brownie au chocolat blanc et cerises

Jeudi 18 mars 2010 4 18 /03 /Mars /2010 09:51

brownie au chocolat blanc et cerises

je l'ai vu chez Jessica ICI et j'ai bavé devant illico.....
alors je l'ai fait mais avec des cerises congelées...le contraste des couleurs est super sympa et le fait d'utiliser des cerises congelées lui a donné un petit côté moelleux en plus avec le jus des fruits.....
celui-là n'a pas fait la journée et je ne suis même pas étonnée !!!! juste un peu en colère d'avoir retrouvé le plat vide ce matin!!!!
mais c'est la preuve que c'est bon et même très très bon!!! parce que Mr Sab en a marre de la sempiternelle question:"alors c'est bon? t'en penses quoi ?"....
à chaque nouveauté c'est la même question qui revient, et qui dit nouveauté dit nouvelle question tous les jours pratiquement et même parfois plusieurs fois par jour... alors pour les gâteaux on a le truc maintenant, plus de questions, juste un esprit d'analyse très développé après des années de blog et de "c'est bon???".... pour les gâteaux il y a en gros 3 cas:
1) celui qui nefait même pas la journée: celui-là c'est le top du top et là tu sais que c'était le dessert d'enfer....d'ailleurs j'en ai un qui a fait 10mn dont je vour reparlerai!!!
2) celui qui fait la journée et le petit déjeuner voire le goûter du lendemain: celui-là il est super bon, mais soit Mr Sab avait l'appétit légèrement perturbé, soit le gâteau était un gros gâteau!!!!
3) celui qui traîne 3 ou 4 jours dans la boite et qui finit sec, rabougri et qui finit soit en pudding soit en miettes pour les oiseaux !!! celui-là tu sais que c'est peut être bon mais sans plus....ou alors il est vraiment pas bon!!!

alors si on a trouvé le truc pour les gpâteaux, pour le salé, on atoujours la même question!!

recette:
préparation: 15mn
cuisson: 30mn
ingrédients:
180g de chocolat blanc
100g de sucre
100g de beurre
80g de farine
3 oeufs
25g de pépites de chocolat blanc
50g de cerises congelées

Faites fondre le chocolat blanc et le beurre au bain marie, ajoutez le beurre et mélangez. Ajoutez les oeufs, mélangez bien puis ajoutez la farine et les pépites de chocolat blanc. Mélangez bien le tout.
Versez le pâte dans un moule, ajoutez les cerises et les enfoncer dans la pâte et mettez cuire à 180°C environ 30mn.
Laissez refroidir avant de démouler.