je vois rouge et des bouchées ultra légères aux tomates cerises

Mercredi 22 juillet 2009 3 22 /07 /Juil /2009 07:49

je vois rouge et des bouchées ultra légères aux tomates cerises

Je ne sais pas si c'est l'effet Barbie mais depuis dimanche je fais dans le mini !!! mini short (ce qui n'est pas pour déplaire à Mr Sab!!!), mini tops (ça ne lui déplait pas non plus!!!), mini ménage (ça, c'est à moi que ça plait!!!), ..... bref, l'effet Barbie continue à frapper !!!!
et comme on est dans la journée rouge à la demande de "saveurs et fantaisies" qui me tag en rouge, des mini bouchées légères pour utiliser des blanc d'oeufs et pour manger des tomates cerises autrement ...
en apéritif, en accompagnement de BBQ ...les mini bouchées c'est comme on veux ....

recette (recette d'origine trouvée ICI)
préparation: 15mn
cuisson: 20mn
ingrédients
3 blancs d’œufs
25 g de farine
25 g de fécule de pomme de terre
50 g de beurre

sel, poivre, piment d'espelette en poudre
1 tomate cerise par bouchée

Faites fondre le beurre et battez les blancs en neige ferme, ajoutez dans l’ordre suivant : la farine, la fécule, le beurre fondu refroidi, sel, poivre et une pincée de piment. Mélangez délicatement tous les ingrédients.
Remplissez des moules à muffins à mi hauteur, déposez une tomate cerise au centre et mettez à cuire à 180°C environ 20mn.
Dégustez chaud ou froid.