Ça y est, elle recommence avec ses noms et inventions loufoques ... à croire que c'est un besoin vital, une nécessité de survie ou une vraie déformation professionatale !!!  

je sais, que c'est le genre de truc que tu te dis !!!! et même je suis sure que tu te poses une question: mais pourquoi elle fait ça??? et pourquoi elle est comme ça???

pas que je pense être ton centre d'intérêt principal et que tu penses à moi tout le temps, mais je suis sure que tu te la poses cette question quand je te fais des trucs bizarres!!!

seul problème à cette question ... c'est que je n'ai pas la réponse!!!! alors ça ne te fait pas avancer le schmilblik, mais au moins maintenant, tu sais que je me pose la même question !!!!

alors quand j'ai reçu ces petits moules rigolos de la part de "du bruit dans la MAP" suite à son concours  "mettez-vous en boite" de cet été, je me suis dis qu'il fallait trouver à les utiliser autrement que pour leur but d'origine!!!

parce que ces petits moules sont faits à l'origine pour cuire les oeufs et leur donner une forme spéciale pour les bentos ...et comme j'avais déjà 2 moules du genre et que je ne me fais pas des oeufs rigolos tous les jours (oui je suis fada, mais pas à ce point là quand même!!), il fallait trouver une autre utilisation !!!!

alors regardes un peu comment elles me viennent ces idées farfelues ....

Sab 1: pour tes petits moules, si tu faisais des trucs genre petit flan ou galette qui auraient une forme sympa???

Sab 2: ah oui, ça c est une bonne idée ma Sab ... tu pourrais les faire cuire à la poële et les mettre dans le petit moule quand elles sont encore chaudes, bien fermer le tout et les laisser refroidir un peu avant de les démouler...

Sab 1:pas bête du tout ce que tu dis là ma Sab, mais tu peux peut-être aussi les faire cuire au four et les mettre dans le moule après ...

Sab 2: pas bête ma taupe, mais les galettes c'est supposé être rapide ma linotte, non???? alors je ne vois pas l'intérêt de les faire cuire avant au four, de les démouler, de remplir le moule, de bien tasser, de faire refroidir etc ...!!!

Sab 1: ah oui, t'as raison... t'es une maligne futée toi!!!

Sab 2: Nan arrêtes un peu, j'ai juste eu une éclaircie furtive du neurone, c'est tout, t'inquiètes pas, c'est pas du long terme!!!

 Sab1: et si tu les faisais directement cuire dans le moule au micro-ondes???

Sab2: alors là chapeau ma bouillouinette !!! toi t'es la reine de la débrouille rapide !!! toi t'en as dans le truc qui est au-dessus du cou !!!

Sab 2: allez on tente les deux ...soyons folles ma Sab!!

Sab 1: et puis comme ce sont des galettes aux légumes mais qui sont en forme de voiture et de poisson, on pourrait les appeler des poissonnettes et voiturettes .. qu'est ce que tu en penses???

Sab 2: ouais génial, tu sais quoi ma sab, on fait une sacrée équipe toutes les 2 !!!

oui tu vois, je me parle toute seule !!!! le soliloque, il 'y a rien de tel pour avoir toujours raison !!!! et au moins, il y a quelqu'un qui t'écoutes !!!

recette pour 2 portions

préparation: 10mn

cuisson 5mn

ingrédients:

4 càs de potimarron cuit et écrasé en purée

3 belles càs de son d'avoine

2 càs de carottes râpées

1 oeuf

sel, poivre, curry en poudre

Mélangez tous les ingrédients et pour la cuisson, vous avez 2 possibilités: soit à la poêle en forme de galette et ensuite vous tassez bien le tout dans les petits moules et laissez refroidr un peu avant de démouler

soit vous mettez directement le mélange dans les petits moules et vous passez au micro ondes 2minutes (attention, ça risque de déborder un peu sur les côtés et de ressortir un chouia!!! mais on racle un peu et c'est parfait)

et si votre four est en marche, vous pouvez faire cuire 10mn au four et tasser dans les moules ensuite!!!

alors merci ppur ces petits moules !!!

tu sais que je suis une bento addict depuis peu (encore une addiction à rajouter à la longue liste!!!) et que je suis une modeuse invétérée depuis toujours!!! par contre tu ne sais peut-être pas que j'aime les crèpes !!! beaucoup, beaucoup même!!! alors quand il te reste des crèpes (bon t'en as fait un peu exprès d'en camoufler quelques unes en les faisant !!! bah oui sinon tout est mangé et toi il en te reste que la louche à laver!!!)

alors pour mon petit bento du jeudi (oui je suis un peu en retard quand même cette semaine, mais bon, il  a fallu qu'on voit le défilé de bento été 2011 avec Lark alors j'ai pris de retard!!) j'ai fais une petite mannequin de crèpes et de jambon !!! et je peux te dire que c'est bon!!!!

avec des petites crèpes faites avec ma crépière de chez galantine, des grandes crèpes, du jambon et de bons ciseaux, c'est fou ce qu'on peut arriver à mettre en bento!!

je suis sure que tu vas vouloir la même tenue toi !!!

quand Sab "Lafergeld" se déchaine fait ceinture ....

quand Sab "lafergeld" se met au plis..

et quan Sab "lafergeld" se corsette un peu ...

ah les défilés ça creuse !!!!

Ces petites douceurs sont carrément addictives de chez addictives ..... comme toutes les douceurs anglaises d'ailleurs !! (pense à Hugh Grant et tu verras que j'ai raison!!!) des petits "cakes" légèrement feuilletés et remplis de raisins secs au petit goût de cannelle ... rien que d'y penser je vais aller en rechercher un!!! ça y est je peux continuer !!!

recette repérée ICI et faite de suite ... il y a des urgences prioritaires à respecter dans la vie!!!! j'ai juste ajouté un peu de cannelle parce que j'aime ça avec les raisins secs !!!!

je peux te dire que ça embaume la cuisine et que ça t'embaume le palais aussi !!!  et le bedon bien sûr!!!

 préparation: 20mn

cuisson: 25mn

ingrédients:

Pour la pâte

225g de farine

110g de beurre froid, coupé en cubes

une pincée de sel

1 c. à thé de levure

de l'eau froide

pour la farce (j'ai fais le double des proportions ci-dessous mais je suis très gourmande!!!)

25g de beurre

1 càs de sucre (facultatif)

un peu de noix de muscade râpée et un peu de cannelle en poudre

50g raisins de smyrne et corinthe mélangés

1 oeuf battu pour doré (je ne l'ai pas fais)

Tamisez la farine un bol, ajoutez le sel et la levure. Ajoutez le beurre et travaillez jusqu'à ce que vous ayez une consistance de chapelure puis ajoutez l'eau glacée 1 c. à soupe à la fois jusqu'à obtention d'une pâte agréable à travailler . Formez une boule et préparez la garniture.

Faites fondre le beurre puis ajoutez le sucre, la noix de muscade, la cannelle et les raisins.

Abaissez la pâte jusqu'à une épaisseur de 5mm et découpez des disques d'environ 8 cm de diamètre.

Déposez une càs de farce au centre, repliez les bords vers le centre au-dessus de la farce de sorte que le mélange soit recouvert et retournez alors la pâte pour avoir le "rabat" en-dessous.

Puis étalez la pâte au rouleau jusqu'à ce que les raisins commencent à se voir. Déposer les petites galettes sur une une plaque de cuisson , badigeonnez de d'oeuf et mettez cuire environ 20à 25mn à 180°C  jusqu'à ce que le dessus soit doré.

le temps c'est de l'argent ..et même maintenant, ne dit on dit pas que le vrai luxe c'est d'avoir du temps ...

avant c'était d'avoir une belle voiture, de beaux bijoux etc ... je crois bien que de nos jours, le temps est devenu le truc suprème et ultime à avoir pour soi ... et aussi pour sa famille et ceux qu'on aime bien sûr, mais en tant que femme on a rarement du temps pour soi ..... le peu qu'on arrive à trouver entre le boulot, le mari, les enfants et la maison, on le garde pour faire les trucs qu'on a pas le temps de faire habituellement!!!

bon les hommes aussi manquent de temps, il ne faut pas croire !!! parce que entre le boulot, laisser traîner leurs chaussettes et caleçon, salir la maison avec leurs chaussures sales, regarder le foot à la télé et boire une bière avec les copains tu vois bien qu'ils manquent de temps pour s'occuper de nous....les femmes!!!!

alors moi je t'ai trouvé la solution à ce manque de temps .... enfin si tu es un professionnel bien sûr, parce que si tu es femme au foyer, je crains que cela ne te serve pas à grand chose pour le moment ... mais continue à lire quand même, on ne sait jamais!!!!

 si je te fais ce petit laïus sur le temps, c'est pour la bonne cause, celle de l'amitié !!!!! parce que j'ai une copine, Sophie, que certains connaissent car elle a fait partie de notre petit monde de la blogo pendant un bout de temps avec  fondue de cuisine, est récemment devenue auto entrepreneur en tant que télésecrétaire. 

Alors si tu as besoin d'une téléecrétaire sérieuse, motivée, sympas, rapide et efficace, tu clic ICI et tu prends contact avec elle. elle peut faire plein de trucs ... entre la saisie de documents, de rapports, de courriers, numérisation d edocuments, formation interne, retouche photoshop etc...etc .... je peux te dire que c'est une vraie fée ...

et si toi tu n'en as pas besoin, alors peut être que dans ton entourage il y a quelqu'un qui en a besoin ..alors fais passer le message ...

et si je te dis qu'elle est au top, tu peux me faire confiance ...

je sais que c'est un blog de cuisine et que tu vas te dire que tout ça n'a rien à faire ici, mais tu as tord !!!!

ce blog m'a apportée une amie, en Sophie et même si elle ne cuisine plus, on continue à s'envoyer des mails et quand on peut aider une amie, on le fait non???? alors soit sympa et vas voir ce qu'elle peut faire, on en sait jamais ....

et comme tu es sympa et que tu as  ou vas cliquer sur son site, je te promets une belle recette gourmande demain!!!

mais seulement si tu réponds au quizz que je vais te faire concernant le site de Sophie !!!! (comme ça je serai sure que tu es allé voir !!!! oui je sais je suis têtue parfois !!!)

qui n'a pas entendu cette phrase "mange ta soupe" étant petit !!! moi je peux te dire que je l'ai entendue et que je l'ai détestée ... la phrase et la soupe!!!

je ne sais pas pourquoi mais le seul souvenir de soupe que j'ai de quand j'étais petite, c'est une soupe aux légumes marônnatre avec des fils dedans!!!! oui la description ne te  fait pas vraiment envie non plus tu vois!!! tu te dis "beurk" même !! maintenant tu comprends pour quoi je bizarre et traumatisée de la soupel!!! ça laisse des séquelles à vie ce genre de truc!!!

en fait,  en y réfléchissant bien, je crois que les fils c'était les fils des poireaux !!! parce que à la maison c'était la même soupe tous les soirs pendant  les 6 mois de mauvais temps (et 6 mois, c'était les bonnes années!!!) des pommes de terre, des carottes, des poireaux!!!  enfin parfois c'était des poireaux, des pommes de terre et des carottes !!

et je peux te dire que le printemps on l'attendait avec impatience, parce que 6 mois de fils c'est le calvaire!!! d'ailleurs si j'avais su, j'aurai lancé la "ligue de défense des enfants obligés de manger la soupe aux fils!!!"

alors dès que je suis partie de chez mes parents (vers 5 /6 ans, soupe oblige!!!) et pendant des années je n'ai pas mangé de soupe !!! quand je dis "pas de soupe" c'est "pas de soupe du tout"!! même pas une cuillère !! rien que d'en voir une casserole, j'avais des nausées !!!

et en vieillissant, je m'y suis remise petit à petit (même si j'ai toujours cette image de fil!!!) et maintenant je suis une fan de soupe ...toujours pas de soupe aux poireaux, ça je crois que je ne pourrai jamais..enfin peut être qu'après une thérapie ce serait possible!!!

maintenant l'hiver c'est soupe presque tous les soirs !!! mais jamais avec des poireaux dedans, même pas 1 petit caché au fond de la cocotte !!! par contre je varie !!! soupe à la tomate, carottes, maïs, courgettes, potiron, chataîgnes, champignons, chou fleur, minestrone etc.... les possibilités sont infinies et je peux te dire que j'exploite tout possibilité!!!!

j'aime beaucoup les soupes "plat uniques" qui te font manger une soupe bien complète avec un petit dessert et hop, une claque sur le luc et au lit!! c'est pratique et bon et sain !!!

alors quand Sandra "OK ce bon" nous demande de parler de notre soupe préférée pour gagner un robot (oui je sais, je suis en manque de robot!!! mais c'est vrai en plus dis donc!!!) alors quelle participe au concours "la soupe faites en tout un plat" organisé par liebig , je vais parler de celle aux asperges ....

parce que c'est ma préférée depuis toute petite !!!! peut être parce que c'est la seule qui qui différait de celle aux fils!!!! cette soupe c'était l'entrée chaude des grandes cérémonies dans la famille!!  je me souviens des mariages, communions et autres grandes réunions de famille avec la belle nappe blanche, les assiettes du service de mariage, les couverts en argent et les beaux verres .... et ce liquide un peu verdâtre, crémeux à souhait et au goût si fin mais si distinctif en même temps .. un vrai régal pour les papilles ....

je n'ai bien sûr jamais réussi à en faire une aussi bonne bien sûr, mais cela ne fait rien, bien au contraire .... comme ça le goût sublime reste intact .....

alors ce sera sans recette aujourd'hui!!!!