cette salade elle t'arrache le kalbut,  le slibard kangourou et la ficelle du string !!! elle te fais sortir le dentier, elle te fais toucher les genoux avec la langue ...bref si tu as l'estomac un tantinet fragile, ce n'est pas pour toi....
par contre si tu as la gosier qui aime l'épicé , et que tu craques pour le piment trempé dans la moutarde au petit déjeuner, cette salade est pour toi !!!

si tu ne connais pas le kimchi qui est la spécialité coréenne présente à pratiquement tous les repas là-bas, il faut au moins que tu goûtes une fois .....
si tu connais, tu sais de quoi je parle et tu en as déjà les papilles qui crient au feu (et pas que pour voir les pompiers en uniforme !!!)

Le kimchi est un mets traditionnel coréen composé de piments et de légumes fermentés, souvent à base de chou. Les ingrédients les plus courants du kimchi sont le chou chinois, les radis, l'ail, le piment rouge, l'oignon blanc frais, les crevettes fermentées ou autres fruits de mer, le gingembre, le sel et le sucre (source wikipedia)
quand tu vois la liste des ingrédients  et que tu imagines tout ça qui fermente ....tu sens déjà l'explosion que ça peut faire en bouche !!!

si tu as envie de t'exploser la bouche cet été, ou si tu as envie de te venger de ta belle mère (au hasard), de ton mari (encore au hasard) ou de ton patron (encore un hasard fortuit!), fais cette salade et tu verras comme ils auront envie de revenir manger chez toi !!!

des légumes kimchis  associés au croquant des pois cassés c'est une salade très originale, très surprenante mais qui est un vrai régal ....

à goûter avec modération si vous ne connaissez pas!!