quand j'ai vu ce concours chez Miss et mister cuisinent je me suis dis qu'il était temps que je reprenne un peu du service!!! et en terme de biscuits et autres plats festifs et en terme de concours...des mois, que dis je?? des décennies que je n'ai pas participé à un concours de la bloggo, alors booste toi le popotin Sab et vas-y!!! (non mais c'est quoi cette paresse concouresque depuis quelque temps????)

remarques je suis flemmarde niveau trucs de Noël cette année, je dois prendre un petit coup d evieux parce que je n'ai même pas encore fais de petits sablés...juste quelques roses des sables et c'est tout..la viellesse me guette, je te le dis moi!!!

pour commencer comme j'adore le pain d'épices et que j'adore la déco (si, si je te jure, demande à Mr sab si je ne suis pas un peu fan de déco....il est content à chaque fois qu'on change d'endroit pour vivre!!!), j'associe les deux et je te fais des petits messages à accrocher dans le sapin ...

tu peux écrire joyeux Noël si tu veux..ou bienvenue le père noêl ou tout ce que tu veux

pour la recette j'ai repris celle de mes biscuits en pain d'épices et après il te faut des colorants et de la poudre d'or alimentaire et le tour est joué

préparation: 25mn

repos: 1heure

cuisson: 15mn

ingrédients pour les biscuits:

250g de farine

1 càs d'épices pour pain d'épices

125g de sucre brun

125g de beurre salé

1 oeuf

pour le glaçage: du sucre glace ,1 blanc d'oeuf et un peu de jus de citron
pour la décoration: ,des colorants alimentaires de différentes couleurs, de la poudre d'or spéciale alimentaire etc..

faire les biscuits:

Mélanger la farine et les épices, puis le sucre et ajouter le beurre mou coupé en petits morceaux. Travailler la pâte du bout des doigts et ajouter l'oeuf, former une boule et mettre au frais 1 heure.

Etaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et découper les formes que l'on souhaite, mettre cuire environ  15mn à 180°C.

Laisser refroidir avant de décorer.

technique:
Former des rectangles ou autre forme avec la pâte à biscuit et mettre à cuire.
Quand les biscuits sont cuits et refroidis, faire le glaçage en battant le blanc d'oeuf, le jus de citron et le sucre glace et si on souhaite avoir du glaçage coloré, mettre un peu de glaçage dans des coupelles et ajouter du colorant alimentaire de son choix.

Utiliser un pinceau propre (tu ne prends pas le pinceau à gouache du petit dernier hein!!!)trempé dans du colorant pour écrire sur les biscuits. Si vous écrivez sur le glaçage, attendez qu'il soit bien pris avant d'écrire sinon tout va se mélanger (ça sent le vécu ce truc là!!)