je reprends une photo de mon ancien blog (je suis une faignasse hein!!!!) pour participer au jeu de gwen et de ses bonbons ... en même temps à l'époque je n'avais pas mis la recette car c'était un peu casse tête à faire !!! (et si vous comprenez quelque chose aux explications, c'est que vous ètes super balaises!!!)

le beau pilote sexy .....

recette:
préparation: quelques heures !!!
cuisson: 15mn
ingrédients:

pour le gâteau:
4 oeufs
120g de farine
120g de sucre
du colorant alimentaire rouge
du colorant alimentaire jaune

pour la décoration:
une chupa au caramel
1 paquet de bonbons assortis (marque haribo) il faut qu'il y ait des rouleaux de réglisse et des réglisses avec de la pâte colorée à 'intérieur pour l'hélice ainsi que des carrés de réglisse recouvert de pâte jaune pour le casque du pilote)
1 boite de mikados
de la pâte d'amande blanche et rose

pour les ailes
100g d'amandes effilées
250g de sucre
25g de glucose (ou 1càs de jus de citron ou de vinaigre blanc)

préparez le gâteau:
battez le sucre et les oeufs pendant 10mn (impératif pour que le gâteau soit réussi).
ajoutez ensuite la farine et mélangez.
prélevez un peu de pâte (pour faire l'empenage) et versez la dans un petit moule à cake sur une épaisseur d'1cm.

dans le reste de la pâte versez 1 càs de colorant rouge et mélangez bien.
versez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, lissez bien le dessus et mettez le tout cuire environ 15mn à 190°C.

laissez refroidir avant de découper les formes de l'avion.

pendant ce temps, préparez le pilote:
avec la pâte d'amande, faites le corps du pilote en faisant un genre de boudin.
Plantez la sucette au milieu pour faire la tête en laissant un peu d'espace pour faire le col du blouson.
Prenez un peu de pâte d'amande blanche et faite un boudin pour faire le col du blouson.
Prenez 2 petits morceaux de réglisse d'un rouleau et déposez-les en dessous et au-dessus du col.
Décolez la pâte jaune qui se trouve autour des carrés de réglisse et disposez les carrés sur la tête pour faire le casque.
avec la pâte d'amandes rose, faites les yeux et la bouche et collez-les sur la tête.
redécoupez un bout de réglisse d'un rouleau pour faire la fermeture éclair du blouson.

Découpez la pâte rouge de façon à faire le corps de l'avion.
découpez des morceaux de gâteau jaune pour faire l'empenage et pour faire le cercle derrière l'hélice. (pour maintenir l'empenage, mettez des morceaux de mikados sous la pâte à gâteau)

plantez 3 cure dents dans 3 réglisses avec de la pâte colorée à l'intérieur et plantez-les à l'avant de l'avion pour faire l'hélice.
plantez 2 rouleaux de réglisse dans des mikados coupés en deux pour faire les roues et plantez les roues à l'arrière de l'avion.

préparez la nougatine:

Dans une casserole, déposez la moitié du sucre et le glucose et faites fondre le tout à feu vif.
Lorsque la préparation commence à colorer, ajouter le reste de sucre en 2 fois, de cette façon le caramel ne brûlera pas. Il ne doit plus subsister de cristaux de sucre, celui-ci doit être complètement dissous. Le caramel est prêt lorsqu'il a une jolie couleur de miel de châtaignier.  Continuez la cuisson car il subsiste des cristaux de sucre . Ajoutez les amandes effilées et mélangez bien le tout afin que les amandes soient bien enrobées.Huilez une plaque ou un papier sulfurisé et versez la nougatine dessus. Déposez dessus un papier sulfurisé préalablement huilé (côté huilé sur la nougatine) et étalez au rouleau en faisant attention car c'est très chaud. Travaillez rapidement car la nougatine durcit vite. Découpez un genre de rectangle pour faire les ailes.
déposez les ailes derrière le pilote (plantez des mikados dans le corps de l'avion si besoin de soutien pour les ailes).

les photos de l'avion  ne sont pas top top, mais c'est comme ça qu'on voit qu'il y a eu un peu de progrès de faits depuis les débuts !!!!
et puis un gâteau en forme d'avion avec un bel aviateur aux commandes, ça donne envie et on en oublierait presque les photos !!!
ah les pilotes auront toujours un petit je ne sais quoi de sexy non???