Oui j'ai une double vie ... d'un côté je suis une jeune femme dynamique et bien sous tous rapports (enfin presque !!) et d'un autre côté, je suis une pilleuse chapardeuse d'arbres fruitiers !!!
Hier fut le 1er jour de ma période chapardage!!!
grande promenade sous un soleil accablant mais heureusement pose cueillette de petites fraises des bois.... tous les ans, ces petites fraises nous régalent.... nature, en confiture ou en tartec'est la gourmandise ultime ... .évidemment il ne faut pas être pressé car vu la taille des fraises, c'est 1 heure de cueillette pour 500g !! mais elle sentent tellement bon et ont tellement de saveurqu'elles le valent bien !!!! et moi je prends autant de plaisir à les ceuillir qu'à les manger ces petites choses fragiles .... et comme un bonheur n'arrive jamais seul, c'était aussi le rendez-vous des cerises ...alors on revient avec un panier plein de fruits rouges aussi odorants que savoureux ...
enfin pour les cerises, il faut quand même faire attention parce que les arbres sont dans les jardins et on profite juste des cerises qui dépassent sur la route(oui, tout ce qui dépasse c'est à moi !!!) alors parfois on se dépêche et on le fait à la sauvette, on ne voudrait quand même pas se faire arrêter pour vol à la volée de cerises!!!!
mais qu'est ce que vous voulez, moi quand je vois de beaux fruits rouges qui me tendent leur queue, je ne peux pas résister !!!! d'ailleurs en ce moment ce sont les cerises, et d'ici peu ce sera les prunes !!! c'est pour cela que dès que les fruits apparaissent, je revêts mon vêtement de Sab la chapardeuse !!!!
ça fait mal à la gourmandise de voir des arbres truffés de cerises que personne ne cueille et qu'on voit pourrir sur les arbres au cours des semaines ... non ce n'est pas une excuse, parce que figurez-vous que depuis quelques années c'est toujours le même topo ......il y a ceux qui cueille et ceux qui laissent pourrir ... j'ai même une carte de tous les cerisiers des alentours !!! (oui je suis fada!! ) et il y a ceux avec une croix verte(les gens les cueille, donc là pas touche !!) et ceux avec une croix rouge (pas une échelle dans l'arbre, et les cerises qui pourrissent sur l'arbre tous les ans ....)
alors moi je dis NON au gaspillage de la nature , non aux arbres qui regorgent de fruits et que personne ne cueille ....et je dis OUI à Sab la gourmande pilleuse chapardeuse qui les déleste par pure gentillesse (ouais ....) et par pure respect de la nature (ouais, ouais !!!) !!! vive les arbres à fruits, vive les gourmands qui les cueille et qui se régalent !!!
ça y est je m'emballe un peu, je me verrais bien faire de la politique chez les verts moi!!! d'ailleurs il faudrait une loi qui oblige à la consommation des fruits du jardin !!!!

bon tout ça pour vous dire que la confiture de fraises des bois avec un fromage blanc maison c'est terrible !!!!!!

recette de la confiture de fraise des bois
préparation: 20mn
cuisson: 20mn
ingrédients pour 4 ou petits pot:

500g de fraises des bois
250g de sucre
1càc de jus de citron

Passez les fraises a l'eau fraîche rapidement.

Mettez les fraises, le sucre et le jus de citron dans une grande casserole, mélangez bien et portez à ébullition, dès les premiers bouillons baissez le feu et faites cuire environ 20mn à feu doux. Pendant ce temps, lavez bien vos pots à l’eau chaude et laissez-les s’égoutter. Une fois la confiture cuite, mettez-la dans les pots, fermez bien et retournez les pots jusqu’au lendemain.

recette:
préparation: 5mn
repos: quelques jours
ingrédients:
4 petits suisse
1 litre de lait entier

Mettez 4 petits suisses dans un récipient et mélangez bien, ajoutez le lait et mélangez puis versez dans un pot spécial faisselle avec "égouttoir"(récupéré d'un précédent achat) et laissez le fromage blanc prendre à température ambiante pendant 2 ou 3 jours. Quand le fromage est pris, mettez-le au réfrigérateur. Surtout ne l'égouttez pas, il faut qu'il reste dans le liquide, d'où l'utilisation d'un pot à faisselle avec son "égouttoir" qui permet de l'égoutter avant consommation.


une belle faisselle maison et une confiture de fraises maison  ..... rien de meilleur ... du bonheur à la petite cuillère !!! le chapardage ça a du bon !!!