Mr Sab se demande pourquoi je regarde tous les marches de rugby depuis quelques jours !!!! alors moi je lui dis que c'est parce que le temps n'est pas top et qu'enfermée dans mes 4 murs je m'ennuie un peu et qu'après avoir regardé des navets sur le cable (ça je t'en parle bientôt parce que ça vaut un article!!!) il fallait que je me reprenne un peu!!! mais la vérité c'est que je mate !!! pas le ballon hein...les mecs !!!! parce que franchement ils sont quand même sacrément bien gaulés!!! rien que du muscle et de la force!!! et mêmesi il y a 2 ou 3 nez ou oreilles un peu amochées moi quand je vois ces bêtes de force se jeter comme ça sur le ballon et se battre pour l'avoir, je rêve subitement d'être un ballon ovale!!!!

ils ont quand même des sacrées belles petites gue ....pour la plupart .... et dès que tu descends un peu les yeux là c'est l'apothéose !!!! des fesses plus dures que celle des statues d'Apollon ...moi j'iraia bien tâter le matériel histoire de me muscler les mains!!!!!

alors tant que mr sab crois que je regarde le rugby pour la beauté du sport et pour soutenir l'équipe de France tout va bien !!!!

et pour avoir plein d'énergie et tenir le coup pendant les 2 mi temps, il faut un truc qui tienne au corps!!! et quoi de mieux que des sucres lents et un bon risotto!!!!

une façon d'utiliser le mélange riz olé (riz au lait!!!) aux épices de châtaignes, caramel et vanille de chez épices et saveurs différente de son utilistaion première ..enfin j'ai quand même testé la version riz au lait que j'ai adoré mais cette version salée m'a enchantée!!!

recette:

préparation: 15mn

cuisson:30mn

ingrédients:

200g de riz olé aux châtaignes, caramel et vanille de chez épices et saveurs

1 oignon
2 carottes coupées en petits carrés
30cl de vin blanc
70cl de bouillon de légumes
60g de parmesan râpé
50g de beurre
10cl de crème fleurette
sel et poivre

quelques girolles

Préparer le risotto:

Dans une casserole, faire chauffer le bouillon de légumes mais ne pas laisser pas réduire.
Dans une casserole, faire revenir et fondre l'oignon dans le beurre sans le faire colorer.
Ajouter le riz et le faire nacrer pendant 3 minutes en remuant avec une spatule, puis ajoutez le vin blanc et le laisser s'évaporer.
Ajoutez les quartiers de carottes puis mouillez à hauteur avec le bouillon et laissez frémir, quand le bouillon est absorbé, reverser du bouillon et continuer ainsi jusqu'à ce que le risotto soit prêt. La cuisson dure environ 20mn.

ajouter la crème et le parmesan et bien mélanger puis disposer dans des assiettes et déposer quelques girolles cuites dans le beurre sur chaque assiette.

et regardes un peu tout ce que je vais me mettre dans le goulot dans les semaines à venir!!!!

franchement des produits de quallité et originaux (et un humour dans les noms des produits que je ne peux qu'aimer!!!)

j'ai toujours été fascinée par la blancheur ...celle des dents, celle du linge, celle de la neige etc.... il faudrait que je consulte pour comprendre le pourquoi du comment je crois!!! en fait je suis surtout fascinée par la blancheur du linge de MB (pas la voiture !!! pour les non initiés c'est belle maman, ou belle doche, ou la plaie etc...)!!!

je n'ai jaamsi vu des torchons aussi blancs que les siens, ni des chaussettes ou sous vètements aussi imaculés... elle a des torchons qui restent blancs comme au premier jour alors que les miens dès le premier lavage ils ressemblent plus à un ciel d'automne qu'à la neige hivernale!!! et pourtant je mets le blanc avec le blanc, même des lingettes qui chopent les couleurs (si je te jure, tu mets la lingette et elle a plein de petites cuillères qui attrapent les couleurs qui se baladent pour les garder!!!), je fais bouillir à donf et rien à faire ... chez moi le blanc c'est plus gris que blanc!!!

alors je ne sais pas comment elle fait mais c'est comme de la magie pour moi!!!d'ailleurs j'ai tellement honte de mes torchons gris qu'à chaque fois qu'elle vient j'en sors des tout neufs !!!!! bah oui, je ne voudrais pas qu'elle croit que je suis un cradoc du torchon!!!! (heurusement qu'elle ne mate pas mes dessous sinon ça me couterait cher de la recevoir!!!)

à chaque fois que je vois la pub du mec qui marche avec ses chaussettes sales et que ses chaussettes ressortent nickel chrome ça me fout les bouboules parce que je sais que moi même avec 10 litres de saa super lessive j'aurai toujours des chaussettes grises!!!

en attendant je te donne un petit aperçu de ma tarte vite fait bien fait et bonne quand même (parce que vu que je cherche la solution miracle du linge blanc, je n'ai pas le temps de faire dans le compliqué!!!)

 préparation: 10mn

cuisson:40mn

ingrédients:

1 pâte feuilletéé

1 bocal de tomates séchées

1 buche de chèvre bien fait

persil, sel et poivre

étaler la pâte, disposer des tranches de chèvre et les morceaux de tomates séchées (avec un peu d'huile du bocal!!!), saler, poivrer et parsemer de persil et mettre au four environ 30mn à 190°C

il fallait que je trouve un bon gâteau pour Annie et son goûter .... pas pour qu'elle se régale à ma table (malheureusement on n'est pas vraiment voisines!!!) mais pour participer à son concours !!!!

et j'ai trouvé le plus gourmand des gâteaux au chocolat!!! j'en ai goûté pas mal des gâteaux au chocolat mais celui là est une merveille qui fond en bouche ... crois-moi, il est absolument impossible de lui résister!!!!

j'en ai fais une version classique et une version "améliorée" en ajoutant des éclats de chocolat, de la fleur de sel et des morceaux de gingembre confit et franchement c'est de la bombe!!!!

tu en prends une part et puis tu te dis que tu en prendrais bien une autre et tu laisses fondre en bouche et tu te régales vraiment, mais vraiment !!!

d'ailleurs j'en ai la preuve avec le centimètre de trop !!!! tu n'as jamais coupé une petite lamelle de gâteau en passant devant, comme ça discrètement, l'air de rien, juste une petite lamelle que personne ne verra ??? moi, je le fais souvent .... le problème c'est que parfois tu n'es pas la seule à le faire !!!! toi tu en découpes une fine tranchette, il y en a un autre qui passe derrière et qui fait la même chose et ainsi de suite .. et après 6 ou 7 tranchettes de découpées, (chacun croyant que ça ne se verrait pas une petite tranchette en moins!!!) il te manque 10 centimètres de gâteau et tu te retrouves à l'heure du dessert avec un mini bout de gâteau qui ne sera pas suffisant pour plusieurs!!!! et quand tu t'exclames "ah, il y a comme un souci là!!!" tu vois tout le monde tourner la tête et tu vois la culpabilité de chacun par leur mine déconfite!!!

en même temps, c'est plutôt bon signe mais galère pour le dessert!!!

il y a des moments ou c'est le centimètre de trop et d'autres moments ou tu aimerais qu'il y ait un centimètre de plus !!!!

recette trouvéeICI

préparation: 20mn

cuisson: 45mn

ingrédients:

250g de chocolat amer
250 g de beurre demi-sel à température ambiante
200g de sucre
4 gros œufs
70g de farine

optionnel: 1/4 de càc de fleur de sel

des morceaux de chocolat coupés grossièrement (environ 6 carrés)

des morceaux de gingembre confit (selon l'envie)

Préchauffer le four à 180° C.
Faire fondre le chocolat et laisser refroidir. Mixer le beurre et le sucre 4 min à vitesse moyenne, puis ajouter les oeufs 1 à 1 en n battant 1 min entre chaque œuf. Ajouter le chocolat puis mélanger et ajouter la farine puis mélanger.

Ajouter les ingrédients optionnels si vous voulez puis verer la pâte un moule et lisser le dessus.
Faire cuire 30 min environ, jusqu’à ce que le gâteau soit légèrement gonflé et que le dessus se craquelle un peu.
Laissez refroidir avant de démouler et consommer de préférence le lendemain

toi aussi participe au concours 1,2,3 Gôuter ..c'estICI, ou LA, ou LA ou LA ou encoreLA

on le voit partout ce brookie, alors moi j'étais tentée et même très tentée!!! alors je regarde la recette, je la fais et je met tout dans un moule à cake parce que je n'avais rien d'autre...sauf que le brownie à bien pris sa place dans le moule et que le tout à atteint le haut du moule et qu'au bout d'une heure de cuisson tout était encore ramollo dedans et dessus!!! et comme je devais partir, j'ai retire le moule du four, tout renversé dans un moule plat et comme tout et tombé en vrac, je me suis retrouvée avec du brownie et du cookie mélangés..j'ai lissé le tout avec une cuillère qui pasait par là, j'ai tout remis au four et le tout à cuit vitesse grand V...même si c'était tout fouilli la dedans je peux te dire que le plat n'a même pas fait 2 jours!!!!

alors version clean normale ou version Sab j'te mélange tout et je lise le dessus c'est absolument divin!!!

bon et je te laisse parce que je suis en formation décapage et peinture en ce moment alors pas le temps de bavasser!!!

recette trouvée chez Chocolat et caetera

préparation: 15mn

cuion:

ingrédients:

Pour 36 brookies :

Pour la partie brownie :

75 g de farine
125 g de sucre
75 g de beurre demi-sel
125 g de chocolat
2 oeufs
50 g de noix de pécan, de noisettes ou d’amandes concassées

Pour la partie cookie :

165 g de farine
1 cuillère à café rase de levure chimique
135 g de sucre roux
120 g de beurre demi-sel
1 œuf
110 g de pépites de chocolat noir

Préchauffer le four à 180° C. Préparer le brownie : faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Hors du feu, lisser le mélange et ajouter le sucre. Fouetter vivement, et ajouter les oeufs. Incorporer enfin la farine, et les fruits secs. Verser dans un moule carré de 23 cm de côté.

Préparer la pâte à cookies: mélanger le beurre et le sucre roux dans un saladier. Bien fouetter pour obtenir une texture crémeuse, puis ajouter l’œuf. Incorporer la farine, la levure et les pépites de chocolat. Mélanger le tout rapidement sans trop travailler la pâte. Parsemer sur la pâte à brownie, comme un crumble. Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Laisser refroidir complètement avant de détailler en petits carrés. (ça c'est si tu peux!!!)

pour affronter mon escapade dans la 6ème dimension il fallait au moins ça!!!!  parce que après ce que j'ai semaine dernière, il me fallait un énorme remontant gourmand !!! parce que dans la saga "Sab à la campagne" je crois que cet épisode est plus le fou!!!!

 comme il nous manque deux ou trois meubles et que les moyens du bord sont plutôt restreints, on a décidé de trouver des meubles pas trop chers à retaper nous même ...alors en passant par le bon coin on trouve des super trucs pas chers du tout mais à quel prix quand même!!!!

semaine dernière, on a RDV pour regarder des truc et là rien qu'en voyant la barrière je me dis que ça va être quelque chose!!!! la barrière recouverte de faux gazon fleuri ça fait quand même peur!!! ensuite c'est le proprio qui fait peur!!!! une paire de charentaises achetées en 1970  à peu près... avec les deux gros orteils qui ressortent du chausson, un bas de jogging qui a du essuyer sol, vaisselle et mains depuis 10 ans sans passer à la machine à laver entre deux et un tee shirt de la même envergure!!!! syympa le monsieur mais côté look, il va falloir faire l'émission changer de look pour changer de vie!!!

ensuite c'est madame qui se présente, avec uen jolie blouse fleurie et 6 chiens !!!

passé le premier émoi (oui je peux te dire que ton coeur en prend quand même un coup!!!) de la rencontre, on se retrouve face à 3 garages plein à ras bord de meubles, et deus étages de grenier!!! enfin de bouts de meubles dervrais-je dire !!!

parce que si tu voulais une armoire, il fallait d'abord en retrouver tous les morceaux!!!! alors mes yeux super bioniques ont bien repéré des trucs au fond des garages mais au péril de ma vie!!!

car enjamber guéridons, étagères, cartons et toiles d'araignées à foison c'était très très risqué!!! je me suis d'ailleurs retrouvée en train d'embrasser des bouts de meubles et de bois divers plusieurs fois et je ne suis pas ressortie indemne!!!! entre la poussière, les toiles d'araignées, les bosses et autres grifures on aurait cru que je revenais de Koh Lanta!!!! et je ne te parle même pas de l'odeur de vieux renfermé la dedans!!! heureusement qu'on à trouvé notre bonheur et que les gens étaient vraiment super sympas parce que c'était vraiment une expérience inédite!!!

bref on est rentré à la maison, on à mis tout ce qu'on avait sur nous à la machine à laver, pris une bonne douche et rigolé de tout ça!!! et pour se remettre des petits nids à la crème pâtissière je peux te dire que ça le fait bien!!!!

préparation: 1h

repos: 2 heures

cuisson: 20mn

ingrédients:

pour la pâte:

 500g de farine 

 1 sachet de briochin

2 oeufs

60g de sucre

60g de beurre mou

1/2cc de sel

20cl de lait tiède

Dans la cuve de la Map,  versez tous les ingrédients dans l'ordre préconisé par votre Map et mettez en route sur programme levée.

pour la crème pâtissière :
1 litre de lait

120g de maïzena

4 oeufs entiers

130g de sucre

1 cc de poudre de vanille

 

Délayez la maïzena avec un peu de lait froid pris sur la quantité totale et mettez  à chauffer le reste avec la vanille.
Ajoutez le sucre et les oeufs à la maïzena et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez le lait bouillant tout en continuant de fouetterjusqu'à ce que le mélange épaississe. Laissez refroidir.

Quand votre pâte a bien gonflé, avec le rouleau à pâtisserie l'étaler et faire des cercles, étaler de la crème au centre en laissant environ 1 cm de chaque côté et les posez-les sur la plaque à pâtisserie sans les serrer car les pains vont prendre du volume à la cuisson.

Laissez reposer 15 à 20 min et mettez à cuire environ 20mn à 180°C.