Enfin ça y est ....enfin ça y est Décembre commence, et ça fait 11 mois que j'attends!!!!
oui 11 mois que j'attends que le mois  de Décembre commence !!! il est à peine fini que j'attends déjà qu'il recommence !!! je sais que ça peut paraître nul mais j'adore l'hiver, j'adore le mois de Décembre (je crois bien que le Mr barbu y est pour quelque chose!!!), j'adore la magie de Noël et c'est tout !!!
alors à moi la maison en pain d'épices, à moi les bredeles, les manneles, les stollens, chocolats chauds, truffes et autres bontés hivernales!!! ça fait quand même 1 mois que je bave devant toutes vos recettes, tentatrices que vous avez été avec vos recettes de Noël!!! parce que moi je ne commence jamais avant le 1er Décembre, par contre après je fais du non stop!!!! alors aujourdhui je fais continuer la tradition familiale (enfin tradition familiale que j'ai commencée!!!! mais bon dans 100 ans si elle continue, ce sera une tradition familiale non???!!!)
Enfin ça y est, la neige est tombée .... réveil blanc hier matin et quel délice de poser ses premiers pas dans la neige qui crisse sous les boots moumoutes (oui c'est boots moumoutes ou rien du tout!!!)... un régal pour les yeux  ...un vrai bonheur  ...

Enfin ça y est, j'ai reçu mon colis gagné chez Doudine de croquenbouches avec mes raviolis potiron et noix ... et quel colis !!! soit elle a 2ème sens et a deviné tout ce que j'aime !!! soit elle a regardé toutes mes recettes et en a déduit que j'aimais énormément le fromage et le chocolat!!!! un colis gourmand avec tablier et maniques (elle a aussi deviné que j'étais un peu du genre à faire des tâches quand je cuisine!!!), fromages(Herve, bleu, roue d'Ardennes et fromage d'Abbaye ) des chocolats succulents et du véritable sirop de Liège (moi qui rêvais d'en goûter depuis des mois, je suis comblée!!!)

alors le mois commence plutôt pas mal non??? et pour fêter ce beau colis, une recette avec le très goûteux Herve reçu de belgique ... un fromage qui ressemble beaucoup au Maroilles, d'ailleurs qund j'ai ouvert le colis je me suis demandée si il n'y avait pas un vent de gastro dans le coin !!! mais comme on dit dans le film des cht'is c'est un fromage qui sent un peu fort mais  c'est moins fort d'l'goût qu'dans l'odeur !!!
et c'est vrai qu'il sent très fort, mais que le goût bien que soutenu est moins fort que l'odeur!!! et en gratin avec des pommes de terre et du saucisson de filet mignon ...un régal...

recette facile et rapide:

prenez un reste de pommes de terre cuites à l'eau, déposez-les dans un plat, parsemez de fines tranches de saucisson de filet mignon (recette ICI), déposez des tranches de Herve sur le dessus, poivrez et versez de la crème liquide sur le tout. Mettez au four à  190°C environ 30mn.