quand je me prends pour Hansel et Gretel....mon village en pain d'épices

Lundi 8 décembre 2008 1 08 /12 /Déc /2008 16:28

quand je me prends pour Hansel et Gretel....mon village en pain d'épices

Qui n'a pas rêvé, enfant (et même encore maintenant!!!) de faire comme Hansel et Gretel et de se retrouver devant une maison ou tout est à manger!!!! (enfin sans la sorcière, évidemmment, parce que moi la sorcière elle me fait peur!!! ) et tous les ans quand je fais ma petite maison en pain d'épices je ne peux m'empêcher de me souvenir de ce conte!!!

et cette année comme tous les ans, je me suis lancée dans ma peite maison en pain d'épices!!! j'adore confectionner cette petite maisonnette et y mettre plein de bonbons partout!!!! maintenant, j'en parsème devant la maison pour pouvoir en piquer à chaque passage!!! parce que le premier qui touche à ma maison.....malheur à lui...il ne passera pas Noël......parce que celui-là, je le mords!!!! je me suis faite avoir la première année, mais on ne me la fait pas deux fois de suite, croyez-moi!!!!! alors plutôt que de mettre du barbelé ou du fil électrifié autour, je mets des bonbons partout!!!!

ben oui, parce que il ne fait quand même pas éxagérer......ça prend du temps à faire et moi j'aime bien voir ma maisonnette tout le mois de décembre.....alors si tout le monde pique les bonbons de la déco, elle dure même pas une journée la pauvre maisonnette!!!!

le seul hic cette année c'est que j'ai fais confiance à Mr Sab (oui je sais j'aurais pas du!!!) et qu'il n'a encore rien compris!!!!! j'avais fait le plein de bonbons en tous genres mais oh malheur, j'avais oublié les smarties!!!! et une maison sans smarties, eh bien c'est une maison sans smarties!!! pas grave je sais, mais je voulais des smarties na!!! et comme c'est ma maison, je fais ce que je veux comme déco!!! alors je donne la liste des courses à Mr Sab, je lui donne un bout de papier avce marqué "smarties "dessus......oui je sais que ce n'est une liste puisqu'il n'y a qu'un truc dessus, mais il est capable d'acheter plein d'autres trucs et d'oublier les smarties!!!!!! alors il rveient avec une tonne de trucs...de la javel, des piles etc..et des smarties!!! oui mais les petites boites avec des minis smarties...et pas les tubes avec les gros!!!! il faut décidemment tout leur spécifier à ces hommes!!!!! donc avec mes minis smarties, je me dis que je vais faire des minis maisons!!! !!!! alors au lieu d'en faire une grande comme d'habitude, j'en ai fait 3!!!
et en fin de compte, je trouve ça plutôt sympa!!! alors merci Mr Sab de faire n'importe quoi (enfin juste pour cette fois-ci!!!! parce que faudrait voir à ne pas continuer!!!!)

et voilà mon petit village de Noël en pain d'épices

et quelques vues détaillées ....

recette pour 1 grande maison ou 3 petites:

préparation: 15mn

repos: 12 heures

cuisson: 15mn

décoration: plusieurs heures!!!

ingrédients:

625g de farine

1cc d'épices à pain d'épices

250g de sucre roux

250g de miel liquide

1/2 cc de bicarbonate de soude

75ml de lait

75g de beurre

pour la décoration:

2 blancs d'oeufs
environ 500g de sucre glace
jus de citron

des bonbons a volonté

La veille au soir, mélangez tous les ingrédients dans un saladier afin d'obtenir une pâte bien souple. Laissez-la toute la nuit au réfrigérateur enveloppée dans du plastique alimentaire. Le lendemain, sortez la pâte environ 3 heures avant de vous en servir et pendant ce temps faites le patron de vos maisons en papier cartonné.

Etalez votre pâte sur environ 1/2 cm et mettez à cuire environ 20mn à 180°C. Sortez la pâte etpassez le rouleau à patisserie dessus pour avoir une pâte bien lisse. Laissez-la refroidir un peu avant de positionner vos patrons et de découper la pâte.
Laissez refroidir les morceaux avant d'assembler les maisons.
Pendant ce temps, préparez le glaçage qui va souder les murs et le toit: battez ensemble les blancs d'oeufs, le jus de citron et le sucre glace jusqu'à obtention d'un mélange assez consistant (ajoutez le sucre glace petit à petit jusqu'à obtention de la consistance que vous souhaitez)

Montez les murs en premier en les collant avec le glaçage (faites une pâte épaisse pour que cela tienne bien) et positionnez ensuite le toit. Laissez prendre un peu avant de décorer les maisons.

et si vous voulez voir les maisons des années précédentes clic ICI