Non ce n'est pas la crise qui nous oblige à manger des biscuits pour chiens .... seulement une recette dont le nom et la photo m'ont intriguée et interpellée sur ce magnifique blog "baking obsession"... alors des biscuits en forme d'os évidemment que ça me tentait !!! en plus ils sont excellents et ces biscuits sont les nonos qu'il vous faut pour un goûter sain et gourmand !!!
et un nonos à ronger quand on a fait du vélo, croyez-moi ça fait du bien !!! hier prise d'une frénésie cycliste, j'enfourche le vélo et je me prends pour Lance ... je file, je vole (enfin je peux te dire qu'il faut sacrément pédaler pour filer et voler ... ou alors il faut une belle descente !!!) sauf que moi  je n'ai pas pris de stimulants alors dur dur !!!! et puis le vélo, ça fait mal aux fesses !!! d'ailleurs je ne sais pas ce qui fait le plus mal...les muscles des fesses qui travaillent ou la selle ???? mais je crois bien que c'est la selle !!!! parce que ce matin c'est robocop qui s'est assis sur le manche à balais!!!! parce que outre les fesses, il y  aussi les jambes, le dos, les bras ... bref là ou il y a un muscle, ça fait bobo !!!! heureusement qu'il n'y a pas de muscles dans les neurones !!!
 alors je peux te dire, qu'hier en rentrant, le nonos à grignoter il était bienvenu !!!! et vu que j'étais essoufflée comme un chien qui a fait la course, avachie par terre en train de grignoter mon nonos, j'en avais presque la queue qui frétillait!!!

80g de farine blanche

80g  de farine de blé entier

80g de farine de maïs 

80g de flocons d'avoine 

25g de farine de seigle

25g de sucre

1/2 càc de levure

1/2 c. à thé de sel , du poivre

43g de beurre froid coupé en morceaux

50ml d'eau froide

100g de fromage râpé (pas dans la recette d'origine, à la place du persil et de la menthe)

Dans votre robot, mélangez les farines, l'avoine, le sucre, la levure, le sel et le poivre. Ajoutezle beurre et faites marcher le robot jusqu'à obtention d'une sorte de crumble. Ajoutez l'eau petit à petit en donnant des impulsions avec le robot. Ajoutez la fromage râpé et mélangez.
Récupérez la pâte et formez un boule, étalez la pâte sur une épaisseur d'environ 1/2 cm entre deux feuilles de papier sulfurisé et découpez des formes d'os (franchement pas facile!!!).
Mette à cuire à 200°C pendant environ 35mn puis éteignez le four, et laissez la porte entrouverte. Laissez les biscuits refroidir dans le four jusqu'à ce que l'ensemble sèche.

PS: ils sont aussi très bons ronds !!! et si vous les faites moins épais, ils sont plus croustillants. Et vous pouvez faire sans le fromage râpé. 

alors tu veux un nonos ???