Il y a quelques années ... 2 ans à vrai dire (oui ça fait un bail que je suis là maintenant!!!) Isa lançait un jeu "esketekap" ... et j'ai eu l'honneur de commencer ce jeu (oui, pour une fois que je suis première dans quelque chose!!! même ma moman était super fière !!!) et puis le jeu s'est essoufflé petit à petit .... et Agnès me disait l'autre chose que les cupcakes ça lui dirait bien d'en faire, mais que le courage n'y était pas vraiment......et que si peut être par le plus grand des hasards et dans ma grande bonté généreuse (oui je peux faire ma castafiore coléreuse et être très humaine ...aussi!!!) je pouvais lui forcer un peu la main, elle serait la plus heureuse des cuisinières (heu, là j'exagère un peu quand même!!!)...
alors tu me connais, moi quand c'est pour aider une cop je suis là!!! par contre pas vraiment envie de lancer un concours sur les cupcakes, il y en a un qui fait ça très très bien déjà .... et puis comme il y en a un autre en vue (mais chut, silence on en reparlera plus tard!!!), 2 en même temps ça ferait beaucoup !!
par contre pourquoi pas lui lancer un défi, à elle rien qu'à elle!!!! je reprends le principe du "esketekap", mais je change le nom parce que le principe n'est pas tout à fait le même...

alors Agnès, "tetykap"?? de faire mon cupcake de mes rêves ?????
un  cupcake plus beau que bon (enfin il peut être bon aussi hein!!!), celui qui va être si beau avec son châpeau coloré décoré que même la gourmande que je suis ne pourrait pas croquer dedans?????
allez je te laisse 15 jours pour le faire ..si tu es d'accord bien sûr !!!!
et comme je suis sympa je te donne 2 ou 3 idées!!

Pas vraiment un muffin parce que fait avec des chutes de pâte feuilletée et non de la pâte à gâteaux, mais cuit dans des moules à muffin alors voilà le pourquoi du nom !!!
des chutes de pâte feuilletée suite à des chaussons à la confiture de pommes.....et le pire c'est que ce sont eux qui ont eu le plus de succès!!! la prochaine fois je ferai le contraire, je ferai des chaussons avec les chutes de pâte de mes muffeuilletés!!!
et puis depuis quelques jours il faut que je me calme parce que à chaque fois que je vais sur les blogs je vois un truc qui me irise le poil blogonaute (oui j'ai un poil dans la main et un poil blogonaute !!!) comme l'année dernière à la même époque d'ailleurs!!!
alors surtout si tu es concerné, ne le prends pas mal, et même je vais te dire que je te comprends dans un sens !!! parce que si tu t'inscris et que personne ne le sait, ça ne sert à rien que tu t'inscrives non??!!!
mais quand même ça me saoule, ça me gonfle, ça me fout la rogne .... et comme l'année dernière je n'ai pas poussé mon coup de voix de castafiore culinaire semi en colère, cette année je le fais !!!
parce que y'en a marre de voir ce petit carré gris avec un coq  qui appelle au vote !!!! on ne voit plus que ça sur plein de blogs, et puis d'abord moi je ne sais même pas ce que c'est ce truc là....(y'a des sous à gagner??un diner avec Georges ???)  tout ce que je sais c'est que tous les ans à la même époque on en a pour au moins 2 mois à voir du coq toqué qui réclame ton vote partout!!!
alors si quelqu'un veut bien m'expliquer ce que ce classement représente et pourquoi il est si important, peut-être même que je voterai pour lui, nan, je blague !!!, je voterai au plus offrant !!!

je ne sais pas si je vais continuer ce blog parce que l'air de rien je viens de me faire 249 ennemis, (nombre d'inscrits à hier!!! parce que je suis allée voir quand même, mais je n'ai rien compris!!!) alors qui va venir me voir maintenant!!!!


recette:
préparation: 10mn
cuisson: 30mn
ingrédients:
1 pâte feuilletée
de la confiture de pommes

Découpez des bandes de pâte de taille identique: un peu moins longs que la circonférence de vos moules à muffins et environ 2 cm de plus que la hauteur de vos moules.
Il faut 3 bandes par muffin.
Déposez une bande sur le plan de travail, déposez une couche de confiture de pommes, remettez une ban,e de pâte et recouvrez de confiture de pommes, refaites la même chose avec la dernière bande de pâte.
Repliez les extrémités des bandes vers l'intérieur sans appuyer(ne tassez pas, repliez seulement) et déposez le tout dans les moules à muffins, pliure devant.
Mettez cuire environ 30mn à 185°C.

recette de la confiture de pommes (recette d'origine chez Isa )

recette pour environ 5 pots:

préparation:40mn

cuisson: 1heure environ

ingrédients:

1kg de pommes épluchées et coupées en morceaux

500g de sucre

1/2 cc d'extrait de vanille

Mettez les pommes et la vanille dans une casserole avec un peu d'eau pour faire de la compote. Quand les pommes sont en compote rajoutez le sucre et remettez à cuire à feu doux jusqu'à ce que la compote prenne la texture d'une confiture (environ 30mn pour moi). Pendant ce temps, nettoyez bien vos pots à confiture et mettez les à bouillir dans une casserole pendant environ 5mn. Retournez-les sur un torchon propre et remplissez-les avec la confiture encore bien chaude. Fermez bien les pots et retournez- les  jusqu'au lendemain.

Je ne sais pas si tu le sais,  mais demain c'est la journée du gaufrier.
Il est vrai qu'avec toutes les journées qui existent on peut en oublier !!!
entre la journée de la femme, la journée de la secrétaire, le journée de la paix, la journée des voisins ... et j'en passe ....on se demande si il y a une journée qui n'est pas une journée spéciale !!!!
bref demain c'est la journée du gaufrier et qui dit journée du gaufrier, dit journée repas au gaufrier !!! alors demain je te propose un journée spéciale gaufrier ....
avec que des plats faits au gaufrier !!! eh oui, si la machine à pâtes peut faire des biscuits, qui sait ce que le gaufrier est capable de faire si on le titille un peu et qu'on lui met autre chose que de la pâte à gaufres dans les plaques !!!!!
alors attends toi à des petites surprises..... rien de terriblement extasiant non plus hein!!! n'espères pas un tiramisu ou des choux à la crème ou une blanquette parce que tu vas être déçu!!!
et si tu n'as pas de gaufrier, alors cours vite en acheter un!!!!

entre autres petites choses, tu peux faire ça ....

Oui, pourquoi est-ce que ta machine à faire des pâtes, lasagnes et autres délices à base de pâtes ne sortirait de sa boite que les jours ou tu as envie de faire des pâtes ???
je te pose encore une question à la "mords moi le schnouk gourmand", et tu vas me répondre que la machine pour faire des pâtes, si elle s'appelle comme ça c'est certainement parce que son rôle c'est justement de faire des pâtes!!! 
oui mais bon si on s'arrêtait à ça, on ne ferait jamais rien non ???
si ton verre il ne servait qu'à boire et ta cruche qu'à verser ..... (oui parce que ta cruche tu peux t'en servir pour boire, pour mettre des fleurs, pour fracasser le crâne d'un intrus intrusif etc...)
si tes collants ne servaient qu'à te réchauffer les pieds.... (oui parce que tes collants, tu peux t'en servir pour braquer une banque !!!! heu , vas pas dire que c'est moi qui t'ai donné l'idée hein !!! ou pour nettoyer ta voiture ou tes CDs etc...)

bon tu vois bien que si tu ne te sers d'un truc que selon son utilisation normale, c'est pas suffisant ...c'est un peu comme un mec, si tu ne t'en sers que pour son utilisation normale ...eh bien tu n'en ferais rien...tu laisserais dormir sur le canapé avec la télécommande et c'est tout!!!! (là je ne vais pas me faire que des copains!!!)

enfin, pour faire court et bref (remarques après 10mn de papotage pour moi et de lecture pour toi, je peux te la faire courte et brève!!!), voilà ce que tu peux faire avec ta machine à faire des pâtes ......

La pizza cheesy crust c'est la pizza préférée des amateurs de fromage, une pizza plutôt originale avec du fromage fondant dans la pâte .... elle est devenue la spécialité d'une célèbre marque de pizzas ... et la deep pan pizza, la pizza préférée des amateurs de pizza à la pâte épaisse et pas sèche.....
quand tu aimes les deux, pas facile de trouver ce genre de pizza dans le commerce (même dans le camion de Momo pizza, tu ne peux pas la trouver!!), pourquoi tu devrais faire un choix.... parce que moi entre les deux je ne sais pas quoi choisir.... je prends la sèche comme le désert mais avec le fromage qui fond...ou je prends la bien épaisse et moelleuse mais sans le fromage.....je ne te dis même pas le dilemne .... bref à force de te poser la question, tu arrives à 22h et tu n'as toujours pas diné !!!

alors le mieux c'est de combiner les deux!!!!!

le fromage orange, c'est celui qui est dans la pâte...


bon je te montre ce que ça donne avec seulement la cheesy crust, et avec la garniture du dessus retirée (t'as vu ce qu'il faut faire pour te montrer la photo!!! tu gardes un bout de pizza pour le lendemain, déjà ça c'est super difficile!!! ensuite le lendemain quand elle est froide, tu retires le dessus pour prendre la photo....c'est un sacré bpulot de tenir un blog !!!)
recette:
préparation: 30mn
repos: 1h00
cuisson: 30mn
ingrédients:

pour la pâte:
400g de farine
2càc de levure de briochin
50g de lait
1càs d'huile d'olive
1càc de sel
1/2 verre d'eau tiède

du fromage râpé (100g environ) ou 4 à 6 tranchettes de fromage fondu (enfin plutôt 6!!!!)

Dans la Map, versez tous les ingrédients et laissez travailler. Si vous n'avez pas de map, pétrissez bien la pâte.
Séparez la pâte en deux et étalez les 2 pâtes en 2 cercles de même dimension assez finement.
Sur un cercle, déposez du fromage râpé ou des tranchettes de fromage fondu et recouvrez de la seconde pâte. Scellez bien les bords et laissez reposer environ 1 heure jusqu'à ce que la pâte soit gonflée.

Etalez une couche de concentré de tomates, puis garnissez le dessus de ce que vous voulez et mettez cuire environ 30mn.