"Si vous êtes au régime, passez votre chemin! le blog de Sab est une vraie torture pour celles qui font attention à leur ligne  ... Il suffit d'admirer ses photos pour avoir terriblement faim!"

ce n'est pas moi qui le dit, c'est Nelly de plurielles.fr qui présente "Le plaisir de gourmandise" dans des termes on ne peut plus adaptés à ma philosophie de la cuisine!!! et si toutes les personnes qui viennent me voir ne font pas de régime en cette période estivale, c'est plutôt bon signe non ???

retrouvez mon interview exclusive (ouais je me la pète un peu, mais y'a pas que Mickael qui est à la une en ce moment !!! et même que le moonwalk je maîtrise sévère aussi  !!!) et le diaporama de quelques recettes gourmandes LA.

et un grand merci à Nelly et son équipe d'avoir craqué pour le plaisir de gourmandise .... et d'en parler en des termes si élogieux ....

et comme je ne voudrais pas les décevoir, je suis obligée de vous donner une recette gourmande, même si le temps est plutôt une denrée rare en ce moment !!! la maison est pleine et on recommence le camping à la maison !!!

mais on ne va pas se priver et on profite de la saison des fruits rouges pour se faire un petit cobbler aux fruits rouges .... ça fond dans la bouche sévère .. et le côté acidulé des fruits avec le sucré de la pâte est terrible

220g de farine

1 sachet de levure chimique

30g de sucre

1/2 càc de bicarbonate de sodium

1 càc de sel

60g de beurre froid coupé en dés

300g de crème liquide

un mélange de fruits rouges (environ 400g)

Préchauffez le four à 190°C.
Dans le bol du robot, versez la farine, le sel, le sucre, la levure et le bicarbonate et mélangez quelques secondes . 
Ajoutez les dés de beurre froid et actionnez le robot de façon à enrober le beurre du mélange sec et pour former une pâte grumeleuse type pâte à crumble. 
Versez la crème liquide et mélangez rapidement, sans trop travailler la pâte: la pâte à cobbler doit être molle, collante et plutôt grumeleuse.
Déposez votre mélange de fruits rouges dans un plat allant au four et versez la pâte au-dessus. Si les fruits ne sont pas entièrement recouverts, ce n'est pas grave.
Mettez à cuire environ 30mn, laissez un peu refroidir avant de déguster.