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Des panna cottas bien mielleuses pour tous les mielleux du monde .... si tu regardes la définition de mielleux, c'est "d'une douceur exagérée et hypocrite" ... tout ce que j'aime quoi !!!! je crois que je ne supporte pas ce genre de personne et en même temps elles m'amusent ... enfin elles ne m'amusent pas mais je m'en amuse !!!!
parce que les mielleux, c'est cool de s'amuser un peu avec.... quoi qu'il advienne, quoi que tu fasses et quoi que tu dises tu es fantastique et tu as toujours raison!!! et ça ce n'est pas tous les jours que ça arrive !!! et moi je connais une personnes très mielleuse .... et à chaque fois qu'on se voit, je m'amuse de cette mielleuserie si évidente ... le sourire toujours (en fin que tu la regardes ou qu'il y a du monde, sinon c'est le masque !!) ... toujours d'accord avec toi même si tu changes d'avis 3 fois dans la journée, elle trouve toujours que tu as raison et te le dis avec un énorme sourire .... c'est toujours "fais comme chez toi", et même si tu en mets partout elle te dit "oh ce n'est pas grave, on ne va pas s'embêter avec ça" et aussitôt que tu as le dos tourné, elle te range tout comme elle aime !!! bref même une girouette jour de tempête elle ne se retourne pas aussi vite!!!

alors évidemment c'est drôle de s'en amuser et de faire toutes les choses que cette personne ne supporte pas (l'air de rien et intélligemment hein !!  parce qu'elle est mielleuse mais pas forcément bête!!!!) et de la voir arborer un grand sourire.... en même temps c'est amusant 1 ou 2 jours, parce que après tu plies et tu te ressources vers les gens normaux!!!! il ne faudrait quand même pas prendre le risque de devenir pareil !!!!

alors ces panna cottas sucrées salées sont légères et fraîches .... idéales pour combattre la chaleur torride !!!


recette pour 4 personnes:
préparation: 15mn
repos:2 heures
ingrédients:

20 cl de lait
20 cl de crème fraîche entière
1 càc rase d'agar-agar
120 gr de gorgonzola coupé en petits morceaux
poivre

4 càs de miel liquide
1càs d'eau

Dans une casserole, faites bouillir la crème et le lait , ajoutez l'agar-agar puis laissez bouillir environ 45 secondes en mélangeant bien. Hors du feu ajoutez le gorgonzola et remuez pour qu'il fonde, poivrez et versez le mélange dans des moules en silicone et laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur quelques heures.

Au moment de servir, démoulez les panna cottas et faites fondre le miel et l'eau puis nappez les panna cottas