après la période "salades" du mois de juin, voilà la période "courgettes" de Juillet !!! on ne compte plus les repas courgettes et le nombre de barquettes de ratatouille faites pour l'hiver!!!! alors pour changer un peu des salades, tians, spaghettis et gratins de courgettes, je me suis lancée dans la courgette sucrée, et j'ai bien fait!!!! la courgette apporte du moelleux au gâteau et permet de mettre moins de matière grasse ... tout bénèf pour le bikini et les bourrelets!!!!

et puis j'aime bien voir la tête des gens quand je leur dis que c'est un gâteau à la courgette !!! parce qu'ils se disent que par politesse ils sont bien obligés d'y goûter, mais au fond ils ont au air tellement dégouté que ça faire rire!!!  

mais après y avoir gôuté, ils changent d'avis et sont prèts à reprendre une petite part!!!

pour les proportions, je te donne celles que j'ai mises, mais on peut diminuer le sucre et l'huile à mon avis....enfin à toi de voir ce que tu veux faire!!!

recette:

préparation: 15mn

ingrédients:

300g de courgettes râpées

4 oeufs

230g de sucre (150 doivent suffire)

120g de farine complète

70g de farine blanche

75g d'huile de noix (35 doivent suffire)

1/2 paquet de levure

Mélanger les oeufs et le sucre queqlues minutes, ajouter les farines et la levure, puis l'huile et mélanger. Finir par les courgettes, bien mélanger et mettre cuire environ 45mn à  185°C.

PS: on peut aussi mettre une huile neutre et mettre de l'extrait de vanille pour une autre version