à cuire au four 15 minutes.
Retournez les biscuits et cuire 10 minutes. Laissez refroidir.

Ces biscottis sont un pur régal, comme toutes les recettes d'Isa d'ailleurs ....