Mercredi 13 janvier 2010
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06:11
Non pas de panique ce n'est pas une nouvelle
recette de galette des rois...celle-là est bien une galette salée...à manger avec une salade ou une poignée de légumes, c'est idéal pour un repas rapide ....
et puis depuis que j'ai vu que plein de gens se posaient la question qui taraude tout le monde et qui est LA question du début de l'année, moi je fais
attention à sa ligne .....
la question c'est Koi?? eh bien c'est une question tellement importante que je n'ose même pas la poser ouvertement ....."faut'il mettre ses animaux de compagnie au
régime???"....
oui je vous le demande, cette année allez vous mettre votre chachat ou votre chienchien au régime???? non parce que en cette période de grand froid hivernal et de restos du coeur, moi je crois que c'est hyper important de savoir si vous allez priver votre toutou de son bon steak tartare sorti direct de
chez le boucher...ou le priver de sa tranchette de saumon ??
pour ma part je crois que je vais arrêter de lui donner du caviar parce que je crois bien que ça lui donne des ballonnements en
plus !!!
même si j'ai le sens de l'humour très développé y'a quand même des trucs qui me dérangent un peu la logique .... je cois que le monde va vraiment mal quand on va voir des nutritionnistes pour animauxet qu'on achète des croquettes et autre aliments lights qui coûtent une papatte quand même .... quand certaines personnes n'ont pas de
quoi se nourrir et vivent dans des tentes ...
enfin ça doit être mon côté pragmaticologique de bas étage qui ressort .....
en attendant que j'arrête de me poser des questions métaphysiques je vous livre la recette de ces galettes hyper rapides, hyper bonnes, hyper modulables .... hyper top quoi ...
vous pouvez même les faire pour votre toutou au régime.....enfin retirez le parmesan parde qu'il parait que ça fait grossir!!
recette pour 1 ou 2 galettes (selon la taille):
préparation: 5mn
cuisson 5 mn
ingrédients:
4 càs de flocons d'avoine
2 càs de parmesan râpé
sel et poivre
un peu d'eau
Mettez 2 càc de flocons d'avoine dans un bol, ajoutez de l'eau pour les recouvrir et passez au micron ondes environ 2mn le temps que les flocons gonflent.
Sortez du micro ondes et ajoutez 2 càs de flocons d'avoine, le parmesan, sel et poivre et mélangez bien.
Façonnez une ou 2 galettes et déposez dans une poêle, faites dorer les deux côtés et dégustez.
PS: vous pouvez ajouter des petits morceaux de légumes, du persil, des épices ou mettre un autre fromage ..ces galettes sont déclinables à volonté.
Vous pouvez aussi préparez votre mélange et le laisser refroidir un peu avant de façonner les galettes, celles-ci seront plus faciles à faire froides.
Mardi 1 décembre 2009
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09:39
Enfin ça y est ....enfin ça y est Décembre
commence, et ça fait 11 mois que j'attends!!!!
oui 11 mois que j'attends que le mois de Décembre commence !!! il est à peine fini que j'attends déjà qu'il recommence !!! je sais que ça peut paraître nul mais j'adore l'hiver, j'adore le
mois de Décembre (je crois bien que le Mr barbu y est pour quelque chose!!!), j'adore la magie de Noël et c'est tout !!!
alors à moi la maison en pain d'épices, à moi les bredeles, les manneles, les stollens, chocolats chauds, truffes et autres bontés hivernales!!! ça fait quand
même 1 mois que je bave devant toutes vos recettes, tentatrices que vous avez été avec vos recettes de Noël!!! parce que moi je ne commence jamais avant le 1er Décembre, par contre après je fais
du non stop!!!! alors aujourdhui je fais continuer la tradition familiale (enfin tradition familiale que j'ai commencée!!!! mais bon dans 100 ans si elle continue, ce sera une tradition familiale
non???!!!)
Enfin ça y est, la neige est tombée .... réveil blanc hier matin et quel délice de poser ses premiers pas dans la neige qui crisse sous les boots moumoutes
(oui c'est boots moumoutes ou rien du tout!!!)... un régal pour les yeux ...un vrai bonheur ...
Enfin ça y est, j'ai reçu mon colis gagné chez Doudine de croquenbouches avec mes raviolis potiron et noix ... et quel colis
!!! soit elle a 2ème sens et a deviné tout ce que j'aime !!! soit elle a regardé toutes mes recettes et en a déduit que j'aimais énormément le fromage et le chocolat!!!! un colis gourmand avec
tablier et maniques (elle a aussi deviné que j'étais un peu du genre à faire des tâches quand je cuisine!!!), fromages(Herve, bleu, roue d'Ardennes et fromage d'Abbaye ) des chocolats succulents et du véritable sirop de Liège (moi qui rêvais d'en goûter depuis des mois, je suis comblée!!!)
alors le mois commence plutôt pas mal non??? et pour fêter ce beau colis, une recette avec le très goûteux Herve reçu de belgique ...
un fromage qui ressemble beaucoup au Maroilles, d'ailleurs qund j'ai ouvert le colis je me suis demandée si il n'y avait pas un vent de gastro dans le coin !!! mais comme on dit dans le film des
cht'is c'est un fromage qui sent un peu fort mais c'est moins fort d'l'goût qu'dans l'odeur !!!
et c'est vrai qu'il sent très fort, mais que le goût bien que soutenu est moins fort que l'odeur!!! et en gratin avec des pommes de terre et du saucisson de filet mignon ...un
régal...
recette facile et rapide:
prenez un reste de pommes de terre cuites à l'eau, déposez-les dans un plat, parsemez de fines tranches de saucisson de filet mignon (recette ICI), déposez des tranches de Herve sur
le dessus, poivrez et versez de la crème liquide sur le tout. Mettez au four à 190°C environ 30mn.
Samedi 31 octobre 2009
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07:00
Je ne sais pas si c'est ma ballade d'hier au milieu des vaches mais ça m'a donné envie d'une bonne tarte au fromage
goutu !!! et avec une belle pâte très croustillante au fromage, ça finit tout ...c'est la meilleure des tartes au fromage qui ai franchi la bouche de Sab mais c'est certainement la
dernière avant un bout de temps (enfin avant la prochaine!!)....
parce qu'en regardant les photos de mes vaches, j'ai compris pourquoi on disait "grosse vache" et pourquoi il faudrait que je calme le jeu au niveau du
fromage si je ne veux pas me retrouver avec un fessard de vache!!!
bon et puis il faut que je vous dise que je vais peut -être vous délaisser un peu aujourd'hui parce que Mr Sab revient après une escapade de quelques jours .... alors on va avoir un peu de temps à rattraper si tu
vois ce que je veux dire !!!! 3 jours sans engueulade il faut que ça se rattrape non???!!! et puis je crois qu'il va falloir qu'il avale la nouvelle coupe de cheveux....
parce que le "surprise" avec le sourire coquin (ouais, c'est ma spécialité le sourire coquin!!! ) en tournant la tête je ne suis pas sure que ça le fasse
...
je ne sais pas pourquoi mais j'ai comme un doute quant à l'effet "impulse" (tu te souviens la minette à qui on offre des fleurs parce qu'elle sent bon du dessous bras cause qu'elle à
pschitté du impulse à donf sous ses aisselles!!!)....en attendant le verdict, je te donne quand même la recette!!
recette:
préparation: 15mn
repos: 30mn
cuisson: 20mn
ingrédients:
pour la pâte (pour une tarte de 12cm de diamètre)
75g de peau de lait
15g de parmesan fraîchement râpé
40g de farine complète
pour la
garniture:
1/2 maroilles
1 énorme poignée de gruyère râpé
4 grosses càs de crème fraîche épaisse
sel et poivre
Préparez la pâte en mélangeant tous les ingrédients, travaillez la pâte jusqu'à obtention d'une boule homogène. Mettez la pâte au frais pendant environ 30mn.
Mettez la pâte en deux feuilles de papier sulfurisé et étalez-la. Foncez un moule à tarte avec la pâte.
Grattez la croûte et coupez le maroilles en tranches et déposez-les sur le fond de pâte. Salez et poivrez et versez la crème fraîche, saupoudrez de fromage râpé et mettez à cuire à 190°C environ
20mn.
et puis je te la montre ma vache rondouillarde du fessard inspiratrice de cette
tarte!!
Dimanche 18 octobre 2009
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08:25
Un titre qui résume tout: un muffin qui finit en croque nappé de béchamel parce
que je suis très très maladroite !!!
Un mufcroque vite fait bien fait et pratique, mais surtout très moelleux grâce aux délicieux muffins reçus
de Regent's Park (d'ailleurs j'ai découvert qu'une grande surface près de chez moi les vends, alors je ne
vous dit pas mon bonheur!)
et hier j'avais besoin d'un peu de douceur et d'un truc facile à faire parce que j'ai frôlé la catastrophe physique de peu ... je ne dis pas que je m'en
suis sortie indemne parce qu'il me reste 1 beau bleu et un genou qui flanche un peu mais ça aurait pu être pire ...
je vous la raconte celle-là parce qu'elle vaut un peu son pesant de sauce béchamel .... il s'avère que mes livres de cuisine sont dans les toilettes
(oui je n'ai pas trouvé mieux pour les consulter souvent!!!).... en fait ils sont situés sur une étagère au-dessus (très haut dessus!!) des toilettes, et
hier alors qu'une petit envie se faisait sentir, je me retrouve le jeans en bas des pieds et je me décide de consulter un
livre ... je monte donc sur la lunette des toilettes (oui ça part pas vraiment bien!) toujours le jean en bas des pieds (pas malin malin ça crois-moi!) quand soudainement un de mes pieds décide de se prendre un petit bain(ah nostalgie estivale quand tu nous tiens!), il se dirige donc direct dans la cuvette, emmenant son compère dans
la future chute (le deuxième pied!) et voilà Sab qui se prend pour une surfeuse folleet fait de beaux mouvements de bras (un peu comme un goéland qui
apprend à voler, mais en moins efficace!) pour se rattraper ... mais quand t'as les pieds pris dans un pantalon, je peux te dire que les possibilités de s'en sortir sans bobo
sont...néantes!!!!
tout ça a fini les deux pieds dans la cuvette, les fesses en l'air et les bras agrippant désespérément le réservoir pour ne pas
toucher le sol prématurément!!! heureusement j'ai quand même réussi à m'en sortir avec 1 seul bleu ..... beau et gros mais ça aurait pu se terminer beaucoup plus mal
non??!!!
recette:
préparation: 15mn
cuisson: 10mn
ingrédients:
1 muffin Regent's Park par personne
1 tranche de jambon pour 2 muffins
1 fine tranche de comté par muffin (ou autre fromage)
50g de gruyère râpé et un peu pour mettre au dessus
15cl de lait
15g de beurre
15g de farine
sel et poivre
noix de muscade
quelques tomates cerises
Préparez la béchamel: faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez la farine en une seule fois et mélangez bien au fouet, baissez le feu et ajoutez petit à petit le lait en remuant
sans cesser, puis portez le tout à ébullition pour que la béchamel épaississe (ne cessez pas de fouetter sinon vous aurez des grumeaux). Ajoutez le gruyère râpé et assaisonnez et
mélangez.
Ouvrez les muffins dans le sens horizontal, déposez une cuillère de béchamel, mettez 1/2 tranche de jambon, une tranche de fromage et recouvrez d'une seconde cuillère de béchamel. Déposez
quelques tomates cerises, remettez la seconde moitié du muffin au-dessus, nappez de béchamel et saupoudrez de fromage râpé et mettez griller environ 10mn au four en terminant par quelques minutes
sous le grill pour faire dorer le fromage.
Servez de suite.
Et je vous rappelle que si comme moi vous voulez vous régaler de produits vraiment made in
England et de qualité, la livraison vous sera offerte pour votre première commande d’un montant minimum de 20€. L’offre est valable jusqu’au 30/11/2009 grâce à ce code promo FPPLAISIRGOURM à utiliser sur la boutique http://boutique.regentspark.fr
Mercredi 7 octobre 2009
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Si vous voulez des moelleux extra moelleux de chez extra moelleux, la recette qui suit est parfaite pour vous....
en plus 2 ingrédients suffisent et 2mn chrono pour les faire !!!
bon quand je dis 2 ingrédients ce sont les ingrédients de base hein ....après tu rajoutes ce que tu veux dedans et là évidemment ça fait un peu plus que 2 !!! mais bon il faut un truc qui
accroche en titre, sinon tu ne vas pas venir zieutter !!! oui je te connais lecteur, pour que tu viennes il faut soit un titre avec les mots: chocolat, fondant ou coulant (alors imagines le titre dans lequel il y a les 3 mots!!!) soit un titre avec une notion de rapidité ou de découverte culinaire du
siècle!!!
alors voilà, ce n'est peut être pas la découverte du millénaire, mais c'est une base que je décline sous toutes les formes depuis quelques semaines ....
des flocons d'avoine et de l'eau .... et hop tu as ta base de moelleux !!! après tu rajoutes des légumes, du fromage, ou même des légumes ou du fromage si tu
es folle !!!
recette
pour des moelleux au fromage:
préparation: 2mn
ingrédients:
40g de flocons d'avoine
de l'eau pour recouvrir (environ 1,5 fois la quantité de flocons d'avoine)
sel et poivre
80g de fromage râpé
des portions de vache qui rit
mettez les flocons d'avoine avec sel et poivre dans un récipient, versez l'eau et mettez au micro ondes 1 mn. Ajoutez le fromage râpé et mélangez, déposez une cuillère à soupe de
pâte dan sun moule à muffin, déposez 1/2 ou 1 vache qui rit au centre, et recouvrez d'une seconde cuillère de pâte.Mettez cuire à 190°C environ 20mn.
PS1: vous pouvez aussi verser l'eau chaude sur les flocons d'avoine et laisser gonfler 5mn si vous n'utilisez pas le micro ondes.
PS2: si vous utilisez des apéricubes vous obtiendrez des moelleux à différents parfums..idéal pour un apéritif par exemple (surtout qu'ils ont sortis des saveurs curry, épices ou gouda cumin qui
sont extras pour ce genre de moelleux)
moelleux courgettes et fromage:
préparation: 15mn
ingrédients:
200g de courgettes râpées
50g de flocons d'avoine
40g de fromage râpé
sel et poivre
Faites revenir les courgettes râpées grossièrement (gros trous la râpe et non pas des courgettes que tu râpes n'importe comment) dans une poële avec un peu d'eau pour qu'elles n'attachent pas
pendant environ 15min.Quand elles sont précuites, égouttez bien dans une passoire, puis ajoutez les courgettes aux flocons d'avoine et mélangez. Mettez sel, poivre et fromage râpée et mélangez,
versez dans des moules à muffins et mettez cuire à 190°C environ 20min.
PS: c'est la texture humide de la courgette qui va faire gonfler les flocons d'avoine, alors même pas besoin d'ajouter de l'eau!
en gros, tu adaptes en fonctions de tes envies ... des carottes, des betteraves,
du potiron ... toutes sortes de fromages... pourquoi pas de la viande ou du poisson...des épices: curry, garaam massala, paprika, piment etc ....
j'ai fait version carottes, curry et raisins secs
j'ai aussi fait version roquefort et poires
j'ai aussi fait plein d'autres versions !!!!
tu déclines et tu déclines.. et tu te régales quoi qu'il arrive !!!
ces moelleux participent au concours de Mamina sur les moelleux ..pendant
qu'elle se la coule douce sur les gondoles, nous on bosse pour elle !!!!
Vendredi 28 août 2009
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03:45
je vous ai dis que j'étais très légumes en ce moment, mais à force de grignoter
des carottes râpées j'ai les dents de devant qui poussent, il ne me manque plus que les oreilles pour faire ma bunny!!
alors pour changer un peu, une savoureuse tarte à la carotte pas fadouille du goût...
oui parce qu'il parait que la tarte à la carotte c'est toujours un peu fadouille, enfin il praît hein !!! mais celle là elle est pleine de goût et crois-moi, si y'en a une qui est fade dans la
cuisine, c'est pas elle, c'est plutôt la cuisinière ....enfin il parait
recette pour une tarte à la carotte pas fadouille:
préparation: 30mn
cuisson: 45mn
ingrédients:
1 pâte brisée
1 kg de carottes râpées
2 oignons
1 càc de curry en poudre
sel et poivre
3 oeufs
25cl de crème fraîche
5 cl de lait
25g de parmesan râpé
Émincez les oignons finement, mettez-les dans une poële avec une belle cuillère à soupe d'huile et faites revenir environ 10mn, ensuite ajoutez les carottes râpées et faites cuire environ
20mn jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Ajoutez le curry et remuez bien.
Foncez un moule à tarte, déposez le mélange oignons et carottes.
dans un récipient, battez les oeufs, ajoutez la crème et le lait, salez et poivrez et mélangez bien.
Saupoudrez les carottes de parmesan et versez l'appareil à base crème dessus.
Mettez la tarte à cuire environ 45mn à 190°C.
Dimanche 16 août 2009
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13:40
Je ne sais pas vous, mais moi je suis une
décisionnaire indécise parfois ..oui paradoxal mais pas tant que ça ...je décide de faire une tarte salée (ça c'est le côté décisionnaire!!! ben ouais, c'est qui qui porte la culotte à la maison ??? quand je dis on va manger de la tarte salée ce soir, eh bien Mr Sab courbe l'échine et il
mange de la tarte salée!!! non mais c'est qui qui commande!!) mais j'ai envie d'une tarte à la féta et aux abricots et en même temps je mangerais bien une
tarte au maroilles, et puis j'aurais bien envie d'une tarte à la tomate et moutarde et une
tarte saumon et fromage ça me fait bien envie aussi
!! (ça c'est le côté indécis !!!).
Alors pour me faire plaisir je fais les 4 en même temps, et comme je suis un peu flemmarde et que je n'ai pas envie de me casser la tête à faire des minis tartelettes, je prend une grande
pâte feuilletée et je mets 4 garnitures dessus !!! comme ça je peux manger 4 tartes salées sans me casser la tête !!!
et non, les goûts ne se mélangent pas, parce que je vois bien que tu vas me la poser la question !!!
cette tarte participe au concours sur les tartes de plurielle.fr
la portion abricots et fêta
celle au maroilles
celle aux 2 tomates et à la moutarde
et celle à la tomate et au fromage
recette:
préparation: 20mn
cuisson: 40mn
ingrédients:
1 pâte feuilletée
de la féta
1 ou 2 abricots bien murs
du maroilles
un peu de crème liquide
poivre
1 tomate bien mure
1 tomate verte
1 belle càc de moutarde
1 tomate mure
1 tranche de saumon fumé
du fromage râpé
poivre
tarte abricot et féta
Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilleté et disposez la féta coupée en petites lamelles sur 1/4 de la pâte, disposez des lamelles d'abricots au-dessus
tarte au maroilles
disposez des lamelles de maroilles que le second 1/4 de la tarte, ajoutez un peu de crème liquide dessus, poivrez.
tarte 2 tomates et moutarde
étalez une belle couche de moutarde sur le 3ème quart et disposez des rondelles de tomates en alternant une rouge et une verte.
tarte saumon, tomates et fromage
coupez le saumon en petits morceaux et la tomate en rondelles, disposez les rondelles sur la pâte, recouvrez de saumon et nappez généreusement
de fromage râpé, et poivrez et mettez la tarte au four.
Lundi 27 juillet 2009
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14:38
encore une petite recette simplissime et qui a du
chien ... du mordant .... du piquant ....
je peux même dire que cette tartine, elle refoule du bec et pue de la gueule .... pire qu'un coyote qui serait devenue charognard et qui viendrait de finir
son repas !!!
dans la série des recettes à faire pour les gens que tu n'aimes pas ... ou pour éconduire un prétendant un peu trop
pressé d'arriver à ses fins ...(je parle du mec qui te fait la cour et dont tu n'as rien à faire mais qui te poursuit comme une bimbo poursuit une carte de crédit ....celui qui n'a pas compris
que tout ce que tu aimes chez lui, c'est qu'il paie l'addition au resto !!!)
ça peut aussi être la tartine des amoureux de la première heure... ben ouais, au début tu t'emmèles la langue à qui
mieux, même si t'as la bouche qui pue les canalisations ...
cette recette participe au concours de tartines
salées de boitissimo (bon je suis un peu kamikaze, parce que si celle là elle gagne !!!!)
c'est très bon, mais je te préviens que si tu la manges le soir, tu risques de dormir à l'hôtel de la tête tournée !!!
recette:
préparation:10mn
ingrédients:
des tartines de pain de campagne
1 pot de cancoillotte à l'ail
1 oignon rouge
des oignons frits
étalez une belle couche de cancoilote sur la tartine, disposez des rondelles d'oignons rouges sue le fromage et parsemez d'oignons frits .
Dimanche 26 juillet 2009
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16:18
Oui, qu'est ce qu'on va faire d'eux ???
eux....ceux qui nous concoctent des émissions estivales d'enfer ... eux ... ceux qui partent en vacances pour éviter d'avoir à regarder la télé (ils ne sont
pas bêtes, ils se cassent pour ne pas avoir à regarder les navets qu'ils nous passent !!!)
déjà en temps normal c'est pas top mais pendant les vacances c'est encore pire !!!
le matin, si t'as pas moins de 10 ans et que t'es pas une grosse vache qui veut perdre 50kgs en 2 semaines y'a rien !!! entre les émissions pour les
mômes et les émissions télé achat pour les produits miracles qui vont te faire maigrir (entre les sachets de poudre magique, les engins de torture ou t'as l'air plus ridicule qu'une grenouille
sur un vélo, les ceintures qui t'ébouillantent le ventre et autres appareils qui te musclent les abdos pendant que tu t'enfiles tes pains au chocolat du matin t'as le choix quand même
!!)
après t'as même plus JPP qui t'emmène dans des coins que tu trouves même pas sur une carte parce que lui aussi il est parti loin de la TV ....
l'après midi t'as une suite de séries déjà vues et revues et toujours aussi nulles... et maintenant que le tour est fini, qui est ce qui va me faire marrer
avec ses commentaires à deux balles ??? hein, c'est qui ???? et bien c'est Maigret !!! oui tu sais le type qui a commencé a faire des téléfilms, t'étais même pas né !!! pour te dire comme on va
se marrer !!!
heureusement que t'as quand même secret story pour regarder un truc jamais vu ... enfin jamais vu je ne suis pas sure ...parce que la blondasse refaite et
habillée (enfin déshabillée je devrais dire !!) tout court du bas et bien plongeant du haut (en gros, il ne reste pas grand chose de caché !!) qui se fait faire un "massage du maillot"
par un play boy beau cul belle gueule (quoi que cette année, ya du laissé aller ..il a pas comme des poignées d'amour le beau gosse ???) dans une piscine
ça me dit quelque chose....
et le soir t'as soit 'josephine", soit les experts miami, les experts manhattan, les experts FBI disparus (ah non zut, ceux là ils sont juste disparus..mais pas experts !!!) ....j'en passe et des
moins bonnes .....
et sinon c'est les "best of" de l'année .....que tu te les tapes toute l'année, déjà c'est courageux .... mais que tu te les retapes l'été, là c'est soit
t'as un grave problème ..soit t'as un problème grave !!!
bref l'été à la télé c'est pas pour les pauvres malheureux qui ne partent pas en vacances ... la TV l'été, c'est seulement pour ceux qui ont les moyens de se casser très loin pour ne pas
voir les nullités abrutissantes qu'on nous propose !!!
alors des minis pizzas qui se fendent la poire c'est parfait pour une soirée TV
de M ....
et la première à la bille de clown pour les clowns qui nous prennent pour clowns!!!
et il y a Mr heureux quoi qu'il
arrive
et Mr grognon quoi qu'il arrive(toute
ressemblance avec un Mr Sab serait totalement fortuite ..)
recette
préparation:30mn
repos: 1 h minimum
ingrédients:
1 pâte à pizza maison
du tomacouli ails et fines herbes (panzani)
des tomates cerises, olives, des mini babibels et du fromage râpé
pour la pâte à pizza:
250g de farine T55
4 CS d'huile d'olive
1/2 cc de sel
1 sachet de briochin
environ 1 verre d'eau (à adapter selon le besoin de la
pâte)
mettez tous les ingrédients sauf l'eau
dans le bol du robot et mettez le robot en marche en ajoutant l'eau au fur et à mesure jusqu'à ce que la pâte fasse une belle boule .
Quand la boule de pâte est bien homogène, laissez-la
reposer et gonfler recouverte d'un linge et dans un endroit chaud si possible. Quand la pâte à doublé de volume (cela prend entre 1h et 2 h selon le temps qu'il fait), étalez-là sur une plaque
allant au four (plus ou moins finement selon vos préférences) et découpez des cercles à l'emporte pièce.
Mettez une couche de tomacouli et ensuite garnissez les mini pizzas de façon à faire des visages.
des tomates cerises coupées en deux pour les cheveux, des olives coupées
pour les yeux, des morceaux de mini babibel pour les oreilles et la bouche
un emporte pièce en forme de visage, du fromage râpé pour les cheveux, des morceaux d'olives pour
les yeux et la bouche de Mr toujours content et des petits morceaux de babibel pour les yeux et la bouche de Mr jamais content !!
Vendredi 19 juin 2009
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07:47
Je vous inonde de recettes de recyclage,
mais bon c'est la crise .. rien ne se jette , tout se transforme .... tout s'utilise.... et comme je ne sais pas jeter (sauf les miettes aux oiseaux et Mr Sab
quand il me gonfle !!) je garde tout dans des petits boites et après je cogite pour trouver un truc pas trop mauvais et pas trop laid à présenter ....
alors il y a des réussites et il y a aussi des vrais ratés .... il y a des jours ou c'est moi qui me fait jeter (bah ouais, ça m'arrive aussi !!!) avec mes
mélanges savants et trébuchants !!!
par exemple, il y a ce jour ou j'ai mélangé un reste de pâtes, un reste de semoule, un reste de saumon et un reste de steak haché...eh bien Mr sab il n'a pas
aimé ....il est difficile hein ???
et puis aussi le jour ou il restait une tranche de brioche archi sèche et de la compote de pommes... j'ai trempé la brioche dans du lait pour la ramollir et
j'ai mis de la compote dessus ..eh bien Mr sab il m'a demandé si je ne le prenais pas pour casimir avec mon gloubiboulga ....
heureusement parfois je fais aussi des trucs bons, des trucs beaux, des trucs beaux et bons, des trucs pas beaux mais très bons, en même temps il faut bien que je me force à faire des trucs pas terribles de temps en temps, sinon les potes de Mr sab
(enfin surtout leurs femmes !!!) il sont fous .... ils se demandent comment Mr Sab il fait pour avoir une bombasse comme ça à la maison ..... canon, bien
gaulée, le sens de l'humour, loin d'être bête, cuisinière hors pair, pas chiante du tout et qui est en plus n'a pas les chevilles qui enflent !!!!
bref, cette petite tartineratatou en est l'exemple ....du pain de campagne sec à souhait, des bouts de légumes variés qui traînent après le repas
japonais (encore lui, je sais !!!) , un morceau de féta qui se désespère au fond de la boite ....et ça donne un truc facile et sympa à grignoter avec les doigts ...
recette:
préparation: 15mn
cuisson: 30mn
ingrédients:
pour la fausse ratatouille:
des restes de courgette, carottes, aubergines, tomates, oignons et poivrons sel et poivre
pour le montage:
du pain sec et de la féta
Coupez tous les légumes en petits morceaux, salez et poivrez et faites cuire environ 30mn dans une poële avec de l'huile d'olives.
Quand la fausse ratatouille est cuite, déposez sur des tranches de pain sec, parsemez de morceaux de féta et passez sous le grill du four environ 10mn.
VOS PETITS MOTS