Jeudi 1 janvier 2009
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/2009
01:58
Une année en 9 c'est
une année avec que du neuf???
oui je sais...je fais une trêve et je reviens avec une question à la mords moi le couvercle du fait-toutt!!!!! comme quoi changement d'année ne veut pas dire changement tout court !!!!!! 2008,
2009, 2010 etc...je suis ce que je serai toujours......pénible!!!!!
cette année, pas de rétrospective de ma vie 2008 et pas de bonnes résolutions 2009!!!!!! enfin un peu quand même!!!! si je résume le tout,ça donne
ça:des bons moments et des moins bons en 2008 et des bons moments et des moins bons en 2009!!!!! là je suis sure de ne pas me tromper
hein????!!!!
je ne vais pas déroger à la règle des voeux de nouvelle année et je vais donc vous présenter les miens pour 2009!!!!!!
cette année je ne vous souhaite ni la santé, ni la réussite, ni de l'argent, ni la gloire .....enfin oui je vous souhaite
tout ça quand même, parce-que sans la santé et sans argent pas très très drole la vie!!!!!
mais ce que je vous souhaite surtout c'est de remarquer le bonheur...vous savez ces moments qui passent inaperçus
tellement ils sont furtifs et tellement ils semblent quelconques...vous savez ces moments qui font toute la différence quand on sait les reconnaître....
la beauté du soleil qui se lève......le rire de votre enfant....s'endormir près de celui qu'on aime....partager un moment avec ceux qu'on aime....votre enfant
qui vous dit "je t'aime maman".....le coup de fil d'une amie.....votre amoureux qui vous prend dans ses bras.....une chanson que vous aimez.......
il y en a tant des moments comme ça...ces moments qu'on ne remarque pas, parce qu'on ne prend pas le temps de les remarquer......ces moments qui font que malgré tout la vie est
belle......le bonheur n'existe pas en soi, mais les moments de bonheur sont multiples quand on sait les repérer et en profiter....alors moi cette année, je vous souhaite de les repérer ces
moments de bonheur et d'en profiter à 200%..... parce que la vie peut être dure mais aussi tellement belle.....
alors cette année prenez le temps de vivre votre bonheur....
bon maintenant que le moment sérieux est passé je vous souhaite
aussi du chocolat plein les placards, de la guimauve plein les batonnets, du poisson plein les filets etc.......en gros je vous souhaite plein de bonnes choses!!!!!
et comme je vais respecter la trêve de noël de Lolotte,(même si j'ai fait une petite entorse avec ce post...) pas de recette avant demain!!!!!!
BONNE ET HEUREUSE ANNEE A TOUS
PLEINE DE BONHEUR ET D'AMOUR
Par sab
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Publié dans : QUAND JE PAPOTE!!!!
25
Dimanche 21 décembre 2008
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/2008
18:18
un petit plateau gourmand pour offrir à ceux qu'on aime.....et une petite trève dans les publications.....une trêve de Noël en quelque sorte, par respect pour ceux qui seront devant leur assiette de pâtes comme tous les autres jours de
l'année....
Quand Lolotte à lancé l'idée de la trêve de Noël, je me suis dis que
je participerais......parce Noël est une fête , et qu'on festoie comme il se doit .....foie gras, saumon, buche, champagne etc.....et pour les plus aisés, il y a même du caviar et de la
truffe au rendez-vous......par contre pour certains, acheter de tels produits fait partie du rêve, je ne dis pas que certains ne font pas un petit extra mais à quel prix.....en se
privant encore plus le mois d'avant et celui d'après.....
je sais que cela ne donnera pas du foie gras et du champagne à ceux qui n'en ont pas mais je trouve parfois assez indécent le luxe des fêtes et la pauvreté qui se
cotoient....
en fait il n'y a pas un Noël qui ne se passe sans que je ne pense à cette phrase, que je ne suis pas la seule à avoir entendu je
pense.."nous à l'époque, à Noël on avait une orange" ... alors quand j'étais plus jeune je me disais que vraiment c'était trop nul de dire ça.....et plus le temps passe plus je me dis
que si ça continue comme ça.....on sera bien content de pouvoir se payer une orange à Noël....
A vrai dire, je pensais déjà participer quand j'ai vu le post de Lolotte mais sans être vraiment touchée de près.....mais les choses
changent et si il y a le miracle de Noël il y a aussi le contre miracle de Noël pour certains....et pour
certains la magie de Noël ne sera pas complètement présente cette année....et pour la première fois de ma vie, je ne crois plus au Père Noël.....
Bien sûr, nous guetterons quand même le Père Noël dans son traineau et nous serons heureux d'ouvrir nos cadeaux mais en pensant une fois de plus que dans la vie, rien n'est décidemment acquis, que tout peut basculer en une fraction de seconde et que la vie s'acharne parfois.....
Loin de moi l'idée de vous déprimer en ces périodes de fêtes, et il est rare chez moi que le sérieux prenne le dessus sur la fanfaronnade, mais parfois des choses ou des personnes vous
touchent ....
je vous présente quand même les petits plateaux confectionnés pour les fêtes de Noël et qui j'espère feront la joie de ceux qui les recevront....
des petits plateaux faits main (parce qu'il n'y a pas que la cuisine dans la vie, et que
j'ai eu une super prof pour m'expliquer la technique du collage de serviettes..ma filleule!!!) avec des cigarettes
russes, des amarettis, des florentins, des roses des sables,des fruits déguisés et une petit boite d'orangettes maison...cliquez sur les photos pour les recettes...
cigarettes
russes amarettis florentins orangettes roses des
sables
Je profite de ce post pour répondre au tag de chocolatomane concernant ma liste pour le Père Noël!!! elle est tellement longue
que je n'aurai pas assez de place pour tout écrire, alors je vais aller à l'essentiel.....passer Noël avec les gens que
j'aime.....
Je vous souhaite à tous de bonne fêtes de fin d'année.....en espérant que vous
passerez ces fêtes en famille..... et je vous retrouve début janvier.....
et comme dirait Sab "mieux vaut une tartine de pain en bonne compagnie que du caviar en solo'"....
et comme je suis dans les confessions intimes, j'en profite pour souhaiter un merveilleux Noël à 4 personnes qui vont énomément me manquer le 25
Décembre.....elles se reconnaitront ....c'est mon quattuor de coeur ....alors TSMM , je vous souhaite de
bonnes fêtes de fin d'année...nous serons ensemble par la pensée (bon par le téléphone aussi!!!!)....et vous savez que je vous M......
Par sab
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Publié dans : NOEL
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Samedi 20 décembre 2008
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/2008
15:01
les cigarettes russes, je sais que
c'est un peu banal comme truc, mais en même temps jusqu'à maintenant je n'avais jamais réussi à en faire des comme je souhaitais...
moi ce que je voulais c'était retrouver le goût et la texture des vraies..vous savez croustillantes et en même temps fondantes en bouche....comme celles du
commerce...mais cette fois-ci, le résultat est absolument bluffant!!!!!
excatement la même texture que celles qu'on vend dans le commerce.....cette texture qui croustille au premier abord......et qui après qui fond dans la bouche
quand on le laisse assez longtemps!!!!!
les cigarettes russes n'étaient pas du tout prévues au programmme du week-end, mais j'ai eu une commande de crème brulée de dernière
minute et donc il me restait quelques blancs d'oeufs!!! enfin quand je dis quelques blancs d'oeufs, je vous parle de 8 blancs d'oeufs
quand même!!! parce qu'en terme de crème brûlée, ici avec 8 jaunes et 60cl de crème, on fait de la crème brûlée pour un régiment de 2
personnes!!!!
et puis les cigarettes russes avec la crème brûlée c'est plutôt une bonne idée non???
recette pour environ 20 cigarettes: recette d'origine
ICI
préparation: 15mn
cuisson: 8 à 10 mn
ingrédients:
2 blancs d'oeufs
50g de beurre mou
50g de sucre glace
40g de farine
Battez le beurre et le sucre glace et ajoutez les blancs d'oeufs, mélangez bien puis ajoutez la farine. Mélangez bien le tout.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez la valeur d'une cuillère à soupe de pâte et étalez la pâte avec le dos de la cuillère le plus finement possible et de forme ovale.
Mettez à cuire à 180°C environ 8 à 10mn, le tour doit être doré et le centre rester clair.
Sortez la plaque du four et roulez les biscuits sur eux même ou autour d'un crayon et laissez refroidir.
Cette étape doit se faire rapidement car les biscuits durcissent vite, je vous conseille donc de ne pas mettre trop de biscuits à cuire en même temps sinon vous n'aurez pa sle temps de tout
rouler.
Enfin au pire au lieu d'avoir des cigarettes vous aurez des langues de chat!!!!
Par sab
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Publié dans : BISCUITS
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Vendredi 19 décembre 2008
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/2008
09:28
Pour ma part j'adore la crème au beurre dans la buche!!!! mais y'en a
qui n'aiment pas!!
par contre y'en a qui n'aiment pas la crème au beurre mais qui veulent quand même manger de la buche à Noël, tradition oblige!!! (oui je sais, y'en a qui sont
vraiment trop pénibles!!)
alors cette buche, ou gâteau roulé, est le bon compromis ..on a la buche sans la crème, et en plus on se régale, parce que chocolat et orange...miam, miam non????
recette pour 1 buche pour 6
personnes
préparation:
15mn
cuisson:
15mn
ingrédients:
4 oeufs
100g de sucre
120g de farine
1/2 pot de marmelade
d'orange (maison pour moi et recette ICI)
environ 300g de chocolat de couverture noir
2 càs d' oranges confites coupées en petits morceaux (facultatif, selon vos goûts) (maison pour moi, recette ICI)
Dans le bol du robot mettez les oeufs et le sucre et battez pendant
10mn (le temps est important pour obtenir une pâte légère), ajoutez délicatement la farine tamisée, mélangez délicatement et versez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettez à
cuire à 180°C environ 15mn. Sortez du four et retirez délicatement le gâteau du papier sulfurisé, déposez-le sur un torchon propre humide et roulez le dans le torchon. Laissez reposer 5 mn et
pendant ce temps, faites fondre environ 60g de chocolat noir au micro-ondes ou bain marie.
Au bout de 5mn, déroulez le gâteau et étalez une petite couche de chocolat fondu, étalez une couche de marmelade d'orange sur le chocolat (faites attention de ne pas en mettre trop près du bord,
car sinon quand vous allez rouler le gâteau, la confiture va s'échapper sur les côtés). Roulez le gâteau et laissez le reposer environ 2 ou 3 heures le temps que le chocolat et la confiture
"prennent".
Ensuite, faites fondre le chocolat restant et nappez le dessus et les côtés du gâteau en lissant bien.
Laissez prendre et décorez avec des morceaux d'oranges confites.
Par sab
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Publié dans : GATEAUX
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Jeudi 18 décembre 2008
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18:45
Dans le nord de la France, il n'y a pas de fêtes de fin d'année
sans gaufrettes, c'est une tradition et qu'elles soient natures ou fourrées à la cassonade il y en avait dans toutes les maisons pendant les
fêtes...c'était un signe de bienvenue et toute maîtresse de maison avait fait sa pile de gaufrettes pour les fêtes...enfin c'est ce qu'on m'a raconté parce que moi les piles on m'en parlait,
j'en rêvais, mais jamais je ne les ai vues....pourtant elle m'ont bien fait rêver ces immenses piles de gaufrettes.....je les imaginais moi, ces piles plus grandes que
moi!!!!
je suppose que cette tradition se perd peu à peu et que les nouvelles générations ne font plus les fameuses gaufrettes (oui je sais , on dirait une vieille rabat-joie qui radote !!!!ah..ma p'tite
dame, quand j'étais jeune. c'était pas comme ça!!!!)
moi qui suis un peu attachée aux traditions (enfin celles qui me plaisent!!!!) celle-ci me plait beaucoup...peut-être parce que dès que ça parle un peu le chti mi ça m'interpelle!!!et quand
en plus, on parle chti dans ma cuisine je dis OUI OUi OUI!!! "mi jaquière euch cassonade"
alors j'ai bien sûr mes recettes fétiches de famille, mais à chaque fois que je vois une nouvelle recette qui me fait de l'oeil je ne peux pas m'empêcher de l'essayer!!! et celle-ci est absolument
géniale...elle donne des gaufrettes archi croustillantes, jamais je n'en ai faites d'aussi croustillantes et craquantes....cette recette détrone toutes celles que j'ai faites (eh oui, même
les recettes de famille, c'est pour vous dire!!!!)
mes gaufrettes sont un peu épaisses car mon appareil n'est pas au top, mais au noveau du goût cela ne change rien!!!!
recette
préparation: 20mn
repos: 12h
ingrédients:
165g de cassonade
7cl d'eau fraîche
135g d ebeurre
1 jaune d'oeuf
1/2cc de vanille en poudre
165g de farine
1 pincée de sel
La veille, mettre à fondre la cassonade dans 7 cl d'eau
fraîche.
Le lendemain, faites fondre doucement 135 g de beurre puis
l'ajouter à la cassonade fondue. Ajoutez le jaune d'oeuf et la vanille.
Montez le blanc en neige ferme avec le sel et l'incorporer
délicatement au mélange précédent.
Tamisez la farine et mélangez délicatement
pour ne pas faire retomber le blanc.
Mettre à chauffer l'appareil à gaufrettes en le badigeonnant très
légèrement d'un peu de beurre.Versez la valeur d'une cuillère à café au centre de l'appareil, le refermer et laisser cuire en surveillant bien la couleur.
Laissez refroidir sur une grille et les conserver dans une boîte
hermétique en métal.
Par sab
-
Publié dans : BISCUITS
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Jeudi 18 décembre 2008
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18
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/2008
10:00
Il y a quelque temps, Paprikas m'a mise au défi de faire son pain soleil...alors cette fois-ci, cela m'a pris un peu de temps mais quel résultat!!!!
un beau pain en forme de soleil (enfin le mien fait plus penser à une pieuvre qu'à un soleil, mais un niveau du goût cela ne change rien!!!), avec une
mie très tendre..presque briochée je trouve même...ce pain est un vrai délice au petit déjeuner, croyez-moi!!!
c'est la troisième fois qu'on me demande si je suis kap......la première c'était Isa qui inaugurait le jeu avec moi (ben oui,
pour une fois que j'étais la première à quelque chose!!!! je suis fière!!!) et c'était pour faire son sublime toffee au bacon..je vous conseille la recette pour les fêtes d'ailleurs
la seconde fois c'était pour le gâteau archi super fondant 200% chocolat
de chocolatomane
j'ai juste remplacé les graines d'anis (y'en a qui aiment pas ici!!) par des graines de pavot, et
pour la gomme arabique, je n'en ai pas mis car je n'en avais pas , mais Paprikas elle a dit que c'était pas grave!!!
alors voilà ce pain magnifique et magnifiquement bon.....
recette pour 1 pain:
préparation: 30mn
repos: 1 h
cuisson: 40 mn
ingrédients:
350 g de farine T45
1 càc de sel
1 càc de graines de sésame
1 càs de graines de pavot
1 paquet de briochin
1/4 l d'eau tiède
1 càa de beurre
Mettez la farine, le sel, la levure , l'eau dans la MAP et laissez travailler un peu. Puis au bout de 10mn, ajoutez le beurre et les graines et laissez travailler encore environ 15mn.
Retirez la boule de pâte de la MAP, laissez reposer 5 mn avant de l'étaler sur une épaisseur de 2cm.
Tracez des traits avec la pointe d'un couteau horizontalement et verticalementsus pour faire des dessins, puis faites des entailles tou autour et pincez les bords du pain entre vos
doigts pour faire les rayons.
Laissez pousser la pâte pendant 1 heure avant d'enfourner à 180°C pour 40mn.
pour les détails et photos en étapes, allez voir ICI
Par sab
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Publié dans : PAINS ET VIENNOISERIES
2
Mardi 16 décembre 2008
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15:01
Ah les petits sablés de Noël.....comment ne pas se laisser tenter par toutes ces petites gâteries qui accompagnent si agréablement un thé, un
café ou même un chocolat.....
Les petits biscuits sont absolument indispensables en période de fêtes ....pendant les fêtes, on invite, on est invité, et
quand on ne fait ni l'un ni l'autre alors on se prend un coup de calgon spleené et là on a besoin d'un remontant!!!! donc conclusion, les biscuits en période de fête c'est vital et même cela devrait être une obligation nationale (oui madame, comme on interdit tout
et qu'on oblige tout, au moins pour une fois, ce serait une obligation agréable!!!!).
Eh oui, il y a bien la fête des secrétaires, la fête de la musique, la fête des grands-mères etc...alors pourquoi pas la fête des biscuits de Noël!!!!!!
Mes préférés sont ceux qu'on décore parce que je m'éclate à les faire et que je les trouve trop mimis choupinoux craquants!!!! par contre en terme de
goût,j'aime la diversité.... l'idéal étant d'avoir un choix de différents petits biscuits (ben oui, comme ça on est obligé de tous les goûter!!!!), un peu comme ceux qui sont vendus dans les
grandes boites en fer!!!!
Alors je ne vous donne pas la boite en fer, mais je vous donne de quoi la remplir avec ces recettes de biscuits!!!!
25 recettes de biscuits pour en avoir une différente pour chaque jour du 1er au 25 décembre!!!
alors si ça c'est pas le gentillesse de ma part!!!
alors regardez et choisissez celle que vous ferez en premier...
en avant pour les recettes...cliquez sur la photo et direct les fourneaux!!
allez...oust...on s'y met parce qu'on a déjà pris un peu de retard!!!
scottish gaufrettes speculoos
spritz cherry ginger sablés montecaos
easter biscuits tante
G shortbreads confiture
gaufrettes biscuits gaufrettes
amarettis croissants sablés de anneaux à
tante M géométriques à la cassonade noix de coco
Noël la vanille
melting bonhommes en tuiles
aux langues sablés aux chocolate
moments pain d'épices amandes de
chat fruits confits kisses
biscuits à la kipferls macarons
mikados faux
vache qui rit vanille noix de
coco macarons
Par sab
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Publié dans : BISCUITS
0
Lundi 15 décembre 2008
1
15
/12
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/2008
21:32
Le boudin fait partie des classiques en
fin d'année...même si c'est devenu un plat qu'on peut manger toute l'année, il garde pour moi un côté festif.
Et je ne sais pas si c'est parce qu' étant petite une de mes tantes nous appelait ses petits boudins (d'ailleurs je me demande toujours pourquoi elle disait ça de nous???!!!! en parlant de sa fille et de moi!!!) mais le boudin
j'adore!!!! enfin le boudin blanc parce que le noir...beurk pas pour moi!!!
jusqu'à maintenant, le boudin c'était toujours avec de la compote de pommes, d'ailleurs, jamais je n'aurais même imaginé ou envisagé de le manger autrement!!!! mais en voyant la recette
d'Isa et de sa blanquette de boudin, j'ai littéralement
craqué!!!!!! moi qui adore la blanquette (enfin la sauce de la blanquette surtout!!!) cette recette était faite pour moi!!! et même si j'étais très très sceptique en ce qui concerne la
réaction de Mr Sab, il a adoré!!!!! "parce que le boudin compote à la longue ça lasse!!!"
J'ai un peu changé la recette d'origine en faisant une vraie sauce de blanquette avec une base à la béchamel.
Mais si vous voulez changer du boudin à la compote, essayez cette recette car c'est absolument fabuleux...et ça change du boudin compote comme dirait Mr Sab!!!
recette pour 4 personnes:
préparation: 20mn
cuisson: 10mn
ingrédients:
4 boudins blancs
500 g de champignons en lamelles
2 gousses d'ail hachées finement
1 oignon émincé
125 ml de vin blanc
1 Cà S de farine
400ml de bouillon de volaille
25cl de crème fraîche
40g de beurre
sel et poivre
persil frais émincé
Retirez le boyau des boudins blancs et coupez-les en
tranches d'environ 0,5 cm .
Faites fondre un peu de beurre dans une sauteuse et faites dorer les rondelles de boudin blanc des deux côtés, retirez-les de la sauteuse et réservez -les dans une assiette.
Dans la même sauteuse, faites revenir l'oignon et l'ail puis ajouter les lamelles de champignons et déglacez avec le vin blanc puis laissez réduire 5 minutes.
Préparez la sauce:faites chauffer 40g de beurre dans une casserole, ajoutez la farine et laissez cuire un peu, ajoutez le bouillon et faites épaissir sur feu doux et ensuite ajoutez la
crème. Ajoutez les champignons , salez et poivrez et mélangez bien.
Remettez les lamelles de boudin blanc dans la sauteuse et continuer la cuisson 5 minutes puis parsemez de persil émincé.
Servez les lamelles de boudin avec du riz et nappez le tout de sauce.
Par sab
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Publié dans : POISSONS
1
Dimanche 14 décembre 2008
7
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/2008
07:41
Les biscuits vitraux sont à la mode en cette fin d'année....on
en voit un peu sur tous les blogs, et il est vrai que c'est le genre de biscuit qui en jette un peu!!!!!
Evidemment la tentation était grande d'essayer ces merveilles, mais mon idée était de les essayer en marque place.....oui je sais que je ne peux rien faire
comme tout le monde, mais en même temps si c'est pour vous montrer la même chose qu'on voit partout, je ne sers plus à rien moi!!!!!!
Effet plus que garenti sur une table, parce que ça en jette vraiment!!!!!! ça fait "waou" de partout en voyant ça!!! (enfin
j'ai fait waou!!!!) même Mr Sab s'est laissé impressionner.... c'est dire!!!!!!
Seul problème à cette idée de génie (oui oui, c'est une idée de génie!!! enfin pas une idée d'Einstein non plus!!!! ), le temps!!!!! si vous avez 2 invités ça
peut le faire,(comme moi je n'ai que le Père Noël!!!) par contre si vous avez 15 personnes à table, laissez tomber la lecture de la suite de ce post et jetez-vous sur le paquet de bonbon et
sur les biscuits!!!!!
recette pour les biscuits:
préparation: 20mn
cuisson: 15 à 20mn
ingrédients pour environ 30 biscuits:
100g de beurre pommade
75g de sucre
1 jaune d'oeuf
200g de farine
1 à 2 cs de lait
pour la décoration:
des bonbons durs de différentes couleurs
Mettez les bonbons dans un sac en plastique (une couleur par sac) et avec un marteau tapez énergiquement pour concasser les
bonbons, (ne tapez pas non plus comme une brute sinon vous allez vous retrouver avec des miettes de bonbons partout...ça crève les sacs en plastique!!!!si si, je vous assure!!!!) vous verrez ça
défoule bien avant de passer à l'étape du gravage de prénom !!!!!)
Préchauffez le four à 180°C.
Battez le beurre et le sucre en crème puis ajoutez le jaune d'oeuf. Ajoutez la farine et mélangez bien.
Etalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et découpez la forme que vous souhaitez pour vos marque place.
Avec un couteau à pointe fine, découpez les lettres du prénom, remplissez avec des bonbons préalablement cassés.
Mettez à cuire environ 15 mn à 180°C et laissez refroidir.
PS: faites des trous assez gros pour
les lettres pour pouvoir remplir avec les bonbons. Ce travail demande beaucoup de patience!!!!
Si vous voulez garder l'idée de ces marque place, vous pouvez faire des biscuits normaux (comme le coeur de la photo) et écrire le prénom au colorant alimentaire, cela demandera beaucoup moins de
temps!!!
Pour faire tenir le marque place et l'illuminer, placez le entre les verres et disposez une petite bougie derrière.
Par sab
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Publié dans : NOEL
0
Samedi 13 décembre 2008
6
13
/12
/Déc
/2008
19:19
Oui j'suis tristounette....j'suis tristounette à chaque fois que
je vois mes zizis....que ce soient les rouges, les verts ou les jaunes...à chaque fois que je les vois, j'suis tristounette.......
non ne partez pas.......ne prenez pas peur......je ne me suis pas transformée en tigresse avide de plaisirs charnels (quoi que j'en connais un qui serait pas
mécontent de changer la mère Noël contre Mme tigresse!!!!)...
je vous parle bien de cuisine!!!!!! et mes zizis sont le début d'une belle histoire.....une histoire d'amitié au
sein de la blogsphère.....ces zizis m'ont permis de connaitre une personnes géniale, Sophie de "fondue de cuisine"....et cela fait un bout de temps qu'elle a
déserté la blogsphère...je vais voir tous les jours si elle revient, mais pas pour le moment....elle a d'autres priorités mais je sais qu'elle reviendra, ça j'en suis sure..... mais en
attendant sa spontanéité, sa simplicité, son humour et tout ce qu'elle est me manquent...alors ce soir j'ai ressortis les zizis
de leur boite et j'en ai fait un genre de gratin avec plein de fromage dedans.....ça change des plats sophistiqués qu'on essaie pour Noël...
vous faites ce genre de plat sans avoir besoin de recette, parce que c'est plus une impro de fin de vie de fromages qu'autre chose, mais ce soir j'avais envie
de lui dire combien elle me manquait sur son blog .....alors Sophie, ce petit simili gratin est pour toi et aussi pour
tes deux merveilleuses critiques gastronomiques....
recette pour un p'tit gratin de
zizis plein de fromage
préparation: 15mn
cuisson: 15mn
ingrédients:
des pâtes zizi (enfin ça marche aussi avec des pâtes normales!!)
de la crème fraïche
une tonne de comté râpé (mais vous mettez ce que vous voulez comme fromage!!!)
Faites cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée. Egouttez les pâtes puis mettez-les dans un plat allant au four. Dans un bol, mettez de la crème fraîche et ajoutez le fromage râpé,
mélangez bien et versez sur les pâtes. Mettez au four pendant une quinzaine de minutes, le temps que le tout gratine bien.
Dégustez en pensant à quelqu'un qui vous manque...
Par sab
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Publié dans : LEGUMES,RIZ,PATES
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VOS PETITS MOTS