Quand on a une belle caisse d'abricots à écouler (quand même 10kg !!) les perspectives d'utilisation sont vastes !!! et on ne va pas tous se les manger nature parce que c'est un coup à passer les vacances au petit coin !!! en même temps, vu la canicule ça occuperait !! parce que l'été c'est chouette, mais c'est chaud .... oui je sais que c'est un peu une Lapalissade mais c'est un fait !!
trop chaud pour sortir dans la journée à moins de se plonger dans une piscine remplie de glaçons ...  mais si il faut que tu passes l'hiver à préparer les glaçons !!!
rien d'intéressant à regarder à la télé ... le dimanche c'est grand prix et moi les vroums vroums qui tournent en rond, ça m'éclate pas vraiment .... la semaine c'est le vélo ... moi ils me fatiguent rien qu'à les regarder pédaler et les commentaires sont tellement intéressants que même secret story je suis sure que ça vole plus haut (enfin il faudrait quand même que je regarde pour m'en assurer !) ... parce que à ce que je sache, le duel à 2 c'est normal!!! un duel c'est  rarement à plus que 2 non??? !!!
et puis quand t'entend "il ya 2 Français dans les 10 premiers et on peut même en rajouter un 3ème, le 11ème" tu te dis que là, on atteind vraiment des sommets d'énormités!!! 
bref j'adote l'été, ou tu ne sais pas quoi faire à part larver toute la journée en attendant impatiemment l'heure de l'apéro (pas pour picoler hein ..; parce que c'est à peu près le seul moment ou tu peux sortir le bout du string sans te choper une insolation !!)
t'as même pas envie de cuisiner parce que rien que de sortir les casseroles tu te tapes une montée de température ... bref l'été c'est nul .... enfin sauf pour le petit déjeuner et l'apéro!!!
parce que le matin tu fais sonner le réveil aux aurores et là et tu profites de la fraîcheur pour prendre ton petit déjeuner dehors .... et comme tu sais que d'ici quelques heures, tu devras hiberner toute la journée , tu en profites encore plus
et pour fêter ce moment de fraîcheur ultime, tu te fais une belle brioche aux abricots et aux amandes ... et là c'est le bonheur ....je l'avais déjà faite avec des cerises et je ne m'en lasse pas

25 g de sucre

1 pincée de sel

1 oeuf

6 cl de lait

25 g de beurre mou coupé en petits morceaux

Pour la garniture
environ 5 gros abricots
140g d'amandes en poudre
2 oeufs
60g de sucre
25g de beurre mou

Mettez tous les ingrédients dans la Map et quand la pâte est prète, mettez-la dans un saladier recouvert d'un linge propre et laissez-là gonfler jusqu'à ce qu'elle double de volume (environ 1h).
Pendant ce temps, préparez la crème d'amandes:
Battez le beurre mou et le sucre, ajoutez la poudre d'amandes et mélangez bien, puis ajoutez les oeufs battus et réservez.

Quand la brioche a bien gonflé, étalez la pâte au rouleau en un rectangle, déposez une toute la crème d'amandes au centre sur 3 cm de large environ (n'étalez pas trop en largeur, mettez plutôt la garniture en hauteur) et recouvrez cette bande de morceaux d'abricots coupés en lamelles.
Découpez des bandes un peu en biais et de 1cm de large de chaque coté (ça fait un peu comme les franges d'un jupe indienne !!!) puis rabattez les bandes les unes à côté des autres sur la garniture et refaites gonfler pendant 1h. (pour les photos de la technique du pliage, allez voir LA)
Badigeonnez de jaune d'oeuf et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30mn.