Oui à-bas les chiens ...enfin à-bas les maîtres qui laissent leur chien faire leur popot partout sans ramasser .... parce que quand on a autant de chance que moi c'est sur que si il y a une crotte qui se ballade, elle est pour moi !!! c'est à croire qu'elle m'attend !!! et que ce soit, pied gauche ou pied droit, même si ça porte chance, c'est carrément abject ... alors évidemment, si j'en parle c'est  j'ai mis les pieds dans le plat.... enfin dans la crotte de chien ... une belle crotte bien molle et moelleuse qui s'étale bien partout autour de la chaussure .... et encore dans mon malheur j'ai eu carrément du bol parce qu'il pleuvait ... oui quand il pleut, tu mets des chaussures fermées, alors la crotte elle s'étale autour de la chaussure ....tu imagines si il avait fait beau .... marcher dans une belle crotte moelleuse avec des tongs!!!!! non je ne veux même pas y penser ..... t'en as partout entre les doigts de pieds .... l'horreur quoi !!!

alors si tu as un chien, penses à tous les doigts de pieds malheureux qui vont se retrouver enrobés cet été ...sois sympa, prends un petit sac et ramasses .... tu ne seras pas payé  plus cher et il faudra que tu te baisses, mais tu auras la reconnaissance éternelle de tous les doigts de pieds qui se promènent en tongs !!!

difficile de présenter une recette après une telle entrée en matière, mais comme je peste depuis 2 jours, un petit pesto me semble tout à fait approprié !!!
j'en profite pour participer au click gourmand #3 de topmiam..



le recette  des petites bouchées fromagères au pesto est largement inspirée par la recette des bouchées aux carottes de Marie-Pierre "à mes nuits blanches"


recette pour environ 6 petites bouchées ou 3 grosses:
préparation: 20mn
cuisson: 25mn
ingrédients:

pour le pesto:
20g de mâche
1 grosse poignée de persil
1 grosse poignée de ciboulette
1 gousse d'ail
50g d'amandes effilées
3 càs d'huile d'olive (plus si vous voulez un pesto moins compact)

pour les bouchées:
125 g de mascarpone
2 œufs
30 g de gruyère râpé 
1 càs de pesto pour la pâte

pour fourrer:
1/2 càc de pesto par bouchées
portions de vache qui rit (autant que de bouchées)

Préparez le pesto:
Dans un mixer mettez tous les ingrédients sauf l'huile et mixez. Ajoutez l'huile au fur et à mesure en continuant à mixer jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Rajoutez de l'huile si vous souhaitez une consistance moins ferme.


Préparez les bouchées:

Mélangez tous les ingrédients et remplissez des empreintes à moitié, puis déposez au centre une vache qui rit et 1/2 càc de pesto et remettez du mélange au mascarpone au-dessus. Faites cuire environ 25 minutes dans le four préchauffé à 170°C.