Oui c'est quoi le crépeau?? bah le crépeau c'est un gâteau bien de chez moi (je veux dire d'origine Sabienne, hein pas de chez moi ou je suis née!!!) qui est juste le résultat d'une overdose de crêpes!!! oui je sais que ça peut paraître bizarre l'overdose crépière, mais à force de faire des fromages et de garder le petit lait, les gaufres et les  crêpes on en mange très très souvent en ce moment et comme toute chose, on a plaisir à en manger de temps en temps, mais tous les jours, on se lasse !!!
alors prise d'une folie culinaire overdoresque(aïe, là ça fait mal au vocabulaire) caractéristique chez moi, et surtoutprise d'une grosse flemme de lancé de crêpes(oui parce que les manger ça va encore, mais les faire y'en a marre!!! et puis je commence à avoir l'avant bras de Mauresmo moi avec tous ces lancés de crêpes!!!), j'ai pris un moule à gâteau, versé la pâte dedans (en rajoutant un peu de sucre quand même), une claque sur le fond du moule et hop au four ....
et même que franchement j'avais peu d'espoir quant au résultat..
et même que j'ai eu tord, mais vraiment trop parce que c'est bon, et je dirais même plus, c'est super bon !!!
entre le flan, le clafoutis, la flognarde ...de toutes façons, vu les ingrédients d'une pâte à crêpes ça ne pouvait qu' être bon non???

préparation 5mn

cuisson: 30mn

ingrédients:

pour les crêpes:
250g de farine

3 oeufs

2 CàS d'huile

1 pincée de sel

1/2 l de lait
1 sachet de sucre vanillé
4 càs de sucre 

Préparez la pâte en battant les oeufs, puis ajoutez 1/3 du lait et la farine et mélangez bien. Ajoutez le sel et l'huile, mélangez bien puis ajoutez le reste du lait et les sucres en mélangeant bien le tout. 
Versez dans un moule à manquer et mettez à cuire environ 30mn à 190°C.