un beau dimanche ensolleillé et la sortie de l'automne au village: le couscous et son bal dansant!!! qui aurait cru que moi Sab j'allais me retrouver en train de danser la valse au milieu de sexagénères (au mieux!!!) en dégustant du kriter en faisant trempette avec un boudoir et en dansant la valse (enfin en faisant bouger mes pieds!!!) au son de l'accordéon!!! 

je peux te dire que ceux qui me connaissent doivent se dire que là j'ai vraiment touché le fond et que la campagne ne me  réussit pas si bien que ça!!! bon je  ne me suis pas non plus tapée la journée complète avec apéro à 11 heures, début du repas à 13 h(si, si je te jure que 2 heures d'apéro c'est le minimum ici!!!), danse à 16heures et goûter à 16h 30 (bah, si, tu finis le couscous à 15h et à 16h30 t'as un petit creaux quand t'es vieux!!!) ...

non je me suis contentée de passer en coup de vent, enfin c'est ce qui était prévu, mais il semble que la venue d'une jeune pas du pays (même quand t'as 50 ans, pour les septuagénères, t'es jeune, alors t'imagines quand t'en as encore moins!!!) au milieu de toutes ces personnes d'un certain âge à été un évènement , et je ne pouvais plus m'en dépatouiller!!!!! je ne sais pas si c'est ma tenue (je crois qu'il y a 2 ou 3 petits vieux qui aiment bien les leggings aspect cuir !!!) et ou ma sympathie naturelle qui les a marqué mais je peux te dire que je ne suis pas passé inaperçue!!

alors évidemment il a fallu que je m'adapte en terme de danse parce que la valse et autres danses d'un autre siècle je ne suis pas experte mais je me suis bien marrée quand même!!! et le clou du truc c'est quand même les bouteilles de mousseux et le boudoir pour faire trempette!!! ça m'a rappelé ma petite enfance quand j'allais souhaiter la bonne année à un vieux cousin et qu'il faisait ça à chaque fois....

bon, je ne ferai pas ça tous les dimanches mais ça valait le coup d'oiel quand même et tous comptes faits j'ai passé un super moment à cette fête du village ...

je ne ferai pas trempette avec mes petits moelleux au chocolat blanc et framboises mais j'en onnais un qui n'avait plus faim samedi soir mais qui en a quand même finit l'assiette!!!

recette trouvée ICI

préparation: 15mn

cuisson: 20mn

ingrédients:

3 oeufs

75g de sucre

85g beurre

50g de farine

200g de chooclat blanc

des framboises (décongelées pour moi)

faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie, mélanger les oeufs et le sucre et la farine, ajouter au mélange chocolat fondu, bien mélanger, verser dans des mini emprientes, ajouter une framboise au centre (facultatif mais tellement bon!!!) et mettre cuire environ 20mn à 180°C.

Taka nous refait sa journée râlerie alors je vais me défoncer les touches de l'ordi !!!! j'adore râler, j'adore me plaindre d'abord (bah, oui, pas toi??????)..et comme je ne me suis pas plaint depuis longtemps, j'en ai plein le tiroir "pas contente"!!!!

bon je te préviens que ça va être long, alors prends un bon kawa et assieds toi confortablement!!!!

d'abord un petit coup de râlerie pour orange, SFR et tous les autres !!!! tu prends un forfait portable, fixe et TV et on te dit que tu paies pour tout et quand la facture arrive tu te retrouves avec le double de ce qui était prévu!!!  alors tu appelles et tu attends 10mn....ensuite le temps que tu expliques le truc ça reprend 10mn...et là le type te dit "mais ma petite dame, les numéros en 0800 et autres numéros de sociétés, de CPAM, (et même orange du coup!!!) vous payez plus que plein pot, il faut bien qu'on se rattrape!!"

alors mon pt'it monsieur (bah oui si je suis sa p'tite dame!!!!) ça veut dire que je vais payer plein pot les 10minutes d'attente pour vous avoir, les 10 minutes que je j'ai prises à vous expliquer mon souci et les 10minutes de votre réponse!!!" .... et bah oui!!!! et le pire c'est que pour faire un transfert de domicile c'est encore pire!!!! tu as 1 seul et unique numéro de téléphone pour tout !!!! tu appelles, tu attends au moins 15minutes, et quand tu arrives enfin à avoir quelqu'un en ligne (après avoir passé 10mn à taper 1,2 ou 3 sur les touches du téléphone bien sur!!!), la charmante madame te dit " ah mais à vous êtes au service commercial madame, c'est le service dépannage que vous devez appeler" ...oui mais il est ou le numéro de tél du service dépannage ???"bah, il n'existe pas, il faut passer par moi"

ah oui, logique !!!! tu appelles un numéro pour qu'on t'en passe un autre !!! remarques dans la logique du "plus tu restes en ligne, plus tu payes, c'est malin!!!

allez, on passe sur un autre sujet grinçant ... l'organisation d'une nouvelle maison!!!!!

t'arrives dans ta nouvelle cuisine, tu places les trucs ou ça te semble le plus pratique et là t'a Mr Sab (y'avait longtemps que je m'étais tue hein mr Sab!!!) qui cherches tout partout et qui t'incendies parce qu'il ne trouve rien!!!!

"avant le cacao il était avec le thé" ... et puis les casseroles étaient les poèles" etc ... oui mais ça c'était avant!!!! maintenant je fais comme je peux avec une cuisine ou j'ai moins de place de rangement .... alors si tu veux retrouver le même rangement qu'avant, tu retournes dans l'ancienne maison, tu reprends la cuisine dans tes petits bras musclés et tu l'installes ici !!! (ah ça fait du bien dis donc!!!!) ...en attendant, tu ouvres tes yeux et tu cherches!!!

et maintenant je vais te parler des sacs poubelles transparents !!! parce que figures toi que dans le patelin, ils veulent mettre des sacs poubelles transparents !!! c'est sûr, c'est vachement beau des détritus alors c'est bien de les montrer à tout le monde dans le village !!!! tu déposes tes poubelles sur le trottoir et là t'invites les voisins et tous ensemble on regarde ce qu'on a jeter pendant la semaine !!!

"tiens t'avais tes règles cette semaine, je vois des serviettes hygiéniques dis donc!!!"

"ah et il n'était pas bon le gâteau aux pommes que ta belle mère t'as donné parce que j'en vois un bout là..."

"ah, t'as acheté des fringues chez pimkie, je vois le sac là"

sympa le sac poubelle transparent non????

et les ampoules économie d'NRJ !!! je vais acheter des ampoules modernes pour remplacer les anciennes et je me retrouve avec des ampoules "effet fumé" et des transparentes ..je me fais un peu dispute parce que mes ampoules transparentes ne sont pas si économiques que ça (radin mr Sab hein!!!) ... alors je mets les "effet fumé" et figures-toi que ça met quand même 40 secondes avant de s'allumer et environ 1 minute avant d'éclairer vraiment normalement ...alors dans une pièce ou tu vas rester longtemps c'est cool, mais dans un couloir que tu traverses ça l'est moins!!!!! le temps que tu arrives dans la pièce ou tu veux aller, c'est trop tard, t'as déjà éteint et t'as même pas eu de lumière pour traverser le couloir dis donc !!! c'est pour ça que c'est économique tu crois???!!!

allez mr Sab fais pas ton radin et mets une ampoule qui éclaire instantanément dans le couloir avant que je me blesse en loupant une marche (à moins que ce ne soit fait exprès dis donc!!!!)

et j'en ai marre d'acheter des légumes qui se rabougrissent au bout de 2 jours dans le frigo et d'avoir de la viande des côtes de proc qui puent le poisson quand elles sont cuites (bon d'accord comme je les achète sous cellophane,  je ne devrais pas me plaindre, je le cherche quand même un peu hein!!!)..bref marre que le peu que j'achète en supermarché en viande ou légumes (et je peux te dire que c'est vraiment très restreint!!!) soit de la merdum extra pas bonne!!!!

et pendant que j'y suis je vais me plaindre du vieux schnock que je croise tous les matins et à qui je dis "bonjour monsieur" tous les matins et qui ne me répond jamais!!! je sais que je ne suis pas du coin mais quand même .... remarques peut-être qu'il a des problèmes auditifs ... je vais essayer le "bonjour vieux con" pour voir si il entend ou non!!!!

et pour finir le premier chapitre, assez des pubs qui viennent te tenter la carte bleue intempestivement quand tu blogues!!!!! figures-toi qu'en début d'année j'ai eu comme qui dirait un petit souci de feu (pour celles qui ne le saurait pas!!!) et que j'ai perdu toutes mes chaussures (un drame dont je ne me remettrai jamais!!!!!) et comme l'hiver revient j'essaye de retrouver la paire de bottes bleue electrique san marina qui avait toute mon adoration!!!! alors je fais tous les sites de shoes possible et je ne trouve pas mon bonheur mais je trouve quand même quelques paires interessantes  que je regarde de plus près mais que je n'achète pas (faut faire gaffe, c'est la crise et y'a le père noël qui arrive et y'a plus de sous dans le portefeuille!!!) et depuis, à chaque instant c'est défilé de chaussures sur mon écran!!!! toutes ces chaussures qui apparaissent et disparaissent pour mieux revenir et me tenter .. l'enfer quoi!!!! à chaque apparition j'ai la main qui courre vers le sac à main et la petite voix de la sagesse (quelle chieuse celle-là!!!!) qui me dit "non, non, non Sab, ce ne serait pas raisonnable...) et comme un malheur n'arrive jamais seul, je me dis que je vais contacter san marina directement ..je vais sur leur site et je clic sur "contac", et là, à la ligne questions sur un modèle on te demande gentiment d'aller dans ton mago le plus roche pour te r

bon je m'arrête à pour le moment, mais la partie II arrive crois moi!!!

(heu j'ai le droit de participer plusieurs fois au moins dis Taka????)

bon sur ces bonne râleries ça m'a creusé moi .... je prendrais bien un petit truc dégoulinant de chocolat!!!!

 recette trouvée ICI

préparation: 30mn

cuisson: 30mn

ingrédients:

250g de farine

125g de sucre

125g de beurre dur

1 sachet de sucre vanillé

1 gros oeuf

3 pincées de sel

pâte à tartiner à la cerise de chez épices et saveurs

quand j'ai vu ce bundt cakeLA j'ai craqué ...quand j'ai voulu le faire j'ai craqué !!!! j'ai craqué parce que je n'avais pas la moitié des ingrédients!!!!! je te rappelle que je suis en cours de déménagement, et que tous les matins je pars de chez moi pour aller chez moi ... et que le soir je pars de chez moi pour aller dormir chez moi .... et que ce n'est pas facile facile!!!  eh oui, j'ai 2 logements en ce moment (oui je sais ça fait un peu péteuse riche, mais c'est comme ça!!!!) ... entre la fin d'un logement et le début d'un autre, il y a des choses et des ingrédients dans les 2 endroits!, mais pas tout ce dont j'ai besoin dans le même!!!

alors pour assouvir mon envie face à cette photo sublime, j'ai fais avec les moyens du bord et remplacé la farce aux noix de pécan par une farce aux pommes, raisins secs et cannelle .... rien à voir avec la recette d'origine mais un sublime goût quand même ... même si j'aurais aimé que la farce reste au milieu et non au fond!!! et comme je n'avais pas le moule rond mais un moule à cake, j'ai utilisé un simple moule  cake ... mais je referai cette recette quand j'aurai tout dans la même cuisine!!!

 recette:

préparation: 30mn

cuisson: 45mn

ingrédients:

Pour la garniture

75 gr de farine

30 gr de beurre mou

1 càc de cannelle

2 pommes coupées en petits morceaux

2càs de raisins secs

125 ml de golden syrup

Pour le gâteau

1 càc de bicarbonate de soude

300 gr de farine

 càc de levure chimique

125 gr de beurre mou

150 gr de sucre

2 oeufs

250 ml de crème fraîche

Préchauffez votre four à 180°C et graissez votre moule s'il n'est pas en silicone.

Préparez la garniture en mélangeant à la fourchette les 75 gr de farine et les 30 gr de beurre pour avoir une texture semblable au crumble. Incorporez ensuite la cannelle, les morceaux de pommes, la golden syrup et les raisins secs et réservez.

Pour le cake, mélangez la farine, la levure et le bicarbonate de soude. Battez le beurre et le sucre pour avoir un mélange pâle et aéré et ajoutez en alternance la farine, 1 oeuf puis à nouveau de la farine et le deuxième oeuf.
Terminez avec la crème fraîche.

Versez un peu plus de la moitié de la pâte dans votre moule, creusez une gouttière et remplissez celle-ci de garniture, et recouvrez le tout de pâte restante, égalisez la surface et enfournez pour environ 45 minutes.

Vérifiez la cuisson et démoulez après 15 minutes.

je t'ai parlé de ma belle rencontre amicale avec une chèvre et il faut quand même que je te montre les quelques photos prises avant cette rencontre amicale!!!

et comme il fallait bien se sustenter (j'adore ce mot!!!) avant de partir à l'aventure (avec tous les risques que cela comporte de se balader dans un village de 50 habitants !!!! hein maman Sab!!!!) je me suis fait une petite poêlée de coucourges au curry .... un accompagnement gourmand de toute viande ou poisson  (et puis il faut bien les écluser les 150kgs de potiron de joli papa!!!)

une poélée de potiron et de patisson  coupés en dés et agrémentés d'un peu de curry et de raisins secs (et de crème

si j'en avais eu!!! )

et cette poêlée de coucourge n' est pas tombée à côté de la plaque !!! parce que figures toi que j'ai l'impression qu'on me prend un peu (beaucoup!!!) pour une coucourge depuis quelque temps!!! je dois avoir une tête de naïve bébète (si, c'est vrai tiens, je viens de vérifier, j'ai bien une belle tête de vainqueur comme on dit dans le dîner de c..!!!)

je ne vais pas rentrer dans les détails  mais il s'avère qu'en déménageant ailleurs il a bien fallu trouver à se loger .... alors on s'y est pris en mai et on n'a toujours pas emménagé !!! (c'est pour bientôt quand même!!!)

parce que figures toi qu'on est tombé sur des gens d'un compliqué au possible (et qui ont cru qu'on étaient bêtes parce que "nous n'avons pas les mêmes valeurs très chère"!!!!!) ... (heu j'espère qu'ils ne me lisent pas!!!!)

bref, après des heures à essayer de détourner les fausses excuses, je crois bien qu'on y est arrivé dis donc!! mais alors j'ai au moins perdu 237 g tellement ça m'a demandé de l'énergie!!!bah oui, il faut jouer du cerveau activement pour arriver à trouver une réponse sensée à des objections qui ne le sont pas!!!! (oups, elle ne serait pas un peu moqueuse Sab là??!!!)

j'ai pas mal déménagé depuis que je suis née et crois moi ça n'a jamais été aussi compliqué!!!! alors je crois bien qu'il va falloir que j'arrête de manger des courges, c'est peut être pour ça qu'on me prend une personne de la famille dis donc!!!!

recette:

préparation: 20mn

cuisson: 10mn

ingrédients:

1 cup (250ml) de potiron coupé en dés

1 cup (250ml) de pâtisson coupé en dés

1/4 càc de curry

1/4 cup de raisins secs

un peu de crème liquide (j'ai utilisé un fromage blanc 0% mais ça ne le fait pas vraiment!!!!)

Faire précuire les morceaux de cucurbitacés à l'eau salée pendant environ10mn, il faut qu'ils restent croquants. Les égoutter et réserver.

Mettre chauffer un peu d'huile dans une poêle, ajouter le curry et mélanger, ajouter les morceaux de courges et raisins secs et faire cuire environ 5mn, ajouter la crème liquide et faire chauffer, servir de suite.

et quelques photos de la campagne  

 un bel automne ensolleillé

oh que c'est beau ..et calme la campagne !!!

je te parlais de ma copet de son charmant et délicat mari (big joke!!!) et voilà que mon mr Saben prend de la graine dis donc!!!! (là il va falloir que je sois vigilente qu ses fréquentations!!!)

Hier je m'achète un joli pyjama en pilou (ouais ça fait vieux je sais, mais qu'est ce que c'est doux et qu'est ce que c'est chaud, et qu'est ce qu'on est bine dedans!!!) tout mignon avec des petits coeurs dessus .... je me dis que mr sab va encore se moquer de moi et me dire que je suis trop sexy dans ce truc là !!! (et il aurait raison!!) eh bien figures toi que le soir je le mets et que mr sab me dit (et sans rigoler hein, il était sérieux je te jure!!!): "tu es belle avec ton pyjama" ....

alors là je suis sans dessus dessous (enfin plutôt dessous d'ailleurs !!!) ..parce que je te promets qu'il était sérieux et que jamais il ne m'a dit ça avant!!!! je crois bien que notre couple vieillit dis donc!!! parce qu'au début il était fier de mes chapeaux (oui j'ai eu ma période chapeaux!!!) qui me rendaient "chic" comme il disait!!! et maintenant c'est le pilou pilou qui le fait frémir !!!!! ça pue quand même un peu le vieux couple tout ça non???!!!

soit il a vraiment changé de goût soit il trouve que le pilou pilou me sied à ravir parce qu'il cache tous les défauts de mon corps de déesse!!!

heureusement qu'il y avait un bon cake au citron à manger sur le canap en pilou pilou!!!

recette trouvéeICI

 préparation:

cuisson:

ingrédients:

50g de beurre mou

150g de sucre

150g de farine

1/2 sachet de levure

2 oeufs

20cl de jus de citron

12,5 cl de lait

Battre le beurre et le sucre, mélanger les oeufs et le lait et incorporer le mélange en alternant avec le mélange farine et levure.

Ajouter le jus de citron et mélanger et verser la pâte dans un moule et mettre cuire environ 45mn à 180°C.

ce gâteau est un vrai régal