sympa les cadeaux de Noël des petits .. soit ça fait du bruit infernal, soit ça fait des lumières d'enfer, soit ça fait les deux en même temps!!! tu te demandes si ceux qui les fabriquent ont déjà passé des fêtes de fin d'année avec des gamins ... j'avoue que je ne suis pas une adepte des trucs qui font du bruit et de la lumière (à part les boites de nuit bien sur!!!)..je préfère le calme voir le grand grand calme!!!et a Noël tu as aussi les jeux de construction et ça c'est pire!!! les mécanos tu connais bien sur...t'en avais quand t'étais petit et figures-toi que ça existe encore...si je te jure!!(malheureusement pour moi!!) alors tu te dis qu'offrir un mécano à un môme, c'est une bonne idée..ça fait travailler son imagination, sa dextérité, sa patience, sa concentration ... et en plus pendant qu'il construit tu as le calme et la paix!!! eh bien non, tu as tout faux!!! les mécanos, c'est l'arroseur arrosé!!! parce que celui qui fait le mécano c'est toi..pas le gamin!!!! et là crois-moi il faut être hyper super  méga entraîne pour garder sa patience!! parce que déjà entre les vis n°2 et les n°3 tu ne vois pas la différence!!!! et le plan il est tellement clair que même un bac +12 s'y perdrait!! et si il semble en fin de compte que tout soit fait pour que ce soit les adultes qui construisent, la taille des pièces n'est pas faite pour!!! c'est petit, mini riquiqui !!!! déjà la pièce tu la vois à peine alors quand il s'agit de la positionner et de la visser je ne te dis même pas!!!!

et puis toi je te rappelle que tu es une femme et que la mécanique ce n'est pas trop ton truc (enfin pas trop le mien c'est sûr!!!) .. alors la différence entre une vis et un écrou moi ça me laisse pantoise !!!! et quand tu as un mome qui fait le 1/4 de toi et te rappelle a l'ordre quand tu n'emploies pas le mot correct ça finit d ete mettre les nerfs en pelote!!!! moi j'aurais bien tout balancé par la fenètre histoire de voir si l'avion il allait voler sans être terminé !!!!

"mais non ça ne sert à rien Sab, si l'empenage et les ailes ne sont pas fixées ça ne eput pas voler" (et d'abord petit "!morveux" arrêtes d'utiliser des mots que je ne connais, pas ça me facilitera déjà le travail"!!)

alors vive les mécanos qui te mettent la patience à rude épreuve et vive la pause du goûter avec des croustilles qui te font tout oublier!!!

 la recette d'origine vient de chez cricri

préparation: 30mn

repos: plusieurs heures

ingrédients:

120 g de beurre salé

200 g de cassonade ou sucre brun

80 g d'eau

325 g de farine

1/2 càc de levure chimique

1/2 càc de cannelle

100 g d'amandes effilées

Dans une casserole, mettre le beurre coupé en petits cube, la cassonade et l'eau.

Lorsque tout est bien fondu, hors du feu ajouter la farine mélangée au préalable avec la cannelle et la levure ainsi que les amandes. Mélanger doucement pour ne pas casser les amandes.

Déposer cette préparation sur du film alimentaire et former un pain d'environ 3 cm d'épaisseur et 7 cm environ de large. Bien fermer et mettre au frais pour au moins 4 heures pour que la préparation soit bien dure.

Préchauffer le four à 180°C. Sortir le pain et enlever le film. Avec un couteau bien tranchant couper des tranches d'environ 1 à 2 mm et déposer chaque tranche sur une plaque.

Mettre cuire environ 10 minutes, retourner les croustilles et enfourner de nouveau pour 10 minutes.

il y a des concours qu'on ne peut pas manquer ... ceux qui ont un thème qui vous est cher (et je ne parle pas pépètes!!!) et ceux qui sont organisés par des "copinautes" ... (bon ok il y  a aussi ceux qui ont des lots trop top, mais ça ne se dit pas parait il!!! sinon on passe pour une vénale!!!)

ce muffin monday sur le thème du english tea time regroupe les deux 1ères conditions, alors je ne pouvais qu'y participer (heu je participe mais pas pour gagner hein, ça doit être trop galère d'organiser le prochain muffin monday!!!)

et comme en ce moment madame coconut est dans les fruist confits, je supute qu'elle va adorer ma recette!!!! (oui je sais, je suis une vénale et une calculatrice !!! ça sent l'étude marketing et l'analyse culinaire à plein nez ça!!!)

eh puis finir l'année avec un muffin maquillé comme une voiture voléequi se pare de joyaux plus brillants les uns que les autres, c'est finir l'année en beauté ... moi qui ne savais pas comment m'habiller pour être chic et festive ce soir sur le canap avec mon pilou pilou en paillettes, je vais peut-être me mettre 1 ou 2 muffins sur la tête pour faire déco de fin d'année!!!

pour le côté kitsch de la chose je n'ai pas trouvé (je n'avais pas de ruban à grosses fleurs rose, juste du ruban de Noël!!) mais pour ce qui est du thé et de la théière, tout y était en les dégustant!!!

recette:

préparation: 20mn

ingrédients:

225g de beurre

200g de sucre

280g de farine

1càc de levure

4 oeufs battus en omelette

1 sachet de sucre vanillé

environ 200g de fruits confits en petits dés et des cerises confites (malheureusement pas faites maison cette année mais j'espère m'y remettre l'an prochain)

1 càs de golden syrup (ou miel liquide de goût neutre)

Battre les sucres et le beurre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter les ingrédients secs et les oeufs en alternance.

Garder 1/4 de la pâte de côté et dans le reste de la pâte ajouter 150g de fruits secs préalablement passés dans la farine. Verser la pâte dans les moules à muffins et faire cuire environ 15mn.

Pendant ce temps, dans la pâte restante, ajouter la cuillère de golden syrup et le reste des fruits secs coupés en morceaux et réserver. Au bout de 15mn de cuisson, quand les muffins sont gonflés, les sortir dufour et déposer de la pâte sur le dessus avec quelques cerises confites coupées en deux et remettre cuire environ 10mn.

Sortir les muffins de four et les laisser refroidir.

les entourer d'un joli ruban, préparer une belle théière et de jolies tasses, faire frémir de l'eau dans une bouilloire (surtout ne pas la faire bouillir) et mettre une cuillère à café de thé earl grey par personne (and one for the pot!!!), ajouter l'eau, laisser infuser et servir le thé avec une larme de lait ....

a vous de voir si vous mettez le lait avant de verser le thé ou le contraire ... un tel dilemne ne se résoudra pas en cette fin d'année !!! nous en reparlerons l'année prochaine!!!

sur cette belle recette, je vous laisse vous préparer pour le grand soir et vous faire une beauté ... même si vous faites réveillon canapé et DVD!!!

et n'oubliez pas, vous avez jusqu'au 4 Janvier pour participer au muffin monday #28 (clic sur la photo pour le lien)

je ne sais pas si c'est l'âge (remarques depuis des centaines d'années qu'il est là, ça s'explique!!) mais cette année le père Noël n'avait pas vraiment toute sa tête  ....et plus toute sa vue non plus ... et des problèmes auditifs en prime (oui le pauvre ça fait beaucoup pour un seul homme!!!) ..

enfin en tous cas chez moi c'est ce que ça a fait!!!! déjà ça faisait plusieurs semaines que je chantais à tue tête la chanson de la MAP à avoir !!!! pas compliqué, en gros ça donne ... sur un air de rap, ça sera peut être même le tube de l'année 2012!!! (bon, quand tu auras lu les paroles, tu auras certainement des doutes!!!)

plus de MAP pour faire du pain

depuis que les flammes ont fait vilain

plus de pain qui embaume la cuisine

parce que sans MAP trop dur pour mes mimines

alors vive le père Noël qui arrive

avec dans sa hotte une MAP bien vive!!!!

alors soit j'ai chanté trop tôt et que le père Noël ayant peut être alzheimer a oublié, soit je n'ai pas chanté assez fort !!!

et ensuite il s'est encore trompé quand il a amené un vêtement dont la taille était un peu sous-estimée (t'as vu comme c'est poétiquement joliment dit!!! ) .. alors soit il a oublié que la taille de mes 15 ans n'est plus celle actuelle ... soit il a la vue qui baisse et n'a pas remarqué que seule une fesse pouvait entrer dans le pantalon (à moins qu'il n'est pris le pantalon pour un soutien gorge...là tout rentre effectivement!!!) ...

alors là pour en rajouter une couche mr Sab a soutenu le père Noël (faux luc va ce mr sab!!!!) en disant qu'il avait pris la même taille que l'an passé et que si j'avais un peu de difficulté à me parer de ce merveilleux pantalon, il fallait peut être que je me demande pourquoi .....

pourquoi??? bah parce qu'il est trop petit tiens (ce qu'il peut être en manque d'intelligence parfois ce Mr Sab!!!) ...

alors après quelques heures à essayer de trouver pourquoi cela arrivait je me suis dis que ça devait être de la faute du blog!!!!! oui, mon fidèle compagnon depuis quelques années maintenant .. celui qui me soutient dans les moments difficiles ... celui qui me donne toujours une idée pour le repas du soir .. celui qui me fait acheter des tonnes de produits dont je ne me sers qu'une fois...celui qui me fait faire plus de desserts en une année que toute ma famille réunit!!!!!

alors oui, mon fidèle compagnon est ingrat ..je passe des heures avec lui et lui qu'est ce qu'il fait pour me remercier???? il me fait passer pour une grosse dondon devant le père Noël!!!!

alors voilà l'objet de mon sondage: un blog culinaire fait t'il prendre des kilos à celui ou celle qui l'écrit??? et si oui, combien en moyenne par an????

allez sur ces bonnes questions, on va continuer à aller vers une taille de pantalon supplémentaire pour Noël 2012 avec ces délicieuses bouchées au beurre de cacahuètes, chocolat et chamallows!!!

la recette vient de LA (je l'ai un peu adaptée en fonction de ce que j'avais)

préparation: 45mn

ingrédients:

  pour la base:

284g de biscuits réduits en miettes

3càs de beurre

6càs de beurre de cacahuettes

125ml de sucre en poudre (1/2 tasse)

pour la garniture:

1/3 de tasse de beurre de cacahuètes (83ml)

2 càs de beurre

2 càs de beurre de cacahuètes

2 càs  de sucre en poudre 

1 tasse de guimauves coupées en petits morceaux (250ml)

pour le glaçage:

3/4 de tasse de chocolat (188ml)

1càs de beurre

la base: faire fondre beurre et beurre de cacahuètes et ajouter les biscuits émiettés et le sucre et bien mélanger. tasser au fond d'un moule et réserver.

pour la garniture: faire fondre le beurre et beurre de cacahuètes, ajouter le sucre, mélanger et verser sur la base.

déposer des morceaux de guimauve et laisser prendre environ 30mn au réfrigérateur.

pour le glaçage, faire fondre le chocolat, ajouter le beurre et mélanger et verser sur la dessus, bien lisser le tout.

parsemer de morceaux de guimauve en les enfonçant un peu dans le glaçage et laisser prendre au réfrigérateur. demouler et couper en morceaux.

je ne vous les représent plus, elles sont déjà apparues il y a peu sur mon blog !!! mais cette fois-ci elles participent au concours de chez Payette ...

la sucette au chèvre et fruits secs

l

la sucette chèvre, saumon et pavot

et pour les recette c'est ICI

on ne peut pas toujours perdre non???!!!!

En ce jour particulier (oui je te rappelle que c'est Noël quand même!!!) et en attendant le Père Noël passe (il est déjà 4h et pas vu le bout d'un traîneau ni le museau d'un renne!!!) je vous souhaite à tous de belles fêtes de Noël ....

profitez des moments passés en famille ou entre amis .. et pour ceux qui n'ont pas cette chance Noël reste quand même une jolie fête alors faites quand même une belle table, mettez vos plus beaux habits et garnissez vos assiettes de bonnes choses ...

et comme la neige n'est pas au RDV cette année, on la met un peu dans l'assiette avec une bûche blanche et dorée ...

cette photo participe au concours Noël "white and gold" de culinographie

aucun risque de gagner car mes photos n'ayant aucune mise en scène spéciale, aucun réglage d'appareil spécifique (sauf mode automatique!!!) et aucune retouche (je ne sais pas comment ça marche!!!) je suppose (et je confirme après avoir visité les blogs qui ont déjà participé!!! y'a du lourd!!!) la concurrence mieux préparée à la victoire!!!!

mais juste le plaisir de participer parce que je trouve la photo plutôt jolie (malgré tout!!!) et qu'elle me fait vraiment penser à Noël ... et qu'elle me donne envie de croquer dans la texture de la crème ....

et c'est aussi l'occasion de rendre hommage à mes deux bras et mes pieds qui me soutiennent grandement à chaque prise de photo!!! alors en ce jour spécial, je remercie mon bras gauche qui tient toujours une assiette à bout de main et qui monte et descend et va de droite à gauche en bougeant de quelques centimètres à chaque fois pour capter le bon éclairage ... je remercie mon bras droit qui se tape la prise de photo d'une seule main aevc un appareil qui pèse son poids !!! et je remrcie mes deux pieds qui savent si bien se déplacer de quelqes centimètres voire tourner sur eux mêmes quand le bras gauche n'a pas réussi à capter une lumière sympa!!! (puisqu'on demande la technique utilisée!!!)

quant à la difficulté rencontrée .... essayer de capetr une bonne lumière naturelle en tournicotant sur soi même!!!

 j'avoue avoir une grande admiration 

ah si seulement je savais photoshoper, je n'aurais plus tous ces soucis!!! (et mes voisins arrêteraient de se poser des questions sur ma santé mentale!!!!

 la recette vient de LA , j'ai juste pris ma recette fétiche (et de feignasse!!!) pour le gâteau et j'ai mis tout le beurre pommade à la fin alors que dans la recette d'origine, la moitié du beurre est incorporée au mélange chaud (mais chez moi, ça a donné une catastrophe et j'ai du recommencé!!!)

recette:

préparation:

cuisson:

ingrédients:

pour le gâteau:

4 oeufs

120g de sucre

120g de farine

Battre les oeufs et le sucre pendant 10mn (pas moins surtout, c'est ce qui donne la texture du gâteau), ensuite ajouter délicatement la farine et mélanger délicatement

verser la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, lisser bie et mettre cuire environ 15mn à 200°C.

a la sortie du four, retirer la pâte de la plque (et du papier sulfurisé), la déposer sur un linge humide, rouler le gâteau sur lui même et laisser refroidir avant de napper de crème.

pour la crème mousseline:

300g de lait

150g de sucre

2 oeufs

40g de maïzena

150g de beurre mou

2càc de vanille en poudre

Mettre la lait et la moitié du sucre dans une casserole avec la vanille et faire chauffer. Mélanger dans un bol les oeufs entiers et le reste du sucre jusqu'à blanchiement puis ajouter la maizena et bien malnegre.

Ajouter ensuite e lait chaud et remettre sur le feu pour faire épaissir. Un fois épaissie, laisser refroidir et quand la crème est froide, ajouter le beurre pommade au fouet électrique.

Dérouler le gâteau, napper de crème et décorer de vermicelles dorés.

Met