Parce que y'en a
marre qu'on nous prenne pour des boubourses, pour des vaches à lait, pour les dindons de la farce......enfin pour des cons quoi!!! (pas beau le gros
mot...) parce que quand on veut me piquer mon portefeuille moi je me défends....
y'a Jean Pierre qui dit qu'il y en marre de manger de la saloperie (le gros mot c'est pas moi hein, c'est Jean Pierre!!) et moi je dis qu'y en a marre qu'on
nous prenne pour imbéciles......parce que c'est bien ce qui se passe depuis quelques mois dans les grandes surfaces.....enfin dans celle près de chez moi en tous cas!!!
ça fait un petit bout de temps que je me dis qu'il faudrait que je fasse un post là-dessus et puis je me suis dis que de toutes façons ça ne changerait rien (et ça ne va rien changer!!!!
mais qu'est ce que ça va me soulager!!!!) et hier en faisant mes courses je cherche du parmesan râpé (oui pas très
gastronomique mais tellement pratique!!!) et bien sûr je regarde les prix, entre la boite de 500g, le paquet de 400g, celui de 250g et celui de 40g, j'opte de suite pour 250g ou 500g , et là
surprise surprise (t'es ou Jean Marc Beliveau avec ta caméra???) c'est le mini paquet de 40g qui est le moins cher au kg!!!! oui oui oui, le paquet de 40g ,
celui pour les poupées Barbie, celui qui ne suffit même pas à une personne, si tu le sers à table, il faut en ramener 5 paquets pour que tout le monde en ait!!!!
moi je croyais bêtement que plus le condtionnement était important, moins tu payais (enfin, c'était comme ça de mon temps!!!!), eh bien non!!!! entre 13 euros
le kg pour le sachet de 40g et 22 euros celui de 400g....eh bien t'en prends 10 sachets et puis c'est tout!!!! évidemment du coup ça te remplit la poubelle et pas cool pour l'écologie , mais bon
c'est moi qui paie!!!!
évidemment, y'en a qui vont pinailler et me dire que ce ne sont pas les même marques...oui et non!!!parce que le paquet de 40g et celui de 400g c'était la même
marque justement!!!!!! (ah, ah, ah..je t'ai eu là!!!!) j'avoue que je suis restée comme deux ronds de flans devant le rayon, me demandant si je ne rêvais pas (et cherchant la caméra de
Marcel!!!!).....
mais comme j'avais déjà remarqué des trucs de ce genre là, je me suis dis que non, c'était bien ça!!!!
parce que là, je parle du parmesan parce que vraiment ce mini paquet moins cher que le gros c'est la goutte d'eau qui fait déborder le vase!!!mais c'est la même chose pour plein de
choses!!!!!!
le petit tube de mayonnaise en métal moins cher que le pot !!!!!
le paquet de 250g de gruyère râpé moins cher que celui d'1kg!!!!
e paquet de 25 sachets de thé moins cher que celui de 50 !!!
les petits suisses premiers prix plus chers que ceux de la marque distributeur !!!!!
les produits de marque moins chers que la marque distributeur!!!
bref, avant il y avait deux grandes
règles:
1) plus le conditionnement
est petit, plus c'est cher au kg
2) du plus cher au moins cher c'était: marques nationales, marques distributeurs et premiers prix
et maintenant c'est du n'importe quoi!!!!! alors qi tu ne veux pas te faire avoir, un conseil......regardes les prix au kg et prends ta calculette, parce que les promos plus chères que le prix
normal, ça aussi j'en ai vu!!!!!
bon je vous rassure, toutes les enseignes de sont pas comme ça!!!! y'en a qui font des trucs normaux et des vrais promos, mais y'en d'autres......c'est clair que ça sent le foutage de g.....et
l'arnaque à pleine casserole!!!!
eh bien vous savez quoi???? ça fait du bien de l'ouvrir!!!!! même que je vais peut-être me faire des
pâtes au parmesan râpé maintenant......enfin le temps que j'ouvre les 10 sachets, ce sera l'heure du petit déjeuner!!!!
bon je suis en colère mais je suis sympa quand même, je vous donne la recette de mon petit en-cas trop simple et trop bon (faute de pâtes au parmesan, je me suis fait des petites bouchées au
parmesan bien sûr!!!)
recette pour quelques en cas:
préparation: 5mn
cuisson: 30s
ingrédients:
des pritz (ou crackers, ou tuc ou autre biscuit salé du genre)
de la vache qui rit
du parmesan râpé
Etalez de le vache qui rit sur un biscuit, saupoudrez de parmesan et mettez au micro ondes 30s (pas plus sinon le biscuit il sera tout mou!!!).
C'est rapide et c'est trop bon!!! alors évidemment si vous voulez les faire pour un apéritif, passez au four c'est mieux parce que vous aurez un biscuit croustillant, le fromage
fondant et le dessus bien doré.... mais bon à 3 heures du mat on ne se complique pas la vie!!!!
PS: petit message pour Orianne: vous en pensez
quoi???
Alors moi qui me dit toujours que de toutes façons, un homme ça n'écoute rien, à part le match de foot à la télé!!! eh bien cette année Mr Sab m'a fait mentir....oui, c'est dur à dire, ça me coute beaucoup même, mais c'est comme ça...ça fait 1 an qu'il m'entend dire des trucs comme "ah si j'avais un pilon, ce serait comme plus facile que d'utiliser le talon de ma chaussure "..."ah si j'avais un tamis, je me ferais quand même moins suer à tamiser ma farine"...."oh j'ai vu un truc super cet aprèm, tu sais un pschitt pour mettre de l'huile, c'est super pratique ce truc là"....bref ça fait 1 an que je le saoule avec mes cooktoys!!!!!! et alors je ne sais pas si c'est pour me faire plaisir ou pour avoir la paix, mais il m'a tout offert...
oui je sais, là tu es jalouse, toi qui a eu un truc que tu ne voulais pas alors que la veille de Noël tu lui faisais encore comprendre que cette année tu voudrais bien le dernier robot, ou autre joujou.....et que tu t'es retrouvée avec un aspirateur hyper silencieux parce que comme ça tu peux passer l'aspi pendant que Mr fait la sieste au calme!!!!
alors merci Mr Sab, je sais que c'est pour me faire plaisir et pas pour avoir la paix (ben ouais, il est pas comme ça mon Mr Sab...) et il a même été plus que top, parce qu'il a même trouvé des petits emporte-pièces super mimis en forme de nounours, chat ,poisson....ils sont tous petits et donnent des biscuits d'une forme idéale pour le thé, et leurs formes sont vraiment originales...et le mieux, vous savez quoi, c'est qu'il est allé voir quelles formes j'avais déjà pour ne pas acheter les mêmes...si c'est pas trognon ça.....ah c'est beau l'amour.....
alors évidemment tout a déjà été mis à contribution...et croyez-moi, je n'ai pas fini de dire tout haut ce que j'aimerais....ben oui , il faut bien penser à Noël prochain!!!!
oui fallait bien faire avec la seule et unique pâte feuilletée qui restait !!!! on était 3 à la vouloir cette pâte feuilletée ....elle nous narguait du fin fond de son rayon et on était 3 à la vouloir....
alors là, branle-bas de combat dans les chaussures..les chaussettes qui s'échauffent...les pieds qui s'éjectent comme Zébulon sur ses ressorts....les bras qui jouent du moulin à vent (faut bien faire peur aux 2 rivaux qui la veulent aussi cette pâte feuilletée!!!), les pectoraux qui se gonflent (et là crois-moi, quand j'ai le "pectoral" qui gonfle ça fait peur!!!!!! schwarzy à côté c'est Sim!!!) et là il n'y a plus ni foi, ni loi, ni famille, ni ami....y'a plus qu'un truc: l'égoïsme à l'état pur!!!!
on pousse tout le monde, on crie comme une furie pour faire diversion (je vous jure que le hurlement primaire ça stoppe tout le monde net!!!) et on se jette sur la pâte feuilleté comme un gardien de foot sur le ballon.....et résultat de tout ça....
1) on est passé pour une folle de chez "folle dingue family"!!!
2) on ne s'est pas fait que des copains, je dirais même qu'on s'est fait quelques ennemis!!
3) on s'est cassé les cordes vocales pour la semaine
4) on s'est arraché la moitié de la peau des bras et on ressemble à un dalmatien tellement on est couvert de bleus!!5) on a presque un début de honte d'être si vil
mais le plus important de tout, c'est qu'on l'a cette pâte feuilletée!!!!! yes yes yes!!!!
mais bon ça ne fait pas tout, car une pâte feuilletée pour faire une galette normalement ça ne le fait pas......alors là soit on se dit qu'on en fait une minuscule en découpant deux cercles (ça ferait une galette plutôt mini mini tout ça....) et on se retrouve avec une galette des rois pour poupée Barbie...ou alors on se la joue gourmande et on tire le maximum de la pâte, on utilise tout et on fait un énorme chausson!!!!! alors évidemment moi j'ai pris la seconde possibilité!!!! l'effet de la belle galette est un peu raté, mais une fois coupée en parts, croyez-moi on n'y pense même plus que c'était pas une galette...et puis quand on tombe sur la fève et qu'on devient reine d'un repas, on se dit vive le chausson des rois!!!!!!!!
bien gonflé le chausson hein???
recette pour un chausson des rois
préparation: 15mn
cuisson: 40mn
ingrédients:
1 pâte feuilletée
125g de poudre d'amande
125g de sucre
2 oeufs
110g de beurre mou
1 bouchon de rhum (facultatif)
1 fève
du lait pour dorer
1 couronne
Battez le beurre en pommade avec le sucre et ajoutez ensuite les oeufs 1 à 1 en mélangeant bien. Ajoutez ensuite la poudre d'amande et le rhum et mélangez bien.
Etalez la pâte feuilletée et versez la préparation sur la moitié de la pâte. Déposez la fève dans la préparation. Mouillez un peu le tour de la pâte et refermez bien le chausson en soudant bien les bords. Faites des décorations sur le dessus de la pâte avec la pointe d'un couteau et dorez le dessus au lait.
Mettez à cuire à 180°C pendant environ 40mn.
Servez tiède car c'est meilleur!!!
PS: si vous faites une vraie galette, doublez les proportions!!! cela donne une galette avec une garniture bien épaisse comme on aime!!!
bye bye les festivités de fin d'année, mais bonjour les festivités de début d'année!!! (quand y'en a plus, y'en a encore!!)
oui parce qu"en début d'année on fait le tour des cantines pour souhaiter la bonne année!!!!et on arrive pas les mains vides non plus !!!(ben non, ça se fait pas !!!!), et c'est pas parce qu'on a plus un kopeck qu'il faut se ramener avec un bouquet de pommes de terre chez les gens.....alors pour faire comme si c'était pas la crise et se faire plaisir, on recycle!!!! rien ne se perd, tout se transforme et tout se termine en gourmandise dans ma cuisine!!!!!!
ces roses des sables florentines sont le résultat du hasard à vrai dire!!!!! après les gourmandise de Noël, on prépare celles des voeux, et comme on a quelques maisons à visiter ces jours à venir, on se remet un peu à la cuisine...et en voulant faire des roses des sables, je me suis retrouvée avec un paquet de miettes de céréales!!!! ne me demandez pas comment cela s'est fait, mais en prenant la boite de "corn flakes" j'ai trouvé le sac rempli de miettes!!!! (enfin quand je dis que je ne sais pas comment cela s'est fait, j'ai bien un petit doute quand à l'origine du responsable......y'aurait du Mr Sab dans l'air que ça ne m'étonnerait pas!!!)
passé le premier effet kiss kool (celui qui vous fait devenir toute rouge, la fumée qui sort des oreilles et qui vous fout la colère jusqu'en haut des étiquettes!!!! ), vous vous reprenez et vous dites que vous allez faire avec!!!! ben oui, quand tout est déjà prèt dans la casserole (chocolats, sucre glace et végétaline fondus) vous n'avez pas le choix!!!! oui sauf qu'en plus d'avoir des miettes, il n'y en avait pas assez!!!!!!! un malheur n'arrivant jamais seul c'est bien connu!!! alors comme trouver des miettes n'est pas bien compliqué (surtout quand on a un peu les nerfs, c'est encore plus facile, on prend le premier paquet de biscuits qu'on trouve, on le pose par terre et on saute dessus comme une folle tabaya à pieds joints!!! et croyez-moi, ça fait des super miettes et ça détend top du top!!!! ça c'est l'effet 2 en 1!!!!)
je vous laisse avec mes gros malheurs du début d'année (ben oui, c'est grave ça de trouver des miettes dans le paquet.......à côté de ça, l' assurance voiture, la facture d'électricité et toutes les réjouissances de début d'année c'est rien du tout!!!)
recette pour environ 12 bouchées:
préparation: 15mn
repos: 2 heures
ingrédients:
150g de chocolat noir
150g de chocolat au lait
150g de végétaline
150g de sucre glace
environ 150g de miettes diverses et variées!!!
pour la garniture:
du chocolat noir, au lait et blanc au choix
150g de fruits secs variés (raisins secs, abricots secs, oarnges confites,noix et noisettes, amandes effilées)
Dans une casserole faites fondre les chocolats, la végétaline et le sucre glace. quand le tout est bien fondu ajoutez les miettes hors du feu et mélangez bien. Versez le tout dans des caissettes ou moules à muffins et laissez prendre.
Quand le tout est dur, nappez le dessus de chocolat fondu au choix et disposez des petits morceaux de fruits confits sur le dessus. laissez durcir avant de démouler et de déguster.
PS: vous allez adorer les miettes diverse et variées!!!!
Une année en 9 c'est
une année avec que du neuf???
oui je sais...je fais une trêve et je reviens avec une question à la mords moi le couvercle du fait-toutt!!!!! comme quoi changement d'année ne veut pas dire changement tout court !!!!!! 2008,
2009, 2010 etc...je suis ce que je serai toujours......pénible!!!!!
cette année, pas de rétrospective de ma vie 2008 et pas de bonnes résolutions 2009!!!!!! enfin un peu quand même!!!! si je résume le tout,ça donne
ça:des bons moments et des moins bons en 2008 et des bons moments et des moins bons en 2009!!!!! là je suis sure de ne pas me tromper
hein????!!!!
je ne vais pas déroger à la règle des voeux de nouvelle année et je vais donc vous présenter les miens pour 2009!!!!!!
cette année je ne vous souhaite ni la santé, ni la réussite, ni de l'argent, ni la gloire .....enfin oui je vous souhaite
tout ça quand même, parce-que sans la santé et sans argent pas très très drole la vie!!!!!
mais ce que je vous souhaite surtout c'est de remarquer le bonheur...vous savez ces moments qui passent inaperçus
tellement ils sont furtifs et tellement ils semblent quelconques...vous savez ces moments qui font toute la différence quand on sait les reconnaître....
la beauté du soleil qui se lève......le rire de votre enfant....s'endormir près de celui qu'on aime....partager un moment avec ceux qu'on aime....votre enfant
qui vous dit "je t'aime maman".....le coup de fil d'une amie.....votre amoureux qui vous prend dans ses bras.....une chanson que vous aimez.......
il y en a tant des moments comme ça...ces moments qu'on ne remarque pas, parce qu'on ne prend pas le temps de les remarquer......ces moments qui font que malgré tout la vie est
belle......le bonheur n'existe pas en soi, mais les moments de bonheur sont multiples quand on sait les repérer et en profiter....alors moi cette année, je vous souhaite de les repérer ces
moments de bonheur et d'en profiter à 200%..... parce que la vie peut être dure mais aussi tellement belle.....
alors cette année prenez le temps de vivre votre bonheur....
bon maintenant que le moment sérieux est passé je vous souhaite
aussi du chocolat plein les placards, de la guimauve plein les batonnets, du poisson plein les filets etc.......en gros je vous souhaite plein de bonnes choses!!!!!
et comme je vais respecter la trêve de noël de Lolotte,(même si j'ai fait une petite entorse avec ce post...) pas de recette avant demain!!!!!!
BONNE ET HEUREUSE ANNEE A TOUS
PLEINE DE BONHEUR ET D'AMOUR
un petit plateau gourmand pour offrir à ceux qu'on aime.....et une petite trève dans les publications.....une trêve de Noël en quelque sorte, par respect pour ceux qui seront devant leur assiette de pâtes comme tous les autres jours de
l'année....
Quand Lolotte à lancé l'idée de la trêve de Noël, je me suis dis que
je participerais......parce Noël est une fête , et qu'on festoie comme il se doit .....foie gras, saumon, buche, champagne etc.....et pour les plus aisés, il y a même du caviar et de la
truffe au rendez-vous......par contre pour certains, acheter de tels produits fait partie du rêve, je ne dis pas que certains ne font pas un petit extra mais à quel prix.....en se
privant encore plus le mois d'avant et celui d'après.....
je sais que cela ne donnera pas du foie gras et du champagne à ceux qui n'en ont pas mais je trouve parfois assez indécent le luxe des fêtes et la pauvreté qui se
cotoient....
en fait il n'y a pas un Noël qui ne se passe sans que je ne pense à cette phrase, que je ne suis pas la seule à avoir entendu je
pense.."nous à l'époque, à Noël on avait une orange" ... alors quand j'étais plus jeune je me disais que vraiment c'était trop nul de dire ça.....et plus le temps passe plus je me dis
que si ça continue comme ça.....on sera bien content de pouvoir se payer une orange à Noël....
A vrai dire, je pensais déjà participer quand j'ai vu le post de Lolotte mais sans être vraiment touchée de près.....mais les choses
changent et si il y a le miracle de Noël il y a aussi le contre miracle de Noël pour certains....et pour
certains la magie de Noël ne sera pas complètement présente cette année....et pour la première fois de ma vie, je ne crois plus au Père Noël.....
Bien sûr, nous guetterons quand même le Père Noël dans son traineau et nous serons heureux d'ouvrir nos cadeaux mais en pensant une fois de plus que dans la vie, rien n'est décidemment acquis, que tout peut basculer en une fraction de seconde et que la vie s'acharne parfois.....
Loin de moi l'idée de vous déprimer en ces périodes de fêtes, et il est rare chez moi que le sérieux prenne le dessus sur la fanfaronnade, mais parfois des choses ou des personnes vous
touchent ....
je vous présente quand même les petits plateaux confectionnés pour les fêtes de Noël et qui j'espère feront la joie de ceux qui les recevront....
des petits plateaux faits main (parce qu'il n'y a pas que la cuisine dans la vie, et que
j'ai eu une super prof pour m'expliquer la technique du collage de serviettes..ma filleule!!!) avec des cigarettes
russes, des amarettis, des florentins, des roses des sables,des fruits déguisés et une petit boite d'orangettes maison...cliquez sur les photos pour les recettes...
cigarettes
russes amarettis florentins orangettes roses des
sables
Je profite de ce post pour répondre au tag de chocolatomane concernant ma liste pour le Père Noël!!! elle est tellement longue
que je n'aurai pas assez de place pour tout écrire, alors je vais aller à l'essentiel.....passer Noël avec les gens que
j'aime.....
Je vous souhaite à tous de bonne fêtes de fin d'année.....en espérant que vous
passerez ces fêtes en famille..... et je vous retrouve début janvier.....
et comme dirait Sab "mieux vaut une tartine de pain en bonne compagnie que du caviar en solo'"....
et comme je suis dans les confessions intimes, j'en profite pour souhaiter un merveilleux Noël à 4 personnes qui vont énomément me manquer le 25
Décembre.....elles se reconnaitront ....c'est mon quattuor de coeur ....alors TSMM , je vous souhaite de
bonnes fêtes de fin d'année...nous serons ensemble par la pensée (bon par le téléphone aussi!!!!)....et vous savez que je vous M......
moi ce que je voulais c'était retrouver le goût et la texture des vraies..vous savez croustillantes et en même temps fondantes en bouche....comme celles du commerce...mais cette fois-ci, le résultat est absolument bluffant!!!!!
excatement la même texture que celles qu'on vend dans le commerce.....cette texture qui croustille au premier abord......et qui après qui fond dans la bouche quand on le laisse assez longtemps!!!!!
les cigarettes russes n'étaient pas du tout prévues au programmme du week-end, mais j'ai eu une commande de crème brulée de dernière minute et donc il me restait quelques blancs d'oeufs!!! enfin quand je dis quelques blancs d'oeufs, je vous parle de 8 blancs d'oeufs quand même!!! parce qu'en terme de crème brûlée, ici avec 8 jaunes et 60cl de crème, on fait de la crème brûlée pour un régiment de 2 personnes!!!!
et puis les cigarettes russes avec la crème brûlée c'est plutôt une bonne idée non???
recette pour environ 20 cigarettes: recette d'origine ICI
préparation: 15mn
cuisson: 8 à 10 mn
ingrédients:
2 blancs d'oeufs
50g de beurre mou
50g de sucre glace
40g de farine
Battez le beurre et le sucre glace et ajoutez les blancs d'oeufs, mélangez bien puis ajoutez la farine. Mélangez bien le tout.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez la valeur d'une cuillère à soupe de pâte et étalez la pâte avec le dos de la cuillère le plus finement possible et de forme ovale.
Mettez à cuire à 180°C environ 8 à 10mn, le tour doit être doré et le centre rester clair.
Sortez la plaque du four et roulez les biscuits sur eux même ou autour d'un crayon et laissez refroidir.
Cette étape doit se faire rapidement car les biscuits durcissent vite, je vous conseille donc de ne pas mettre trop de biscuits à cuire en même temps sinon vous n'aurez pa sle temps de tout rouler.
Enfin au pire au lieu d'avoir des cigarettes vous aurez des langues de chat!!!!
par contre y'en a qui n'aiment pas la crème au beurre mais qui veulent quand même manger de la buche à Noël, tradition oblige!!! (oui je sais, y'en a qui sont vraiment trop pénibles!!)
alors cette buche, ou gâteau roulé, est le bon compromis ..on a la buche sans la crème, et en plus on se régale, parce que chocolat et orange...miam, miam non????
recette pour 1 buche pour 6 personnes
préparation: 15mn
cuisson: 15mn
ingrédients:
4 oeufs
100g de sucre
120g de farine
1/2 pot de marmelade
d'orange (maison pour moi et recette ICI)
environ 300g de chocolat de couverture noir
2 càs d' oranges confites coupées en petits morceaux (facultatif, selon vos goûts) (maison pour moi, recette ICI)
Dans le bol du robot mettez les oeufs et le sucre et battez pendant
10mn (le temps est important pour obtenir une pâte légère), ajoutez délicatement la farine tamisée, mélangez délicatement et versez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettez à
cuire à 180°C environ 15mn. Sortez du four et retirez délicatement le gâteau du papier sulfurisé, déposez-le sur un torchon propre humide et roulez le dans le torchon. Laissez reposer 5 mn et
pendant ce temps, faites fondre environ 60g de chocolat noir au micro-ondes ou bain marie.
Au bout de 5mn, déroulez le gâteau et étalez une petite couche de chocolat fondu, étalez une couche de marmelade d'orange sur le chocolat (faites attention de ne pas en mettre trop près du bord,
car sinon quand vous allez rouler le gâteau, la confiture va s'échapper sur les côtés). Roulez le gâteau et laissez le reposer environ 2 ou 3 heures le temps que le chocolat et la confiture
"prennent".
Ensuite, faites fondre le chocolat restant et nappez le dessus et les côtés du gâteau en lissant bien.
Laissez prendre et décorez avec des morceaux d'oranges confites.
je suppose que cette tradition se perd peu à peu et que les nouvelles générations ne font plus les fameuses gaufrettes (oui je sais , on dirait une vieille rabat-joie qui radote !!!!ah..ma p'tite dame, quand j'étais jeune. c'était pas comme ça!!!!)
moi qui suis un peu attachée aux traditions (enfin celles qui me plaisent!!!!) celle-ci me plait beaucoup...peut-être parce que dès que ça parle un peu le chti mi ça m'interpelle!!!et quand en plus, on parle chti dans ma cuisine je dis OUI OUi OUI!!! "mi jaquière euch cassonade"
alors j'ai bien sûr mes recettes fétiches de famille, mais à chaque fois que je vois une nouvelle recette qui me fait de l'oeil je ne peux pas m'empêcher de l'essayer!!! et celle-ci est absolument géniale...elle donne des gaufrettes archi croustillantes, jamais je n'en ai faites d'aussi croustillantes et craquantes....cette recette détrone toutes celles que j'ai faites (eh oui, même les recettes de famille, c'est pour vous dire!!!!)
mes gaufrettes sont un peu épaisses car mon appareil n'est pas au top, mais au noveau du goût cela ne change rien!!!!
recette
préparation: 20mn
repos: 12h
ingrédients:
165g de cassonade
7cl d'eau fraîche
135g d ebeurre
1 jaune d'oeuf
1/2cc de vanille en poudre
165g de farine
1 pincée de sel
Mettre à chauffer l'appareil à gaufrettes en le badigeonnant très légèrement d'un peu de beurre.Versez la valeur d'une cuillère à café au centre de l'appareil, le refermer et laisser cuire en surveillant bien la couleur.
c'est la troisième fois qu'on me demande si je suis kap......la première c'était Isa qui inaugurait le jeu avec moi (ben oui, pour une fois que j'étais la première à quelque chose!!!! je suis fière!!!) et c'était pour faire son sublime toffee au bacon..je vous conseille la recette pour les fêtes d'ailleurs
la seconde fois c'était pour le gâteau archi super fondant 200% chocolat de chocolatomane
j'ai juste remplacé les graines d'anis (y'en a qui aiment pas ici!!) par des graines de pavot, et pour la gomme arabique, je n'en ai pas mis car je n'en avais pas , mais Paprikas elle a dit que c'était pas grave!!!
alors voilà ce pain magnifique et magnifiquement bon.....
recette pour 1 pain:
préparation: 30mn
repos: 1 h
cuisson: 40 mn
ingrédients:
350 g de farine T45
1 càc de sel
1 càc de graines de sésame
1 càs de graines de pavot
1 paquet de briochin
1/4 l d'eau tiède
1 càa de beurre
Mettez la farine, le sel, la levure , l'eau dans la MAP et laissez travailler un peu. Puis au bout de 10mn, ajoutez le beurre et les graines et laissez travailler encore environ 15mn.
Retirez la boule de pâte de la MAP, laissez reposer 5 mn avant de l'étaler sur une épaisseur de 2cm.
Tracez des traits avec la pointe d'un couteau horizontalement et verticalementsus pour faire des dessins, puis faites des entailles tou autour et pincez les bords du pain entre vos doigts pour faire les rayons.
Laissez pousser la pâte pendant 1 heure avant d'enfourner à 180°C pour 40mn.
pour les détails et photos en étapes, allez voir ICI
RECHERCHE
CALENDRIER
| Juin 2012 | ||||||||||
| L | M | M | J | V | S | D | ||||
| 1 | 2 | 3 | ||||||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | ||||
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | ||||
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | ||||
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||||
|
||||||||||
visiteurs
totaux
MES DERNIERES PAPOTES!!
INDEX DES RECETTES
CATEGORIES
- APERITIF (45)
- SOUPES (12)
- ENTREES (16)
- SALADES (14)
- TARTES SALEES, PIZZA, GALETTES, TARTINES (45)
- LEGUMES,RIZ,PATES (59)
- POISSONS (13)
- VIANDES (13)
- SPECIALITES ETRANGERES SALEES (8)
- JAPONAIS (3)
- BENTO (14)
- PAINS ET VIENNOISERIES (46)
- ENTREMETS, CREMES, FLANS etc (31)
- GATEAUX (152)
- TARTES (28)
- BISCUITS (76)
- AUTRES DESSERTS (27)
- YAOURTS (5)
- PEAU DE LAIT (20)
- SPECIALITES ETRANGERES SUCREES (15)
- CONFITURES (7)
- DOUCEURS SUCREES (13)
- BOISSONS (5)
- FAIRE SES FROMAGES (8)
- AVEC LE DESHYDRATEUR (3)
- NOEL (18)
- EPIPHANIE (14)
- BEST OFF 2008/2009 (2)
- BASIQUES (2)
- MES LOUFOQUERIES (19)
- QUAND JE PAPOTE!!!! (108)
- C KOI C KOI (14)
- RECAP PAR MOIS (4)
- vas te faire cuire un 9 (6)
- QUICKIES (9)
- Muffin Monday #29 (3)
MOIS PAR MOIS
- mai 2012 (5)
- avril 2012 (1)
- mars 2012 (4)
- février 2012 (12)
- janvier 2012 (15)
- décembre 2011 (20)
- novembre 2011 (7)
- octobre 2011 (12)
- septembre 2011 (7)
- août 2011 (7)
- juillet 2011 (1)
- juin 2011 (6)
- mai 2011 (16)
- avril 2011 (17)
- mars 2011 (16)
- février 2011 (12)
- janvier 2011 (17)
- décembre 2010 (26)
- novembre 2010 (29)
- octobre 2010 (28)
- septembre 2010 (21)
- août 2010 (10)
- juillet 2010 (22)
- juin 2010 (29)
- mai 2010 (34)
- avril 2010 (42)
- mars 2010 (41)
- février 2010 (30)
- janvier 2010 (32)
- décembre 2009 (19)
- novembre 2009 (33)
- octobre 2009 (35)
- septembre 2009 (30)
- août 2009 (28)
- juillet 2009 (26)
- juin 2009 (36)
- mai 2009 (33)
- avril 2009 (27)
- mars 2009 (33)
- février 2009 (25)
- janvier 2009 (31)
- décembre 2008 (16)
J'IRAIS BIEN MANGER LA!!!!
- Cuisinez en WG
- Fondue de cuisine
- A flavor capture
- A mes nuits blanches
- Au jardin des délices
- Au delà des saveurs
- avocat et chocolat
- Babeth's cuisine
- Blog notes de Lolotte
- Cakes and Co
- chocolat à tous les étages
- Cook'in
- dans la cuisine d'Agnes ..et d'ailleurs
- Et si c'était bon .....
- ...de la confiture à un cochon
- Gato Azul
- La casserole carrée
- La dinette de Mari
- le blog de ptitminou
- Le placard d'elle
- Le plaisir du chocolat
- Les gourmandises d'Ana
- Les Cuisines de Garance
- les gourmandises d'Ana
- Les gourmandises d'Isa
- Les milles et un délice de Lexibule
- les recettes de l'Alsacienne
- les recettes de ceci
- miam maman cuisine
- Mon p'tit coin gourmand
- Palais des Lys
- Paprikas
- parmesan et paprika
- Passion ...gourmandise
- Philo aux fourneaux
- Philou..un cuisinier chez vous
- Pralinettes
- Saveur passion
- Tribulations culinaires
j'y suis!!
VOS PETITS MOTS