Des légumes, des légumes et encore des légumes ...c'est ça l'été non?? on mange plein de légumes et on se régale mais à la fine les salades on s'en lasse un peu et on veut changer ..alors la terrine bien fraîche pleine de  légumes c'est la solution idéale ..

recette:
préparation:20mn
cuisson: 45mn
ingrédients:
200g de fromage blanc
1càs de moutarde
2 oeufs
1/2 poivron jaune
1/2 poivron vert
1/2 poivron rouge
sel et poivre

Épépinez les poivrons et retirez les graines et les morceaux blancs puis coupez les en morceaux.

Mélangez le fromage blanc, la moutarde et les oeufs battus en omelette. Ajoutez les morceaux de légumes, salez et poivrez et mélangez puis versez dans un plat à cake et mettez à cuire au bain marie à 190°C environ 45mn.
Laissez refroidir avant de démouler.