Oui vous attendiez avec impatience la recette qui utilise les petits emportes-pièces que le papa Noël m'a apporté!!!!
même moi je désespérais de m'en servir et heureusement une bonne excuse arrive toujours à point: les voeux!!! il faut toujours avoir une boite de petits biscuits secs au cas ou un éventuel ami passerait éventuellement à l'improviste sans prévenir.....bref tout est bon pour faire des p'tits biscuits!!!
et comme je veux faire honneur à mes petits emporte-pièces, je leur ai même fait une p'tite chansonnette!!!! (j'suis décidemment trop bonne moi!!)
(à chanter sur l'air de mon beau sapin!!)
alors à vos gamelles et à votre micro...chantez à tue tête la chansonnette de l'emporte pièce!!!!

l'emporte pièce (parole de Sab!!!)

mon bel emporte-pièce
roi d'ma cuicsine
que j'aime ta découpe (on insiste sur le heu!!!)

tu m'fais des formes
qui sont mimis
tu m'fais des formes
qui donnent envie

mon bel emport' pièce
roi de m'a cuisine
que j'aime ta découpe (on insiste toujours sur le heu!!!)

Bon voilà, la star ac et compagnie n'ont qu'a bien se tenir et même jean Jacques (Goldmann bien sûr) flippe devant tant de  créativité!!! ah que c'est bon d'être un génie!!!!)

biscuits pain d'épicés de M:
préparation: 15mn
cuisson:15mn
ingrédients:
1 oeuf
200g de sucre
200g de beurre fondu
3 cas de mélange d'épices pour pain d'épices
300g de farine

Battez l'oeuf et le sucre en un mélange onctueux, puis ajoutez le beurre fondu et les épices et mélangez bien. Ajoutez la farine, mélangez bien et étalez la pâte sur 0,5 cm sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mettez à cuire environ 15mn et à la sortie du four, découpez des formes à l'emporte pièce.

PS: vous pouvez aussi procéder de la manière classique en découpant les formes avant de les mettre à cuire, par contre la pâte étant très molle, vous devrez l'étaler entre deux feuilles de papier sulfurisé et la mettre au congélateur environ 10mn le temps que la pâte durcisse et que vous puissiez découper les formes.
Vous pouvez aussi étaler la pâte sur 1 cm d'épaisseur pour avoir des biscuits un peu plus moelleux.

La recette m' a été donnée par une amie alsacienne. La recette d'origine s'appelle les losanges à la cannelle, mais comme j'ai remplacé la cannelle par un mélange d'épices pour pain d'épices acheté au marché de Strasbourg (ouais je sais, j'suis trop veinarde!!) et comme je n'ai pas fait des losanges (booohhhh! j'ai pas l'emporte pièce!!!!!), je les ai appelé, les biscuits pain d'épicés de M.
J'ai aimé la façon originale de les faire, c'est à dire de mettre toute la pâte (qui est très molle au demeurant) sur une plaque et de découper les formes une fois la pâte cuite. En plus ça laisse plein de miettes qu'on est obligé de manger!!!!!