y'a des jours ou franchement je ne sais pas quoi te raconter!!! si, je te jure, que parfois je ne sais pas par quel bout commencer tellement j'ai de choses à raconter et parfois je n'ai rien à dire!!!!! enfin peut-être  que si je me creuse un peu les méninges je vais trouver .... ah oui tiens, je vais te parler de pause pipi impossible !!! oui je sais que j'ai déjà fait des posts plus passionnants mais tu vas voir comme une petite envie de pipi peut se transformer en vrai drame !!!!comme par exemple ma course effrénée pour aller soulager une vessie trop pleine depuis des heures!!! c'était il y a peu de temps, au cours d'un trajet d'environ 4 heures ...sur 4 heures, il y a eu les pires 3/4 d'heures de ma vie !!!! j'ai commencé à ressentir l'envie d'un petit pipi et je me suis dis que j'allais attendre que l'envie soit un peu plus forte pour fair le vide total et ne m'arrêter qu'une seule fois histoire de ne pas perdre trop de temps...erreur fatale!!!!

parce que quand tu es sur l'autoroute, tu as des multitudes d'aires pour t'arrêter, mais quand tu roules vers le trou du luc du monde, rien de rien .... pas même une petite forêt ou un petit endroit isolé (paradoxalement, je sais !!!!!) et ça  a duré 3/4 heures...avec les yeux rivés sur le côté pour voir si il n'y avait pas un léger espoir !!!! alors au début tu te dis que ça ne va pas durer et tu patientes et plus le temps passe plus tu roules vite (bon, pas à 200 non plus hein!!!), plus tu sautilles sur ton siège, plus tu maudis les campagnes sans aire d'autoroute!!!! et finalement tu te dis que de toutes façons, tu n'arrives plus à attendre et que la vessie va lacher, que tu vas te retrouver avec le froc trempé comme par une pluie d'été avec les chaussures pleines et la voiture inondée!!!! et j'étais à la limite de l'explosion fluviale quand tout à coup, miracle: un panneau signalant une aire "pause pipi"!!! plus que 3 kms et c'était bon..mais 3 kms quand tu es à l'extrême limite c'est long..très très long!!!! alors quand tu vois l'entrée de laire, tu n'as jamais été aussi heureuse d'en voir une!!!! tu repères l'endroit le plus près pour te garer et tu t'arrêtes limite sur le trottoir..tu sors comme une furie qui aurait une envie pressante et tu pousses tout le monde qui pourrait obstruer ton passage en criant" envie pressante, poussez-vous"!!!! et là tout le mode te regarde en se disant qu'il y a vraiment des tarés sous le soleil, mais toi tu t'en fous, tout ce que tu vois c'est que dans 32 secondes et 2 millièmes tu vas enfin pouvoir ouvrir les vannes et là attention les dégâts !!! même pas tu fais attention au bruit que tu fais (bah oui, d'habitude dans les lieux publics, tu fais gaffe à ne pas faire trop de bruit!!!)..et même tu en rajoutes avec des cris de contentement dignes des films X les plus virulents!!!!!

bref, c'est là que tu vois que dans la vie tu as des moments d'intensité hors du commun!!!!

préparation: 15mn

cuisson: 10mn

ingrédients:

1 oignon

environ 200g de chou fleur précuit

environ 200g de potiron coupé en morceaux et blanchit 5mn à l'eau salée

raisins secs à volonté

2 verres de lait

sel et poivre et curry

faire revenir l'oignon dans un peu d'huile et quand il est bien revenu, ajouter le choux fleur, le potiron et les raisins secs. Ajouter, sel et poivre et curry (à doser selon le goûts) et faire cuire environ 5 minutes avant d'ajouter le lait et laisser mijoter 10mn.

Servir bien chaud.

là je vais pousser mon coup de G de la semaine (enfin il y en a un autre mais peut être que ce sera celui de la semaine prochaine, parce que 2 coups de G en 1 semaine ça fait quand même un petit peu la fille qui se plaint et qui n'est jamais contente!!!! (alors que je suis pas comme ça du tout moi!!!)

alors oui y'en a marre, j'en ai marre et vraiment ça suffit....je te parle de l'affaire DSK!!! matin, midi, soir, au goûter, à la pause pipi, à la radio, à la TV, dans les journaux ... il n'y a plus que ces 3 lettres qu'on voit partout:DSK!!! pire que si il y avait eu par exemple, un tremblement de terre au Japon avec des risques de contamination nucléaire!!!!

alors oui, le monsieur était connu, oui il était important mais ce n'est pas non plus comme si DSK en mauvaise posture, le monde allait s'écrouler!!!! parce que le monde s'est écroulé bien avant que DSK ne fasse parler de lui !!!

 on ne voit plus que lui, on en entend plus parler que de lui ... enfin on parle  aussi de madame Sarko qui va avoir un bébé !!!

 parce que ça fait quand même une semaine que la terre s'est arrêtée de tourner autour de ces deux personnes et que le reste n'a plus aucune importance!!!! les guerres, les tyrans, les séquelles du tremblement, le chômage, la pauvreté, le pouvoir d'achat qui diminue de mois en mois ..... on en parle plus ... on ne parle plus de nos 3 kgs en trop qui font frémir nos maillots de bain, on ne parle même pas de mes chaussures bleu électrique que je cherche partout sans résultat (et ça, crois, moi, perso je trouve ça plus important que le fait que DSK soit obligé de boire son café tout seul le matin!!!!). Et qu'on arrête de dire "le pauvre" ..moi je veux bien être pauvre comme ça!!!! parce que moi avec 10 000 euros, c'est le magasin de costumes que j'achète, pas 1 costume (en même temps, ça fait flipper un mec qui se fait arnaquer comme ça sur le prix de son costume!!! parce que payer si cher pour un costard et ne pas voir qu'il y a entourloupe, ça craint!!! quand tu penses qu'il voulait nous diriger!!! t'imagines ce qu'il serait capable d'acheter et à quel prix pour un pays!!!!tous comptes faits, on l'a échappé belle!!!)

c'est comme le fait que les Sarko attendent un heureux évènement ..apparemment c'est une belle chose pour la France, on devrait tous s'en réjouir et être heureux, et que c'est trop top du top .... oui c'est chouette d'attendre un môme, mais pour les proches, pas pour le reste du monde!!!! je suis contente pour eux mais franchement, mais moi ce que je vois c'est que ce gosse il va nous coûter la peau du fessier !!! bah oui, il va lui falloir des nounous quadrilingues, des instructeurs, des gardes du corps, des voitures blindées etc ..... ça sent l'augmentation d'impôts ce bébé et puis c'est tout!!!!

alors moi je voudrais bien qu'on arrête de me saouler avec des gens dont on ne parlera même plus dans 5 ans (voire même avant!!!) et qu'on pense un peu plus à trouver ma paire de chaussures bleues !!!(nan, mais dis donc, il faut savoir discerner les priorités dans la vie !!!!!)

sur ces bonnes paroles égoïstes, un petit riz très très délicatement parfumé et un vrai délice .... un riz basmati cuit à l'eau de rose et parsemé d'éclats de pistaches ....vraiment subtilement parfumé et joliment coloré (même si j'ai un peu triché sur la couleur pour avoir un riz légèrement rosé!!!)

un plat qui me rappelle des repas iraniens absolument fabuleux que je dégustais....

recette

préparation: 10mn

cuisson: 20mn

ingrédients pour 2 personnes

1 verre de riz basamati

sel

4 càs d'eau de rose

quelques pistaches grossièrement concassées

optionnel:un peu de colorant rouge pour colorer le riz

Faire cuire le riz dans 2 verres d'eau additionnés d'eau de rose et de sel, jusqu'à ce que le riz ait absorbé toute l'eau.

Ajouter quelques gouttes de colorant, mélanger le riz et parsemé de pistaches.

Servir bien chaud.

4 ans déjà que je blogue!!!!et même si il y a eu des hauts et des bas dans les publications (enfin surtout ces derniers temps, mais j'ai une excuse de taille!!) je n'en reviens toujours pas d'être encore là 4 ans après et surtout que des gens viennent lirent ce que j'écris!!! (ça, ça m'étonnera toujours!!!)

je ne sais pas si je serai encore là dans 4 ans mais en attendant mon blog (et les vôtres!!) sont un vrai moment de détente et de plaisir à chaque fois ...

des amitiés virtuelles qui se sont liées au fur et à mesure des coms.... des blogueuses qui ont quitté la blogo et des nouvelles qui arrivent tous les jours ...

merci pour votre fidélité (ou pas d'ailleurs!!!!) et en espérant continuer à vous régaler l'humour et les papilles encore longtemps ...

une recette faite il y a longtemps (du temps ou j'avais de sublimes confitures au pamplemousse!!!!hein S!!!) et pour un petit clin d'oeil à quelqu'un que j'aime énormément et qui a encore un peu vieillit hier !!!!! (et qui me donnait de sublimes confitures au pamplemousse!!!)

 recette inspirée par  celle-ci et déjà essayée ICI dans une autre version

préparation:1 h

il y a des moments tu vis des expériences dignes de la 4ème dimension!!! et c'est ce que j'ai vécu ce week-end!!!!

je vais te parler d'un endroit un peu particulier ... enfin quand tu n'es pas originaire de cet endroit!!!! un endroit dans le centre de la France, dans la Nièvre très exactement!!!!!! pour les ignares de la géographie Française (comme moi avant d'avoir à y mettre les pieds!!!!) cela se situe pas très loin du circuit automobile de Nevers Magny Cours (là, si ça ne te dit rien, je ne peux plus rien pour toi!!!! prends un atlas et cherches!!!!)

quand on parle  de coins paumés ou il n'y a rien ...à faire...à voir....à vivre etc .... on parle toujours de la Creuse...oui mais on pourrait aussi parler de la Nièvre!!!! je sens que je vais me faire des amis sur ce coup là!!!!! parce que si il y a un endroit ou c'est le calme plat, c'est quand même bien là-bas!!! mis à part le circuit (et il faut aimer le bruit et voir des trucs à 2 ou 4 roues tourner en rond pendant des heures!!!!), et Bernadette (celle de la grotte des miracles!!!), les activités sont limitées, par contre qu'est ce que tu te marres quand même!!!! parce que si tu veux voir des trucs que tu ne verras pas ailleurs, c'est quand même là qu'il faut aller !!!! si tu veux te faire un retour au siècle dernier (bon j'exagère un peu quand même!!!!), là tu seras aux anges!!! déjà tu arrives et tu ne comprends rien!!!!! si tu n'as pas fait option "morvandiau" à l'école, tu ne comprends rien de rien!!!!! parce que côté jargon, je peux te dire qu'ils en ont !!!!

entre "a voule", " l'a chousé, j'te dis moué", "ça s'est foutu sur toué", "l'san yé" et je te passe ce que je n'ai pas réussi à décrypté (ou ce qu'on en m'a pas traduit!!!), je peux te dire que si j'avais su, j'aurais acheté un dico!!!!  dans l'ordre des citations,"a voule" ça veut dire "ça vole",  l'a chousé, j'te dis moué" en gros ça veut dire "je te dis que mr a honoré madame..ou le coq à honoré la poule"!!!!, "ça s'est foutu sur toué" veut dire que tu as un peu abusé des boissons alcoolisées et que tu en ressens les méfaits !!! et "l'san yé" est tout simplement un sanglier!!!!! tu excuseras mon orthographe du morvandiau, mais je l'ai écrit en phonétique!!!! déjà tu te sens un peu seule au monde au niveau conversation!!!! et si tu n'aimes pas la chasse et la pèche, tu ne t'es pas arrêtée dans le bon département!!! et je te passe les voitures décorées avec le petit chien qui fait "non non" de la tête allongé sur un napperon en crochet fait main!!!! et niveau mode, même si tu arrives à trouver un H&M, tu trouves aussi la tenue locale du dimanche: les mocassins à pompons avec la chemisette et le bas de jogging!!!! et là, je peux te dire que Karl peut aller se rhabiller, parce que niveau visuel, il n'y a rien au-dessus!!!!

bref, je peux te dire que c'était une expérience inoubliable !!!! et dire qu'il y en a qui vivent là-bas toute l'année!!!!

allez je me rattrape un peu quand même, parce que si tu laisses le jargon et la mode, tu trouves quand même quelques avantages!!!! le calme, la détente, la beauté des paysages et le prix de l'immobilier !!!!! mais aussi la cuisine!!! il y a des spécialités plutôt sympas et surtout il y a des restos qui valent vraiment le détour..mais ça je t'en reparle demain !!!

en attendant je et donne une autre version de tartelette  faite avec ma pâte fétiche du moment .... celle-ci ou celle -là!!!

recette:

préparation: 20mn

cuisson: 20mn

ingrédients:

50g de flocons d'azukis (magasin bio)

50g de flocons de riz (magasins bio)

30g de germes de blé

2 blancs d'oeufs

100g de comté râpé

sel et poivre

Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédienst et "tasser" la pâte dans un moule à tartelette ou un cercle à tartelette comme celui que j'au eu chez Cuisineaddict, faire cuire envrion 15mn et laisser refroidir avant de garnir.

pour la pâte avec des flocons de soja et flocons de riz:

100g de flocons de riz

90g de flocons de soja

10g germes de blé

150g de fromage râpé

de sel et poivre

2 blancs d'oeufs

Mélanger les céréales, ajouter le fromage râpé et ensuite les blancs d'oeufs et bien mélanger.

Tasser le mélange au fond de moules à tartelettes ou decercles à tartelettes en lissant et appuyant bien avec le dos d'une cuillère (avec les mains ça colle!!!) et bien tasser.

Faire cuire environ 15mn à 180°C et laisser refroidir avant de garnir.

pour la garniture:

quelques feuilles de salade

4 noix de saint Jacques par personne

des lamelles de comté râpé

une sauce pour assaisonner la salade et une cuillère à soupe de cognac pour déglacer les noix de st Jacques

sel et poivre

Mettre la salade dans un saladier et assaisonner selon votre choix (huile de noix maison pour moi)

Faire revenir les noix de st jacques dans une poêle avec du beurre, saler et poivrer et quand elles sont à point déglacer avec du cognac et réserver la sauce.

Déposer la salade sur les fonds de tartelettes, déposer les noix de st jacques et copeaux de fromage et verser la sauce sur le tout.

Servir de suite.

linkc'est à cause d'elle que je l'ai fait cette papillote et je peux maintenant te dire, enfin vous dire (il parait que ça ne se fait pas de tutoyer les gens avec lesquels on a pas élever les cochons!!!! et comme je n'ai élevé les cochons avec personne, je ne peux pas tutoyer qui que ce soit!!!! quoi que il y a bien Babeth qui veut bien garder les cochons avec moi, mais le problème c'est de trouver les cochons!!!) que je ne le regrette pas parce que c'était vraiment sublime ....très original et vraiment plein de saveurs fruitières !!!

avant de passer à la recette, je t'explique un peu mes propos du début!!! il s'avère que j'ai eu un commentaire des plus "non élogieux" hier sur le fait que je tutoyais et que ça ne se faisait pas!!! et je passe le reste du commentaire plein de compliments !!!! (remarques tu peux aller le lire parce que je l'ai laissé!!! je suis maso moi!!!)

et je me suis demandée pourquoi cette personne prenait le temps de lire mon blog et de me laisser un commentaire si elle n'aime pas ce que je fais!!!! moi si je n'aime pas le journal TV de JP Pernaut , je ne le regarde pas et c'est tout!!! de même, si je n'aime pas les séries télévisées, je zappe et je regarde autre chose. ... je ne vais pas dire à la personne que je n'aime pas ce qu'elle fait si je ne suis pas obligée de regarder !!!! ou alors il faut être un peu space de l'intérieur du crâne pour s'obliger à regarder un truc qu'on aime pas et qu'on est pas obligé de regarder !!!! bref, il y aura toujours des gens qui me laisseront perplexe malgré tout!!!!

je voulais faire honneur à son premier concours alors je me suis creusée le peu de bon sens que j'ai et je n'ai pas trouvé!!! et puis je suis allée voir dans mon jardin et j'ai trouvé une demi fraise (l'autre moitié ayant du être picorée par une petite bête à plumes!!!) et j'ai regardé dans ma corbeille à fruits et j'ai vu une poire qui blémissait d'isolement, et aussi un pomelos qui ne voulait qu'une chose ...se faire éplucher ... et j'ai retrouvé mes épices du trappeur ....alors l'association s'est faite d'elle même .... et si le mélange peut paraître osé voire bizarre à certains, moi je me suis régalée et je vais refaire ce genre de papillote qui allie poisson et fruits ...

préparation:15mn

cuisson: 15mn

 ingrédients pour 1 personne:

1 filet de poisson blanc

1 fraise (ou 1/2 pour moi!!!!)

quelques lamelles de poires

quelques quartiers de pamplemousse rose

quelques raisins secs

1 càc de vinaigre de framboise (ou jus de citron si le vinaigre semble bizarre)

sel et poivre

quelques baies roses

1 belle pincée de mélange du trappeur (Mélange de sucre d'érable, d'ail, d'oignon, de poivron rouge, de poivre et de coriandre, on dirait du sable sucré-salé, grossièrement concassé.)

Déposer le filet de poisson dans une papillote ou papier aluminium, déposer sur les dessus les fruits, verser le vinaigre et saupoudreer des aromtes, fermer la papillote et mettre cuire environ 15mn à 200°C au four.

 cette recette particicpe au concours sur les papillotes de "Fait maison" de Lilouina