tous les ans je fais des biscuits de Noël décorés et à chaque fois je suis en extase devant la dextérité des décorations des autres blogs et de ce fait je suis au comble de la honte quand je regarde les miens!!!

je ne sais pas comment ellesvous faites, mais moi je suis une vraie nulle!!! j'ai tout essayé .. la pointe du couteau, le cure dent, la poche à douille en plastoc, celle en tissu, le crayon qui écrit (et surtout qui fait des pâtés et qui me fait ressortir le glaçage sur les côtés du crayon!!!!!), la seringue (certainement ce que j'ai trouvé de mieux mais je n'en ai plus!!!!) ..  le mini cône de papier aluminium ... bref tout je te dis..même le bout de mon index (mais ça c'est quand j'ai marre et que je veux une excuse pour sucer le glaçage!!!)

remarques que cette année j'ai une bonne excuse car j'ai eu de l'aide, et comme c'était un mini format de quelques années j'ai pu dire que ceux qui n'étaient pas beaux étaient les siens!!!! (oui pas sympa je sais, mais j'ai ma fierté quand même zut alors!!!) alors désolée petit bonhomme, mais si je dis que c'est moi je me tape la honte alors que si je dis que ce sont les tiens on dit "oh..c'est si mignon"... pas juste la vie décidément !!!!! trop injuste vraiment trop injuste!!!

 alors je te mets les jolies photos des sablés barbouillés (bah oui on ne va pas dire décorés quand même!!!) et si tu me dis comment tu arrives à faire de belles décorations bien nettes et bien fines sans galérer (bah oui si c'est pour me dire que tu fais de belles décos mais que tu mets une heure par biscuit je préfère les barbouiller!!!!) alors je te donnerai ma technique du barbouillage!!!!! (un bon deal non???!!!)

 recette des biscuits priseICI

préparation: 15mn

cuisson: environ 10mn

ingrédients:

350 g de farine
1 sachet  de levure
170 g de sucre roux
2 c à c de Mélange pour Pain d'épices

 100 g de beurre mou coupé en morceaux
1 oeuf
100 g de miel liquide doux

Pour le glaçage
du sucre glace et des colorants alimentaires et un peu d'eau

mélanger le sucre glace avec le colorant et ajouter un peu d'eau au fur et à mesure jusqu'à obtention d'une consistance pâteuse.

Tamiser les ingrédients secs dans le bol du robot, ajouter le beurre et mixer jusqu'à le mélange devienne sableux. Incorporer l'oeuf battu et le miel et travailler jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
Étaler la pâte (1/2 cm d'épaisseur) sur un plan légèrement fariné et entre deux feuilles de papier sulfurisé et découper des formes a l'emporte pièce (si la pâte est trop molle comme moi, apres l'avoir étalée entre deux feuilles de papier sulfurisé, la mettre au con,gélateur environ 5mn avant de découper des formes et la remettre au fur et à mesure).

Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé  et faire cuire environ 10mn à 190°C,  les biscuits doivent commencer à dorer. (attention de les espacer car ils ont tendance à s'étaler à la cuisson)

A la sortie du four, les laisser refroidir sur la plaque pendant quelques minutes et les décorer avec les glaçages.