oui je te fais mes plates excuses pour mon absence prolongée sans crier gare, sans prévenir ...j'en ai presque honte (enfin presque!!!).. .. j'aurais pu te prévenir mais j'ai cru pouvoir et vouloir continuer ce blog mais la réalité a été autre!!! décidément on ne vit pas sur la planète jolie des bisounours tous doux!!!! alors je vais t'expliquer un peu le pourquoi du comment de la raison de la chose !!!(t'as vu, je parle de mieux en mieux moi!!!)

ces dernières semaines ont été très très mouvementées à cause d'un exam à passer (bah oui, les révisions ça prend plus de temps que de faire un gâteau au yaourt!!!!) et d'un déménagement à commencer à préparer .... (ça fait 2 bonnes excuses non???)...et après j'ai eu les résultats à fêter (ça c'était plutôt sympa!!!!) et le déménagement à finir de préparer!!! (encore 2 bonnes excuses non??)

alors comme les semaines à venir risquent d'être encore perturbées pour cause d'emménagement et d'un peu de vacances et qu'après il va falloir penser sérieusement à l'avenir professionnel (rien que de le dire, ça donne des frissons!!!!) je ne sais pas vraiment quand je serai de retour .... peut être demain ... ou le jour d'après ... peut être pas ... peut être ponctuellement ... ou peut être jamais....

il semble que ma vie prenne un nouveau virage ... enfin même un nouveau départ puisque je laisse tout pour repartir de zéro ... flippant mais excitant aussi !!!!

ce blog aura été un pur bonheur pendant 4 ans grâce à toi lecteur assidu de mes péripéties et autres anecdotes ... chaque jour j'ai passé de bons moments à écrire mais aussi à lire les autres blogs .... cela m'a pris beaucoup de temps que je n'aurai plus dorénavant, mais il y a des priorités dans la vie et ce blog n'en fait pas partie pour le moment, même si il restera toujours un nuage de bonheur .... mais je me connais, je sais que je ne pourrai pas résister à y revenir de temps en temps, surtout que ma vie risque d'être pleine des anecdotes dont la lecture semble te régaler!!!

en attendant je te donne une idée de sandwich ou d'en cas facile, rudment trop bon et rudement rapide à faire!!!

 recette:

préparation: 10mn

ingrédients:

des galettes de riz

1 pot de cottage cheese

des tomates et courgettes coupées en petits morceaux

des olives

de l'ail et des oignons confits

etaler du cottage cheese sur les galettes de riz, et diposer les légumes dessus... c'est simple ça hein!!!

les chouquettes je les ai réussies et puis j'ai eu une période de malchance chouquettienne!!!! et elle a duré cette période.....longtemps..très longtemps...et j'en ai usé des oeufs et de la farine pour finir par des tas de pâtes plus raplaplas que ma paire de fesses !!! et ce week end j'ai décidé de m'y remettre ..et j'ai réussi!!!! victoire avec un grand V crois moi!!! j'ai même réussi 3 fois de suite !!! bah oui, les chouquettes, c'est comme les calins, quand t'y arrives super bien, tu remets ça!!!! bref, elles sont bien gonflées, pas sèches du tout ....tout ce que j'aime quoi!!! (je te parle de chouquettes hein!!!)

et puis je ne sais pas si comme moi t'as une petite phrase qui trotte dans la tête depuis quelques temps, mais moi tous les ans à cette époque là, elle me trottine dans la tête ..."redessinez vos rondeurs"!!!! oui tu sais c'est une pub pour une crème qui te prend tes bourrelets disgracieux et qui te les fais super beaux !!!!

bah oui, c'est ce que ça veut dire non???!!! parce que j'ai beau la prendre dans tous les sens cette phrase, elle me fait quand même sourire !!!! la pub elle ne te dit pas que tes rondeurs vont partir (pas b^êtes les mecs du marketing, ils ne veulent pas se retrouver avec une pub mensongère!!!), non la super crème va les redessiner !!!!

en gros, tout le gras est toujours là, mais pas au même endroit!!!! je me dis qu'il doit y avoir des millions de petits pieds microscopiques dans la crème qui sautent sur le gras pour l'étaler au maximum sur tout le corps pour redessiner tes fameusess rondeurs!!!  je les imagine bien moi les petits pieds qui sautent à pieds joints ..pas toi??!!!

en attendant de donner une belle forme à tes rondeurs, il faut déjà que tu en ais non??? allez je t'aide un peu ..

recette priseICI et rien à changer du tout!!!

préparation: 30mn

cuisson: 25mn

ingrédients:

250ml d'eau

100g de beurre

150g de farine

1càs de sucre

4 oeufs

1/2 càc de sel

1/2 càs de levure

sucre perlé pour décorer

Mettre l'eau dans une casserole avec le beurre et porter à ébullition. lorsque le mélange boue, retirer la casserole et ajouter en une seule fois la farine avec le sel et le sucre et la levure.

Remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte se décolle toute seule des bords de la casserole et fasse une masse.

Ajouter le premier oeuf et mélanger jusqu'à absorption complète par la pêt et faire de même avec les autres oeufs.

Déposer des tas sur une plaque beurrée et parsemer de sucre perlé le dessus.

mettre cuire environ 25mn à 185°C.

 laisser refroidir avant de déguster.

oui je te parle de révisions, parce qu'il va falloir s'y mettre sérieusement!!! non je ne te parle pas de celles pour le bac, c'est déjà trop tard pour commencer!!! je te parle des révisions de cet été !!!

figures-toi que j'entends ou je vois de plus en plus de pubs qui te disent que tu peux passer tes vacances à réviser pour la rentrée (trop géniale l'idée hein!!! moi j'en frémis de plaisir rien que d'y penser!!! ah si seulement ça avait existé quand j'étais petite!!!!!)... alors là, tu as tous les parents des élèves qui ont passé leur année scolaire à en faire le moins possible se dirent que c'est le moment ou jamais de faire quelque chose!!! (et de débourser l'équivalent d'une semaine de vacances au club med!!!) et moi je dis que si ton môme, il n'a rien foutu pendant 1 an ce n'est pas pendant les vacances qu'il va s'y mettre !!!! (à moins, que le programme de révisions ne se fasse devant la grotte à Lourdes!!!! je ne vois que ça pour un miracle!!!!)

remarques si tu ne sais pas quoi faire de ton fric, il y en a qui seront heureux de te délester de quelques centaines d'euros pour que tu te donnes bonne conscience!!!

allez, soyons un peu réalistes .... si travailler pendant les vacances te faisait rattraper ce que tu n'as pas fait pendant 10 mois à l'école, pourquoi on passerait 10 mois à bosser au lieu de seulement 2!!!!!

tu vois bien que ça pue l'arnaque ce truc là!!!!! au mieux ça te permet de rester au niveau !!!

et si par malheur t'as des parents qui t'envoient faire des heures sup, t'auras besoin d'un petit remontant !!!

recette trouvée chez Jasmine

préparation:

cuisson:

pour la base:

112 grammes de beurre non salé

60 grammes de sucre

37 grammes de cacao non sucré en poudre

1 gros oeuf, battu

440 ml de miettes de biscuits 

75 grammes de noix de coco rapée

Garniture au beurre d'arachide

112 grammes de beurre mou

250 ml de beurre de cacahuettes

375ml de sucre

Glaçage

120 grammes de chocolat noir haché

11 càs d'huile

environ 30g de chocolat blanc si vous voulez faire un dessus zébré

pour la base:

Placer le beurre dans un bol sur bain-marie d'eau frémissante. Laisser fondre puis ajouter le sucre et le cacao et remuer, ajouter ensuite l'oeuf et remuer constamment au fouet jusqu'à ce que le mélange soit tiède au toucher et ait légèrement épaissi (le mélange aura une consistance de fudge chaud).

Retirer alors du feu et verser dans un bol puis ajouter les biscuits , la noix de coco  et bien mélanger.

 Presser la base au fond du moule recouvert d'aluminium. Congeler durant la préparation du reste.

Garniture au beurre de cacahuettes

Mélanger ensemble le beurre, le beurre de cacahuettes etle sucre en poudre au batteur électrique jusqu'à homogénéité. Étendre sur la base et remettre au congélateur durant la préparation du glaçage.

Glaçage

Placer le chocolat au MO ou dans un bol au bain-marie d'eau frémissante et faire fondre. Quand le chocolat est bien fondu et homogène, ajouter l'huile, bien mélanger et verser sur le dessus de la couche au beurre de cacahuettes.

si vous voulez faire l'effet zébré, faire fondre le chocolat blanc et le verser en filets et en ligne paralmlèle sur le chocolat lissé et avet la point d'un couteau faire des lignes dans l'autre sens.

Congeler durant 30 minutes ou laisser prendre à température ambiante et couper en carrés.

je liquide en ce moment !!! je vide les placards et il ne restera rien, c'est promis!!!! fini le temps des stocks de tout, et surtout de trucs inutiles(et inutilisés!!!) !!!! je fais le vide total!!!!

et quand il te reste une boite de soupe (oui, ça m'arrive de manger de la soupe en boite!!!! c'est quand même rudement pratique!!!) c'est: soit tu la manges en soupe (bah, oui, c'est quand même comme ça que ça se mange à l'origine!!!) soit tu te dis qu'avec 30°C la soupe de légumes bien chaude ça ne te fait pas vraiment envie (et à moi non plus d'ailleurs!!!) et là tu trouves autre chose!!! et tu vas sur internet et tu trouves la recette qui te botte le palais!!!

en attendant il faut quand même que je te rassure (si, si je sais que tu es inquiète!!!!) sur les panneaux de signalisation de radars qu'on va retirer (ou pas!!! on ne sait toujours pas d'ailleurs!!!!) ...parce que je reviens d'un week-end dans un autre contrée et sur 400kms, je peux te dire que les radars ne craignent pas d'être agressés par des voitures qui roulent trop vite!!!! parce que moi je ne roule pas vite (enfin parfois ça m'arrive de rouler à 132km/h au lieu de 130!!! mais ça c'est quand je prends des risques et que je me lâche total rebelle du kilomètre!!!!) et je peux te dire que sur 400kms d'autoroute, j'ai passé mon temps sur la 3ème voie!!!! tu sais celle ou tu ne dois aller que si tu fais un vrai excès de vitesse!!! et moi j'étais à 130!!!! alors t'imagines à combien roulait celui du milieu et pire encore celui de la voie de droite!!!! avant quand une voiture roulait que la voie de gauche, c'est tout juste si tu la voyais te doubler tellement elle allait vite ....maintenant t'as l'impression d'être Fonzy au volant d'une ferrari quand tu conduis ta clio même pas turbotée du moteur!!!!!

alors quand tu vois le foin que ça fait ce truc de panneaux et que dans la réalité tu vois que personne de dépasse les 130 et que bientôt on sera obligés de mettre des panneaux "interdit de rouler à moins de 110 sur autoroute!!!" tu te dis que vraiment c'est une polémique pour le plaisir de parler et que tu peux retirer les panneaux et les radars aussi!!!!!

allez un petit flan quickie pour faire passer tout ça !!!!

 recette inspirée par celle d'Audrey

préparation: 10mn

cuisson: 3mn au MO et environ 20mn au four

ingrédients:

40 cl de soupe (légumes pour moi))
4 oeufs
100g de fromage rapé

Casser les oeufs, et les battre, ajouter la soupe froide et bien mélanger au fouet, ajouter le fromage râpé et mélanger puis verser dans des moules à muffins ou autre petit moule en silicone et mettre au MO environ 2mn en stoppant le MO toutes les 30 secondes.

pour la cuisson au four, mettre dans des petits moules ou un grand et faire cuire entre 15mn et 30 minutes selon la taille du moule.gâteau (beurré). J’ai utilisé un moule en silicone carré de 20 cm.

dans les 2 cas, laisser refroidir avant de démouler

PS: aucune différence perceptible par mon petit palais entre les deux cuissons.... a toi de voir

ce n'est qu'un au revoir, on se reverra sans doute .... si on le veut et si on s'en donne les moyens .... non je ne pars pas de la blogo..enfin pas encore....

une petite histoire pour des personnes qui se reconnaîtrons et qui ont embelli ma vie(et aussi pourri ma vie!!!!!hein ma Crici d'amour!!! nan je blague, t'as été au top, ne change rien!!!) ces derniers mois ....

un double "hommage" avec une petite histoire (ne cherche pas à comprendre quelque chose à l'histoire, c'est une histoire pour caser des prénoms, pas pour l'intérêt de l'histoire!!!! un peu comme j'avais fais ICI) et la recette du merveilleux brownie (hein Karine????!!!) de Lolotte qui ne revient que ponctuellement en attendant le grand retour...

comme d'hab tu ne sauras pas le fin fond de l'histoire (il faut que je garde les détails pour mon bouquin!!!!) mais les personnes concernées sauront!!!

dans un petit village perdu, il y avait un grand restaurant avec la toque en chef, elle disait toujours"passes/cales" mais vas-y !!!! fais quelque chose!!! alors moi je me lance, je veux faire un plat du tonnerre, un truc qui change .... fabienne, dis, diététique et gourmandise ça va ensemble ça???? et tu crois que je peux lancer la mode de servir des plats dans un enclos dinatoire?? parce que moi je ferais bien un test pour changer ....

un cari ne serait pas une mauvaise idée avec un saucisson d'âne en entrée ou un sandre in papillotte comme disent les anglais ... enfin peut-être pas ... ça sent la vanne et ça je n'en ai pas envie ... l'idée murie, elle devrait aboutir .....

"oh dresse la table avant de partir" Anna elle me dit toujours et moi je lui réponds "Crie, crie mais Laetitia va le faire et cette fois-ci q'uelle ne casse rien ... et vire gini et coca de là, c' est ric rac pour finir de préparer, et c'est Line qui a fait ce désordre???

Arrêtes ton char, l'aut' jour c'était toi qui en avait mis partout gémi Line...

Allez mets l'anis dans le plat Jézabel et si tu es lasses, tire ta révérence et va te recycler !!!!

recette d'origine ICI

préparation: 15mn

cuisson:40mn

ingrédients:

300g de sucre

175g de farine

4càs bombées de cacao

100g de beurre

1càs d'extrait de vanille

3 oeufs

Battre sucre et beurre jusqu'à obtention d'un m"lange mousseux, ajouter cacao, vanille t oeufs et bien mélanger. Ajouter la farine et bien mélanger, verser dans un plat et mettre cuire à 190° C environ 40mn (plus ou moins selon si vous voulez le brownie encore bien fondant et à peine cuit au milieu ou plus cuit)

à déguster avec un verre de lait bien frais .... hein karine???!!!